Juustokitletit: ruoanlaittovaihtoehdot, reseptit ja ainekset

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Juusto on yksi suosituimmista ruoista, joita käytetään monissa ruoissa. Se antaa ruoalle alkuperäisen maun, mikä tekee siitä maukkaamman ja aromaattisemman. Juusto on kehollemme yhtä hyödyllinen kuin liha. Ja näiden kahden tuotteen yhdistelmä tekee mistä tahansa ruoasta herkkua.

Kotletit uunissa

Kotletit ovat herkullisia sellaisenaan, mutta yhdessä tuoksuvan juuston kanssa ruoka saa aivan erilaisia makuominaisuuksia. Tällainen ruokalaji voidaan tarjota jopa juhlapöytään. On olemassa erilaisia reseptejä lihapullille juustolla. Ne ovat kaikki omalla tavallaan hyviä ja niiden avulla voit valmistaa herkullisia liharuokia.

Jos haluat tehdä dieettiruokaa, paista se uunissa. Juustokotletit valmistetaan melko yksinkertaisesti.

Ainesosat:

• jauheliha (495 g),
• muna,
• 2 polttimoa,
• jauhot (110 g),
• maito (90 ml),
• juusto (45 g),
• muruja,
• leipäviipale,
• mausteet.

Liota leipää maidossa. Lisää valmiiseen täytteeseenmuna, suola, mausteet ja sipuli. Lisää seuraavaksi leipä maidolla ja sekoita massa. Lisää jauhot ja vaivaa massa. Muotoile seuraavaksi kotletteja märin käsin, jolloin niistä tulee litteitä. Keskelle laitetaan pala juustoa ja kääri se jauhelihan ympärille. Pyöritä jokainen kotletti korppujauhoissa. Laita seuraavaksi uunivuokaan ja lisää hieman öljyä. Paista kotletteja juuston kanssa uunissa noin neljäkymmentä minuuttia. Ne ovat uskomattoman helliä ja pehmeitä.

Kaupasta ostetusta valmiista jauhelihasta voi myös keittää kotletteja, joiden sisällä on juustoa. Mutta on parempi jauhaa liha itse kotona, niin valmiista ruoasta tulee paljon maukkaampaa.

Pikkaa kotletteja

Jokaisen kulinaarisen asiantuntijan tulisi säilyttää resepti tällaiseen yksinkertaiseen ja erittäin maukkaaseen ruokaan. Hienonnetut lihapullat juustolla ovat mehukkaita. Kermaista makua täydentävät aromaattiset mausteet. Mikä tahansa kanan osa ilman nahkaa ja luita sopii ruoanlaittoon.

Ainesosat:

• kana (980 g),
• muna,
• majoneesi (95 g),
• niin paljon smetanaa,
• jauhot (95 g),
• kuivattu basilika,
• pippuri,
• tuore tilli,
• suola.

Kananliha erotetaan luista ja pestään, leikataan pieniksi paloiksi, suolaa ja pippuria. Lisää seuraavaksi smetana, majoneesi, hienonnetut vihreät. Leikkaa juusto pieniksi paloiksi ja lisää lihan joukkoon. Jauhelihaan laitamme mausteet, muna ja jauhot. Sekoita kaikki huolellisesti. Muotoilemme kosteilla käsillä kotletteja ja paistamme ne molemmin puolin kuumalla paistinpannullakasviöljy. Juustokotletit ovat herkullisia kuumana.

Kanajauhelihakotletit

Helppo ruokavaliovaihtoehtona voit valmistaa broilerin jauhelihaleikkeitä juuston kanssa. Puolivalmiste voidaan valmistaa etukäteen ja pakastaa ja sitten käyttää tarpeen mukaan.

Ainesosat:

• kanajauhe (380 g),
• jousi,
• muruja,
• juusto (65 g),
• suolaa,
• muna,
• pippuri,
• kuivattu basilika.

Kierrä liha lihamyllyssä lisäämällä mausteet, sipulit ja osa keksistä. Sekoita hyvin ja vatkaa massaa noin viisi minuuttia. Juusto kuutioiksi leikattuna. Seuraavaksi teemme märillä käsillä kakun jauhelihasta. Laita juustoviipale sen keskelle ja purista reunat. Pyöritä broilerin fileet juuston kanssa korppujauhoissa ja paista molemmin puolin rapeiksi.

Ravutikkuleikkeitä

Jos haluat valmistaa epätavallisia juustopihvejä, voit tehdä ne raputikuista.

Ainesosat:

• ravutangot (220 g),
• jauhot (55 g),
• juusto (185 g),
• 2 munaa,
• smetana (55 g),
• suolamausteet,
• valkosipuli,
• seesaminsiemenet.

Ota raputikut pakkauksesta ja raasta ne. Hienonna valkosipuli puristimella. Hieromme myös kovaa roskat. Sekoita kaikki ainekset ja lisää munat, jauhot ja smetana. Mausta massa mausteilla ja sekoita. Muotoilemme jauhelihasta kotletteja ja leivomme ne seesaminsiemenissätai keksejä. Paista puolivalmiita tuotteita kuumassa öljyssä kypsäksi. Juustopihvit voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Kanakitletit

Herkullisia lihapullia, joiden sisällä on juustoa, voidaan valmistaa broilerin fileestä.

