Kummeliturskan valmistaminen uunissa: herkullisin resepti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Melkein kaikki tietävät kalojen hyödylliset ominaisuudet. Yksi tämän tuotteen suosituimmista tyypeistä on kummeliturska. Se sisältää pienen määrän rasvaa. Tällaista ruokaa suositellaan niille, jotka seuraavat hahmoa ja noudattavat oikeaa ruokavaliota. Artikkelissa kerrotaan kummeliturskan kypsentämisestä uunissa.

Resepti porkkanoilla

Tämä ruokalaji vaatii seuraavat ainekset:

1. 4 kalaruhoa.
2. Neljä isoa lusikallista majoneesikastiketta.
3. Auringonkukkaöljyä 17 ml.
4. 50 grammaa tillinvihreitä.
5. sipuli.
6. 1 porkkana.
7. Pieni lusikallinen kuivia mausteita.
8. Ruokasuola - sama määrä.

Kummeliturskan ruhojen kypsentäminen uunissa porkkanoiden kanssa tulee sulattaa kalat. Poista evät ja suomukset. Vihannekset on puhdistettava. Sipuli jaetaan puoliympyrän muotoisiksi paloiksi, porkkanat hierotaan. Tilli huuhdotaan ja hienonnetaan. Ruhot leikataan takaosaa pitkin, jotta niitä on kätevä käyttää. Kalaa ei pidä jakaa kahteen osaan. Harja on poistettava varovasti. pitää jäädävain massaa. Fileen sisäkerros peitetään suolalla, mausteilla ja majoneesikastikkeella. Ripottele päälle puoli annosta tilliä, sipulia ja porkkanaa. Sitten astia voidellaan auringonkukkaöljyllä. Taita filee puoliksi. Täyteaineen tulee jäädä kalan sisään. Massa asetetaan kalvon pinnalle. Peitä kerros öljyä, ripottele päälle mausteita, suolaa, loput yrtit. Kääri kala metallipaperiin, laita uunipellille. Kummeliturska kypsennetään uunissa porkkanoiden kanssa noin 180 asteen lämmössä neljäkymmentä minuuttia.

Sitten astia otetaan uunista, poistetaan varovasti foliosta, jäähdytetään hieman ja tarjoillaan.

Valla paistettu kala

Ruoanlaittoon tarvitset:

1. Puolitoista kiloa kummeliturskan ruhoja.
2. Pöytäsuolaa.
3. Mustapippuri.
4. Voi (vähintään 180 grammaa).
5. Joukku tuoreita yrttejä.

Tämä on herkullisin kummeliturskaresepti uunissa. Lisäksi se on hyvin yksinkertainen.

Tällaisen ruuan valmistamiseksi sinun on sulatettava kala. Se ei saa sisältää jäätä. Sitten evät poistetaan ruhojen pinnasta, hännät leikataan pois. Massa huuhdellaan kylmän veden alla, kuivataan talouspaperilla. Leivinvuoka on vuorattu "metallisella" paperilla. Sen päälle kasataan ruhoja. Vihreät huuhdellaan, kuivataan ja hienonnetaan. Asetetaan kalan pinnalle. Peitä astia voilla, joka on leikattava suuriksi neliöiksi. Metalliset paperireunatliitetty toisiinsa peittääkseen astian kokonaan. Tässä luvussa esitetyn reseptin mukainen kummeliturska kypsennetään uunissa 110 asteen lämpötilassa noin 25 minuuttia.

Perunaruoka

Tätä ruokaa varten tarvitset seuraavat ainekset:

1. 2-3 kalafilettä.
2. Pieni sipuli.
3. Kahdeksan perunan mukulaa.
4. Smetana (noin 150 grammaa).
5. Suola.
6. Mausteet ja yrtit.
7. Auringonkukkaöljy.
8. Kova juusto - noin 150 grammaa.

Kuinka valmistaa kummeliturskakalaa uunissa perunoiden kanssa?

Ruoan resepti on esitetty tässä osiossa. Massa on huuhdeltava. Se leikataan pieniksi neliöiksi. Auringonkukkaöljy laitetaan uunivuoan pohjalle. Perunat tulee kuoria ja huuhdella. Leikkaa pyöreiksi paloiksi veitsellä.

Aseta puolet tuotteesta astian pinnalle. Lisää suolaa, mausteita, yrttejä. Kummeliturskan palat asetetaan perunakerroksen päälle. Ripottele ne mausteilla ja hienonnetulla sipulilla. Peitä kerroksella smetanaa. Laita loput perunat päälle. Se voidaan myös suolata ja pippurilla. Astia voidellaan smetalla, ripottele päälle hienonnettua juustoa, kypsennä uunissa, kunnes kaikki ainekset ovat pehmeitä. Tämä on yksi suosituimmista kummelitursista uunissa, joka sopii niin arkisin kuin juhlapöytäänkin.

Kala valkosipulin ja smetanan kera

Ruoan koostumus sisältää:

Noin 700 grammaa painavan kummeliturskan massa

• 2 pientä sipulia.
• Noin 200 millilitraa smetanaa.
• Porkkana.
• Muutaman valkosipulinkynttä.
• Suola, yrtit, mausteet.
• Tuoreet vihreät.
• Auringonkukkaöljy.

Monet uskovat, että herkullisin kummeliturska resepti uunissa on hapankermalla kypsennetty kala. Tämä komponentti tekee hedelmälihasta mureaa ja mehukasta, muodostaa ruokahalua herättävän kuoren astian pintaan, mikä estää tuotetta kuivumasta.

