2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Monet poimivat sieniä itse ja suolaavat ne talveksi. Niiden syöminen sellaisenaan, sipulilla koristelu on kuitenkin ärsyttävää. Mitä voidaan keittää suolatuista sienistä? Maitosienet, osterisienet, sienet ja monet muut lajikkeet sopivat täydellisesti sekä alkuperäisiin salaatteihin että monimutkaisempiin ja tyydyttävämpiin ruokiin.
Tukeva salaatti perunalla ja kaalilla
Tämä salaattivaihtoehto sopii täydellisesti alkoholijuomien alkupalaksi. Valmistaaksesi sen, sinun on otettava:
- 300 grammaa hapankaalia;
- sata grammaa suolaisia sieniä, maitosienet ovat hyviä;
- yksi keitetty porkkana;
- pari keitetyn perunan mukulaa;
- puoli teelusikallista sokeria;
- vähän kasviöljyä kastikkeeksi (parempi ottaa tuoksun kanssa).
Perunat ja porkkanat kuoritaan, leikataan pieniksi kuutioiksi. Sienet pestään kylmällä vedellä, heitetään siivilään. Kun niistä valuu ylimääräinen kosteus, ne leikataan hienoksi suikaleiksi.
Yhdistä murskatut ainekset. Lisää puristettu kaali, ripottele päälle suolaa. Sekoita huolellisesti. Kaadettu öljyllä. Anna salaatin hautua vielä kymmenen minuuttia ja tarjoile sitten pöytään.
Helppoin salaatti
Millaista salaattia voidaan valmistaa suolatuista sienistä, jotta aikaa ei mene hukkaan? Se on tämä! Valmistaaksesi sen, sinun on otettava:
- sata grammaa suolaisia sieniä, mitä tahansa;
- kolme suolakurkkua;
- puoli teelusikallista viinietikkaa;
- rkl puhdistamatonta öljyä;
- pari vihreää sipulia;
- ripaus jauhettua mustapippuria.
Tämä salaatti on erittäin helppo valmistaa! Sipulit pestään, sienet ja kurkut pestään myös ylimääräisestä suolasta. Sienet ja kurkut leikataan nauhoiksi, sipulit leikataan vinosti, suureksi. Kaikki aineosat yhdistetään, maustetaan öljyllä ja etikalla, pippurilla. Anna seistä kymmenen minuuttia. Tätä salaattia voidaan käyttää myös yksinkertaisten lisukkeiden alkupalana.
Salaatti retiisillä ja lihalla
Tätä herkullista mutta yksinkertaista salaattia varten sinun on otettava seuraavat ainekset:
- kaksi retiisiä;
- yksi porkkana;
- 300 grammaa keitettyä lihaa;
- sata grammaa kovaa juustoa;
- kolme valkosipulinkynttä;
- kolme ruokalusikallista majoneesia tai smetanaa;
- puoli lasillista marinoituja sieniä.
Retiisit ja porkkanat kuoritaan, hierotaan karkealla raastimella. Liha leikataan suikaleiksi. Sienet pestään, kuivataan ja leikataan sitten suikaleiksi. Kaikki aineosat yhdistetään, maustetaan hienonnetulla valkosipulilla. Ripottele päälle juustoraastetta. Mausta tämä salaatti smetalla tai majoneesilla. Jos välttämätöntälisää suolaa. Voit myös lisätä hieman maustepippuria.
Sienillä täytetyt munat
Näyttää siltä, että mitä voidaan keittää suolatuista sienistä? Tämän välipalan resepti on hyvin yksinkertainen, mutta se voi auttaa, kun vieraita on jo paikalla.
Valmista tämä varten seuraavat ainekset:
- viisi kovaksi keitettyä munaa;
- 50 grammaa suolattuja sieniä;
- pari ruokalusikallista juustoraastetta;
- ruokalusikallinen majoneesia;
- kahdeksan kivettömiä oliivia;
- kolme ruokalusikallista kasviöljyä, oliiviöljy on parempi.
Munat leikataan kahtia, keltuaiset poistetaan varovasti. Laita ne kulhoon ja muussaa haarukalla. Lisää oliiviöljy ja majoneesi. Sienet hienonnetaan hienoksi. Laita keltuaisten joukkoon, lisää juusto. Oliivit pilkotaan myös hienoksi ja laitetaan munatäytteeseen. Vaivaa ainekset perusteellisesti, lisää niihin proteiini. Laita lautaselle ja tarjoile vieraille. Kauneuden vuoksi voit käyttää salaattia, persiljaa.