Ainesosat:

• yksi filee,
• jauhot (55 g),
• 5 munaa,
• juusto (110 g),
• jousen höyhen,
• majoneesi (55 g),
• mausteet ja suola.

Erottele liha luista ja nahkoista ja leikkaa pieniksi paloiksi. Lisää kanan joukkoon hienonnettu sipuli, juusto ja muut ainekset. Sekoitamme massan. Meidän valmistama jauheliha on nestemäistä, joten laita kotletit juuston kanssa pannulle lusikalla ja paista kasviöljyssä. Paista niitä kullanruskeiksi. Kotletit ovat erittäin hauraita ja mureita, joten sinun on paistettava ne hyvin toiselta puolelta ja käännettävä sitten toiselle puolelle. Muuten ne voivat hajota.

Kotletteja sienillä ja juustolla

Mehukkaita kotletteja voidaan valmistaa kanan ja porsaan jauhelihasta juustolla.

Ainesosat:

• 4 viipaletta leipää,
• 2 polttimoa,
• jauheliha (570 g),
• sienet (230 g),
• maito (210 g),
• juusto (110 g),
• suolaa,
• mausteet.

Kierrä sipuli jauhelihaan ja lisää mausteet ja suola. Liota korppujauho maidossa ja lisää se sitten lihamassaan. Sekoita jauheliha hyvin ja vatkaa se pois.

Pikkaa sipulit ja sienet, paista ne pannulla jaanna jäähtyä. Sillä välin jauha juusto raastimella. Teemme jauhelihasta käsin kakun, jonka keskelle laitamme sienet ja juustot, nipistelemme reunat ja muotoilemme kotletteja. Pyöritä ne seuraavaksi korppujauhoissa ja paista pannulla.

Kotletit kananmunalla ja juustolla

Ainesosat:

• jauheliha (450 g),
• maito (120 ml),
• jauhot (25 g),
• jousi,
• mannasuurimot (55 g),
• juusto (120 g),
• 2 munaa,
• voi (55 g),
• valkosipuli,
• vihreät,
• mausteet,
• suola.

Liota korppujauhoja maidossa. Lisää sitten jauhelihaan. Vaivaamme massaa. Hiero juusto ja keitä munat kovaksi keitettynä, jäähdytämme ja leikkaamme. Sekoita juusto-munamassa pehmeän voin ja yrttien kanssa. Teemme käsin lihakakun, laitamme sen keskelle juusto-munatäytettä, kiinnitämme reunat ja pyöritämme jauhojen ja mannasuurimoiden seoksessa. Kypsennä seuraavaksi pannulla.

Kotletteja tomaateilla ja juustolla

Erittäin mehukkaita kotletteja saa lisäämällä juustoa ja tomaatteja jauhelihaan.

Ainesosat:

• jauhot (120 g),
• 2 tomaattia,
• muna,
• jousi,
• pippuri,
• mausteet,
• suola.

Liha sipulijauheella jauhaa lihamyllyssä ja lisää muna. Hienonna juusto ja tomaatit hienoksi, hienonna vihreät. Lisää ainekset jauhelihaan ja sekoita. Muotoilemme kotletteja ja leipää ja paistamme sitten kasviöljyssä rapeiksi.

Hevät lihapullat

Epätavalliset mureat kotletit sulatetulla juustolla yllättävät maullaan.

Ainesosat:

• jauheliha (580 g),
• kaksi juustoa,
• jauhot (110 g),
• 3 munaa,
• valkosipuli,
• mausteet ja suola.

Keitä kaksi munaa kovaksi. Hieromme sulatettuja juustoja. Hienonna valkosipuli. Lisää valmiiseen jauhelihaan juustolastut ja hienonnetut munat. Lisäämme myös valkosipulin, kananmunan ja mausta massa mausteilla. Sekoita jauheliha hyvin, muotoile siitä kotletteja ja pyöritä jauhoissa. Kypsennä ne seuraavaksi pannulla.

Perunakotletit

Jos sinulla ei ole jauhelihaa, voit valmistaa perunakyljyksiä juustolla. Yksinkertaisessa ja alkuperäisessä ruoassa on rapea kuori ja herkkä täyte. Tämä runsas ateria voidaan tarjoilla aamiaiseksi tai lounaaksi minkä tahansa kastikkeen kanssa.

Ainesosat:

• (6 kpl),
• juusto (75 g),
• jauhot (65 g),
• 2 munaa,
• rast. öljy,
• suolaa,
• muruja,
• pippuri.

Kuori, pese ja raasta perunat. Lisää tuloksena olevaan massaan suolaa, munia, mausteita. Sekoitamme kaikki huolellisesti. Lisää sitten siivilöidyt jauhot ja vaivaa perunataikina. Muotoilemme siitä käsin kakkuja. Jokaisen keskelle laitetaan juustokuutio ja suljetaan perunamassalla. Leikkaa kotletteja ja paista kasviöljyssä kullanruskeiksi joka puolelta. Laita perunakylvyt juustolla lautasliinoille poistaaksesi ylimääräinen juusto ja tarjoile kuumana pöydälle.

