Salaatti "Miracle of the Sea" - ruoanlaiton hienouksia

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Tällaisessa alkuperäisessä välipalassa käytetään mereneläviä. Ja sinänsä se on maukasta ja terveellistä, kun otetaan huomioon siellä olevien vitamiinien ja kivennäisaineiden määrä. Lisäksi Miracle-salaatti valmistetaan melko nopeasti ja yksinkertaisesti - sinun tarvitsee vain varastoida tarvittavat ainekset etukäteen, ja ruokalaji, josta voi tulla todellinen koriste mihin tahansa juhlapöytään, voidaan tarjoilla! Yritetäänkö kokata kanssasi?

Salaatti "Meren ihme": ainekset

Tämän herkullisen alkuruoan valmistamiseksi tarvitsemme: kalmariruhoja 3 kappaletta, 200 grammaa tuoreita herkkusieniä, pari suolakurkkua - suoraan tynnyristä (voit muuten käyttää myös tuoreena vaihtoehto), 3 munaa, kova juusto - 100 grammaa, keskikokoinen sipuli. Ja myös: hieman majoneesia kastikkeeksi, tuorepakasteita katkarapuja ja vihreitä ruuan koristeluun.

Kuinka kokata

1. Puhdistamme ja pesemme kalmarit. Kiehauta sittenkiehuvaa vettä (muista, että sinun on kypsennettävä enintään 3 minuuttia, muuten merenelävien lihasta voi tulla liian kovaa). Jäähdytä ja kuivaa keittiöpyyhkeellä.
2. Leikkaa kalmariruhot oljiksi (voit käyttää myös renkaita - kuten haluat).
3. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi.
4. Lämmitä kasviöljy paistinpannussa (pari lusikkaa). Levitämme sienet sinne, esipestyinä ja hienonnettuina karkeasti. Esittelemme sipulit. Paista miedolla lämmöllä kullanruskeaksi ja lisää hieman.
5. Keitä munat kovaksi ja jäähdytä kylmässä vedessä. Kuori ja raasta sitten karkeasti.
6. Kolme kovaa juustoa karkealla raastimella.
7. Leikkaa marinoidut kurkut suikaleiksi.
8. Yhdistä kaikki edellä mainitut ainekset suuressa kulhossa salaatin valmistamiseksi. Mausta muutamalla ruokalusikallisella majoneesia (pääasia ei ole liioitella, jotta se ei saa tahmeaa tilaa) ja sekoita huolellisesti.
9. Nyt "Ihme"-salaatti, melkein valmis, pitäisi antaa seistä jääkaapin pohjalla noin puoli tuntia tai tunti. Ja sitten laitamme sen etummaiseen salaattikulhoon ja koristelemme hienonnetuilla yrteillä, katkarapuilla (tätä varten keitämme näitä mereneläviä useita minuutteja kiehuvassa vedessä, kuorimme sen kuoresta, jäähdytämme ja laitamme kuvaannollisesti päälle, aivan sen päälle kokonainen), raastettu keltuainen tai juusto. Ja tarjoile juhlapöytään.

Ihmisalaatin resepti mericocktaililla, katkarapuilla ja kalmarirenkailla

Tämän version valmistukseen tarvitsemme: kalmarirenkaita (puolivalmiste) - 200 grammaa, katkarapuja, kuorittuja,- 200 grammaa, kala- ja äyriäiscocktail - 200 grammaa, säilötty sokerimaissi pienissä päissä - 200 grammaa, pari tuoretta kurkkua (tai vaihtoehtoisesti yksi avokado), suolaa mausteilla yksilöllisten mieltymysten mukaan.

Kuinka kokata

1. Kuinka tehdä tämä versio Miracle of the Sea -salaatista? Melko helppoa tietysti, kunhan sinulla on kaikki ainekset käsillä! Otamme kalmarirenkaat ja sulatamme, pesemme puolivalmisteen kylmän veden alla.
2. Keitä kalmareita katkarapujen ja mericocktaililla - ei kauan, vain muutama minuutti - kiehuvassa vedessä. Kun merenelävät on keitetty, jäähdytä ne. Voit leikata sen tai jättää sen kokonaiseksi - siitä tulee erittäin tyylikäs.
3. Kaada kaikki suureen salaattikulhoon.
4. Avaa purkitettu maissi pieniin kaaleihin ja siivilöi ylimääräinen neste pois.
5. Kurkut (tai avokadot) leikataan satunnaisesti. Mutta on parempi pilkkoa ohuiksi nauhoiksi, jotta ruoasta tulee näyttävämpi.
6. Lisää loput ainekset kulhoon. Sekoita huolellisesti. Lisää hieman oliiviöljyä ja sitruunamehua. Salaatti "Miracle" merenelävillä on valmis ja voit tarjoilla sen pöytään. Ruoka sopii hyvin esimerkiksi valkoviinin kanssa. Voit lisätä siihen paahtoleipää tai keksejä erillisessä kulhossa - soijakastiketta. Hyvää ruokahalua kaikille!