Tällaisen "mestariteoksen" tekemiseksi filee on huuhdeltava ja jaettava keskikokoisiksi viipaleiksi. Vihannekset (porkkanat ja sipulit) kuoritaan, pestään, leikataan pieniksi neliöiksi. Smetana yhdistetään valkosipulin kynsien, suolan, yrttien ja mausteiden kanssa. Auringonkukkaöljy laitetaan uunivuokaan. Levitä sen päälle puolikas annosta, kalaviipaleet. Kummeliturska ripottelee loput porkkanat ja sipulit. Päälle smetanakastikkeella. Astia paistetaan uunissa noin 30 minuuttia. Valmis ruokalaji ripottele päälle hienonnetuilla yrteillä.

Kala vihannesten kanssa

Kummeliturskan hedelmäliha sisältää vähän kaloreita. Siksi on suositeltavaa syödä sitä niille, jotka haluavat laihtua. Tässä osiossa mainittu ruokalaji voidaan nauttia ruokavalion aikana. Paistaminen on paras tapa kypsentää kalaa. Se auttaa säilyttämään erinomaisten makuominaisuuksien lisäksi myös kaikki massan sisältämät hyödylliset aineet. Ruoan valmistamiseksi uunissa ei tarvitse käyttää suurta määrää vihanneksiaöljyt. Tämä on toinen plus niille, jotka seuraavat hahmoa.

Kasvisateriaa varten tarvitset:

1. Puoli kiloa kummeliturskaa.
2. Tuoreet tomaatit kaksi tai kolme kappaletta.
3. Mausteet kalaruokien valmistukseen.
4. Sitruunamehu.
5. Porkkanat (vähintään kaksi kappaletta).
6. Yksi lamppu.
7. Auringonkukkaöljy.
8. Tuoreet vihreät.

Kuinka valmistaa kummeliturskakalaa uunissa?

Tätä käsitellään seuraavassa osiossa.

Prosessi

Kummeliturskan hedelmäliha tulee huuhdella kylmässä vedessä. Jos kaloissa on luita, ne on poistettava. Sitten tuote jaetaan keskikokoisiksi viipaleiksi. Laita palat syvään kulhoon, ripottele päälle mausteita ja suolaa, kaada päälle sitruunamehu. Anna kalan marinoitua kolmekymmentä minuuttia.

Vihanneksia valmistellaan tällä hetkellä. Ne huuhdellaan ja puhdistetaan. Tomaatit ja sipulit jaetaan puoliympyrän muotoisiksi paloiksi. Porkkanat murskataan raastimella, puolet tuotteen annoksesta asetetaan metallilevylle, joka on peitetty öljykerroksella. Sitten kummeliturskan viipale asetetaan. Ripottele ne sipulilla. Peitä loput porkkanat ja tomaatit. Paista astiaa uunissa noin kolmekymmentä minuuttia. Sitten se otetaan pois, asetetaan lautasille ja ripottelee päälle hienonnettuneet kasvikset.

juustoresepti

Tämä ruokalaji sisältää:

1. Kaksi tai kolme kalaruhoa.
2. Sipulin pää.
3. Juustoa 50 grammaa.
4. Suola.
5. 17 ml auringonkukkaöljyä.
6. Ripaus murskattua pippuria.

Kuinka valmistaa ruokaakummeliturska uunissa juuston kanssa? Ruhot on huuhdeltava, puhdistettava evista. Leivinpelti on peitetty kerroksella "metallia" paperia. Sipulin pää on jaettu puoliympyrän muotoisiksi paloiksi. Laita ne folioon. Kalan liha on jaettu viipaleiksi. Asetettu jousen pinnalle. Ripottele päälle suolaa, rouhittua pippuria. Peitä auringonkukkaöljyllä ja laita uuniin. Kypsennä vähintään 200 asteen lämpötilassa viisitoista minuuttia. Juusto tulee murskata. Avaa uuni ja aseta tuote astian pinnalle. Poista ruoka uunista. Paista vielä noin kymmenen minuuttia, kunnes ne ovat hieman kullanruskeita.

Kurmmeliturska juustolla uunissa - yksinkertainen ja ravitseva ruokalaji.

Ruoka sienillä

Se vaatii seuraavat tuotteet:

1. Puoli kiloa kummelitursafilettä.
2. Tuoreet tai pakastetut sienet - noin 300 g
3. Sipulin pää.
4. Voi.
5. Vihreät ja mausteet.
6. Suola.
7. Majoneesikastike.

Kuinka valmistaa kummeliturskakalaa uunissa sienien kanssa?

Massa tulee huuhdella, leikata. Peitä kerros mausteita ja suolaa ja anna hautua hetken. Sienet pestään, jaetaan lautasille. Jäädytetyt sienet tulee ensin keittää kiehuvassa vedessä, laittaa sitten siivilä, jäähdyttää. Lamppu puhdistetaan, huuhdellaan. Leikkaa puoliympyrän muotoisiksi viipaleiksi. Metallilevy peitetään sulatetulla voilla. Sen päälle asetetaan kummeliturskan paloja, sipulia, hienonnettuja herkkusieniä,majoneesikastiketta, raastettua kovaa juustoa. Ripottele astialle suolaa ja mausteita. Ruokaa kypsennetään uunissa noin neljäkymmentä minuuttia.