Lämiä voileipiä koko perheelle
Mitä voit keittää marinoiduilla sienillä? Voileivät! Se on hyvin yksinkertaista, jopa lapsi voi tehdä sen. Voit tehdä tämän valitsemalla:
- valkoinen paahtoleipä;
- suolatut sienet;
- makkarat;
- juusto;
- majoneesi.
Kaikki ainesosat otetaan mieliv altaisina määrinä, perustuen vain niiden makumieltymyksiin.
Jos leipää ei ole viipaloitu, jaa se sentin paksuisiksi viipaleiksi. Voitele majoneesilla. Suolatut sienet pestään, kuivataan ja asetetaan sitten majoneesille. Lisää hienonnetut makkarat, ripottele päälle ohuita juustoviipaleita. Kun paahtoleipää on lähetetty kymmenen minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Ne tarjoillaan kuumana, voit lisäksi koristella tuoreilla yrteillä.
Tuoksuinen sienikeitto
Mitä voidaan keittää suolatuista sienistä? Tietysti herkullinen ensimmäinen ruokalaji! Tätä pehmeää keittoa varten otetaan sekä tuoreita että suolattuja sieniä. Tämän seurauksena ensimmäinen ruokalaji on runsas ja erittäin mausteinen. Tätä reseptiä varten sinun on otettava:
- sata grammaa tuoreita osterisieniä;
- niin monta suolaista russulaa;
- 150 grammaa suolattuja sieniä;
- kolme perunan mukulaa;
- sipulin pää;
- yksi pieni porkkana;
- yksi varsiselleri;
- pari ruokalusikallista hirssiä;
- kaksi laakerinlehteä;
- suolaa ja pippuria maun mukaan;
- mustapippurit - viisi kappaletta;
- tuoretta persiljaa.
Tämä tuoksuva keitto voidaan valmistaa vain suolatuista sienistä. Mitä voidaan käyttää perustana? Voit käyttää tavallista vettä, mutta maistuu paremm alta käyttää lihalientä. Tämä määrä ainesosia tarvitsee noin puolitoista litraa.
Sienikeiton keittäminen
Kuori ensin perunat, huuhtele kylmällä vedellä ja leikkaa ne sitten suikaleiksi. Sipuli ja selleri kuoritaan, leikataan pieniksi kuutioiksi. Porkkanat hierotaan hienolla raastimella. Keittoa varten lämmitä pannulla hieman kasviöljyä, paista sipuli, porkkana ja selleri pehmeiksi.
Limi kaadetaan pannulle,Kiehauta. Lisää perunat ja pesty hirssi. Laita mausteet. Keitä noin kymmenen minuuttia sen jälkeen, kun liemi on keitetty uudelleen. Sienet pestään, leikataan paloiksi. Paistetut vihannekset ja sienet laitetaan liemeen. Keitä keskilämmöllä kannen alla, kunnes perunat ja murot ovat valmiita. Sitten lisätään hienonnettu persilja, peitä keitto kannella ja anna seistä viisi minuuttia.
Tämä keitto on muunnelma siitä, mitä ruokia voidaan valmistaa suolatuista sienistä, jos eri lajikkeita on jäljellä. Ne antavat liemelle erityisen maun. Myös tällainen ensimmäinen ruokalaji on parasta syödä smetanan kanssa, joka laitetaan annoslautasille.
Pilaf sienillä
Voiko suolatuista sienistä valmistaa pilafia? Kyllä, ja se on melko yksinkertaista ja maukasta. Tätä runsasta ruokaa varten sinun on otettava seuraavat ainekset:
- kaksisataa grammaa riisiä;
- kolmesataa grammaa suolaisia sieniä;
- kaksi sipulia;
- kolme tomaattia;
- valkosipulin pää;
- yksi porkkana;
- kolme ruokalusikallista kasviöljyä;
- vähän kurkumaa ja kuminaa;
- mauste maun mukaan.
Pilafin keittämiseen on parempi ottaa kattila tai paksupohjaisia astioita.
Kuinka valmistaa tuoksuvaa pilafia ilman lihaa?
Riisi pestään useita kertoja, kaadetaan kylmällä suolavedellä noin tunnin ajan. Porkkanat kuoritaan ja leikataan kuutioiksi. Sipuli kuoritaan ja leikataan puolirenkaiksi, ja sitten palat leikataan uudelleen puoliksi. Tomaatit leikataanoljet.