Soseutetut kotletit

Perunamuusista voi tehdä herkullisia kotletteja.

Ainesosat:

• perunat (980 g),
• maito (120 g),
• yhtä paljon voita kuin
• juusto (120 g),
• muna,
• krutonkeja,
• tilli.

Edellisessä reseptissä kotletteja valmistettiin tuoreista perunoista. Nyt tarjoamamme vaihtoehto perustuu puolivalmisteiden valmistamiseen herkästä soseesta. Tällä ruoalla on herkempi ja hienostuneempi maku.

Kuori perunat, leikkaa ne ja keitä vedessä kypsiksi. Valuta seuraavaksi liemi ja lisää kuumennettu maito, yksi muna ja voi. Murskaa massa murskaamalla tai vatkaa tehosekoittimella. Jälkimmäinen vaihtoehto on parempi, koska sen avulla voit valmistaa ilmavamman ja tasaisemman soseen.

Raasta juusto ja sekoita se hienonnetun sipulin kanssa. Muotoilemme soseesta käsin pannukakun, laitamme juustotäyte sen keskelle ja kääri perunamassa. Leipää kotletit korppujauhoissa ja kypsennä öljyssä. Tarjoilemme kuuman ruuan pöytään.

Sianlihaleivonnaiset

Mitä lihapullia ei nykyaikaiset kokit valmista! Mausteet lisätään jauhelihaan, valmistetaan puolivalmiita tuotteita täytteillä ja muilla lisäaineilla. Tavallisista kotleteista tulee todellisia kulinaarisia herkkuja. Sianlihan puolivalmisteilla on epätavallinen maku, kun niihin lisätään juustoa. Mehukas ruokalaji herkällä täytteellä vetoaa jopa herkkusuihin.

Ainesosat:

• juusto (120 g),
• sianliha (485 g),
• maito (55 g),
• muna,
• jousi,
• suolaa,
• pippuri,
• paprika,
• muskattipähkinä,
• oregano,
• öljy. rast.

Leikkaa sianliha pieniksi paloiksi. Puhdistamme sipulin ja jaamme sen neljään osaan. Seuraavaksi jauha liha sipulien kanssa lihamyllyssä tai kombainissa. Lisää muna ja mausteet jauhelihaan, vaivaa tuloksena oleva massa. Kun olemme laittaneet sen jääkaappiin 30 minuutiksi.

Teemme kakkuja jauhelihasta ja laitamme juustoviipaleen keskelle. Käärimme lihamassan kotletiksi. Leivo seuraavaksi korppujauhoissa ja paista. Valmis liharuoka voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa. Ja kasvissalaatin kanssa yhdistettynä kotletit ovat yleensä uskomattoman maukkaita.

Toinen vaihtoehto uunille

Monet kotiäidit rakastavat kotletteja juustolla. Uunissa astiasta tulee mureampaa. Tällainen ruoka maistuu huomattavasti erilaiselta kuin pannulla keitetyt. Myös juustolla siroteltu kotletit ovat erittäin maukkaita ja ovat vaihtoehto puolivalmiille tuotteille, joiden sisään laitetaan juustoa. Yleensä kaikkia ruoanlaittovaihtoehtoja kannattaa kokeilla.

Ainesosat:

• jauheliha (485 g),
• muna,
• smetana (175 g),
• leipä (5 viipaletta),
• suolattu öljy,
• jousi,
• mausteet,
• juusto (125 g),
• suola.

Liota leivän massa vedessä tai maidossa. Laita jauheliha sipulineen astioihin, laita muna, lisää mausteet ja suola, sekoita massa hyvin. Valmistelemme lomakkeen voitelemalla sen öljyllä. Seuraavaksi muotoilemme kotletteja ja laitamme ne uunipellille. Jauhetun lihan kanssa työskentelyn helpottamiseksi voit kostuttaa kätesi vedellä. Päällimmäiset kotletit voitele reilusti smetalla,ja ripottele sitten päälle juustoraastetta. Laita seuraavaksi muotti uuniin ja paista vähintään 35 minuuttia.

Ruoanlaittovinkkejä

Herkullisten juustopihvien valmistaminen ei ole niin vaikeaa. Mutta hyvän ruuan saamiseksi on tärkeää käyttää kotitekoista jauhelihaa. Supermarketista saatavilla valmiilla puolivalmiilla tuotteilla on kyseenalainen koostumus, ja siksi ne kyseenalaistavat ruoan maun. Tuoreen jauhelihan kypsentämiseen on helpompi käyttää vähän aikaa ja vaivaa. Juustotäyte tekee kaikista kotleteista maukkaampia ja mureampia. Lihaherkku voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen ja salaatin kanssa, niin monipuolinen ruokalaji ei kyllästy koskaan. Toivomme, että reseptimme auttavat sinua rikastuttamaan päivittäistä ruokalistaasi.