Sienet pestään ja kuivataan perusteellisesti. Poista valkosipulista pintakerros, leikkaa pohja pois. Zira vaivataan ripauksella karkeaa suolaa.
Lämmitä öljy kattilassa, laita sienet päälle ja paista niitä pari minuuttia. Lisää sitten sipuli, hauduta pehmeäksi. Esittele tomaatit, porkkanat ja kumina. Sekoita. Kaadettuasi puoli lasillista vettä, lisää suola. Voit lisätä chilipippuria ja viinietikkaa mausteisuuden lisäämiseksi, mutta tämä on valinnaista.
Sitten pataan pistetään valkosipulin pää, peitetään kaikki kannella ja haudutetaan vielä viisi minuuttia miedolla lämmöllä, minkä jälkeen valkosipuli poistetaan. Kaadettuasi puolitoista lasillista kuumaa vettä, laita riisi. Kurkumaa lisätään, se antaa pilafille miellyttävän kultaisen värin. Peitä kannella ja odota, että riisi kypsyy. Tarkista ajoittain valmius, lisää vettä. Levitä lautaselle kuuma pilafi sienillä, sen vieressä haudutettua valkosipulinkynttä.
Suolatut sienet ovat hyviä paitsi puhtaassa muodossaan. Mitä voidaan keittää suolatuista sienistä? Ne sopivat sekä pääruokien lisäkkeeksi että salaatin ainesosiksi. Ja mikä tahansa sienikeitto on mausteisempaa, jos käytät paitsi tuoreita, myös suolaisia näytteitä.
Suositeltava:
Mitä valmistaa tuoreista kurkuista talveksi, paitsi salaatteja? Mitä voidaan keittää tuoreista kurkuista ja tomaateista illalliseksi: reseptejä
Kurkut ja tomaatit ovat meille hyvin tuttuja vihanneksia. Mutta mitä valmistaa näistä tuotteista miellyttääksesi ja yllättääksesi itsesi ja läheisesi?
Kuinka puhdistaa jäädytetyt simpukat ilman kuorta? Mitä ruokia voidaan valmistaa tästä tuotteesta?
Sinisimpukat ovat maukkaita ja ravitsevia äyriäisiä, joista osa kasvatetaan Italian rannikolla. Tätä tuotetta kutsutaan yleensä erittäin hyödylliseksi, hienostuneeksi ja vähäkaloriseksi herkkuksi. Ainutlaatuisen koostumuksensa ansiosta simpukoilla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia ja ne kyllästävät kehon nopeasti. Huolimatta niin alhaisesta kalorisisällöstä, äyriäiset sisältävät ennätysmäärän välttämättömiä aminohappoja
Mitä saksanpähkinöistä voidaan valmistaa: reseptejä, ominaisuuksia ja arvosteluja
Saksanpähkinä on samannimisen puun hedelmä, joka on peitetty kovalla kuorella, joka kätkee hyödyllisiä ja erittäin kaloripitoisia ytimiä. Sillä on erityinen makeahko maku, ja siitä voi tulla paitsi itsenäinen herkku, myös perusta erilaisten ruokien luomiselle, jotka voivat yllättää vaativimmatkin gourmetit. Tämän päivän julkaisu kertoo, kuinka ja mitä voidaan valmistaa saksanpähkinöistä
Mitä perunoista ja kananmunista voidaan valmistaa?
Peruna on monipuolinen juurikasvi, jota käytetään laajasti ruoanlaitossa. Se sopii hyvin monien ainesosien kanssa ja on loistava pohja keittoihin, patoihin, salaatteihin ja muihin herkullisiin ruokiin. Tämän päivän julkaisussa selvitämme, mitä voidaan keittää perunoista ja munista
Mitä voidaan valmistaa kanansydämillä: yksinkertaisia ja herkullisia reseptejä
Mitä voit valmistaa kanansydämillä? Itse asiassa monet eivät epäreilusti sisällytä tätä ainesosaa päivittäiseen ruokalistaansa. Mutta se on todella hyödyllinen ja maukas tuote. Lisäksi on olemassa yksinkertaisia reseptejä, jotka voidaan valmistaa nopeasti ilman paljon aikaa. Sisäosat ovat myös hyödyllisiä, ne kypsyvät nopeasti. Ja koska sitä käytetään harvoin, melkein kaikki pitävät siitä
