2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kaikki tietävät kalojen hyödyllisistä ominaisuuksista. Tuotteella on myönteinen vaikutus kehon toimintaan. Asiantuntijat suosittelevat sen säännöllistä käyttöä. On monia tapoja valmistaa kalaruokia. Monet reseptit ovat yksinkertaisia ja nopeita. Tämä artikkeli käsittelee porkkanoilla ja sipulilla marinoidun makrillin valmistamista.
Ruoka tomaattikastikkeella
Sen valmistukseen tarvitset:
- kaksi makrillia;
- porkkana;
- 70 grammaa tomaattikastiketta;
- kaksi sipulia;
- iso lusikallinen mausteita;
- auringonkukkaöljy (noin 100 grammaa);
- 20g suolaa;
- rakesokeri.
Kuinka valmistaa porkkanoilla ja sipulilla marinoitua makrillia tomaattikastikkeella?
Kala on sulanut (ei kokonaan). Sitten se tulee huuhdella. Leikkaa pää pois, kalvo, poista sisäosat. Jaa pieniksi paloiksi, raastasuola pippuri. Paista viipaleet molemmin puolin lämmitetyssä paistinpannussa öljyä lisäten. Hauduta sitten miedolla lämmöllä kymmenen minuuttia. Sipulit ja porkkanat kuoritaan, leikataan neliöiksi. Paista pannulla auringonkukkaöljyssä. Yhdistä tomaattikastikkeen, sokerin ja suolan kanssa, kaada kiehuvaa vettä ja keitä viisitoista minuuttia keskilämmöllä. Kun kasvikset pehmenevät, levitetään ne tasaiseksi kerrokseksi kalanpalojen päälle. Peitä kannella. Hauduta astiaa miedolla lämmöllä. Neljännestunnin kuluttua porkkanoilla ja sipulilla marinoitu makrilli otetaan pois liedeltä ja levitetään erillisille lautasille.
Etikkaa sisältävä ruokalaji
Se koostuu:
- jauhot - yksi ruokalusikallinen;
- puoli kiloa kalaa;
- porkkana - vähintään 2 juurikasvea;
- tomaattikastike (kaksi ruokalusikallista);
- auringonkukkaöljy - 24 grammaa;
- kaksi sipulia;
- suola;
- 2 laakerinlehteä;
- etikka kahden ruokalusikallisen määränä;
- rakesokeri (ripaus);
- mustapippuri - viisi hernettä;
- tillivihreät.
Reseptin mukaan etikkaa lisätty makrilli tehdään näin: kala sulatetaan laittamalla se kylmään veteen, huuhdellaan, perataan, poistetaan nahka, selkäranka, jaetaan keskikokoisiksi paloiksi veitsellä.
Peitä kerros jauhoja. Paista molemmin puolin lämmitetyssä paistinpannussa kasviöljyä lisäten. Anna jäähtyä. Porkkanat tulee huuhdella, kuoria ja raastaa. Sipulit jaetaan puolipyöreisiinkappaletta. Vihannekset laitetaan kattilaan, pippurit, laakerinlehdet lisätään. Kaada ruoka vedellä, hauduta viisitoista minuuttia. Sitten ne yhdistetään sokerin, kastikkeen kanssa. Lisää suolaa. Kaada lisää vettä. Hauduta astiaa kymmenen minuuttia. Yhdistä tomaattikastikkeen kanssa, sekoita. Lisää makrilli, hienonnettu tilli. Peitä astia kannella. Hauduta ruokaa kymmenen minuuttia.
Marinoidun kalan resepti
Ruoan valmistamiseen tarvitset:
- etikkaa 5 ruokalusikallista;
- puoli litraa vettä;
- kolme laakerinlehteä;
- 60 grammaa sipulia;
- 80g porkkanaa;
- 4 maustepippurihernettä;
- puoli ruokalusikallista kidesokeria;
- yksi makrilli;
- 1 gramma kuivattuja tillin siemeniä;
- 7 mustapippuria;
- suolaa - vähintään 1 ruokalusikallinen.
Tämä on helppo resepti herkulliseen kotimarinoituun makrilliin.
Tämän ruuan valmistamiseksi sinun on yhdistettävä veteen pippuri, laakerinlehti, tillin siemenet, lisättävä suolaa ja kidesokeria. Porkkanat ja sipulit pestään, kuoritaan, leikataan pyöreiksi viipaleiksi, lisätään muihin ainesosiin. Laita kattila marinadin kanssa liedelle, kiehauta massa. Keitä kaksi minuuttia. Kala on perattava, erotettava päästä, huuhdeltava, kuivattava ja jaettava keskikokoisiksi viipaleiksi. Marinadi poistetaan liedeltä, yhdistetään etikkaan. Vihannekset ja kalapalat laitetaan kulhoon. Kaada lämmin neste marinadista. Sijoitettukylmä paikka 1 päiväksi. Astia voidaan syödä seuraavana päivänä.
Makrilli marinoitua porkkanoilla ja sipulilla majoneesikastikkeella
Tämä on yksinkertainen ateriavaihtoehto. Sen valmistaminen vaatii hyvin vähän tuotteita.
Aterian koostumus sisältää:
- kaksi makrillia;
- yksi porkkana;
- sipulit - vähintään 2 kpl;
- etikka (kaksi ruokalusikallista);
- majoneesikastike - sama määrä;
- rakesokeri - noin 25 grammaa.
Kala huuhdellaan, jaetaan viipaleiksi. Kuoritut porkkanat hierotaan. Sipuli on jauhettava. Kala suolataan, pippuroitetaan, yhdistetään vihannesten kanssa. 300 millilitraa kiehuvaa vettä sekoitetaan kidesokerin, etikan, majoneesikastikkeen kanssa, tuotteet kaadetaan tuloksena olevalla massalla. Porkkanoilla ja sipulilla marinoitua makrillia haudutetaan noin puoli tuntia.
Suositeltava:
Reseptejä herkullisiin lämpimiin ruokiin valokuvilla
Lämpimiä ruokia pidetään päivittäisen ravinnon perustana ja jokaisen juhlan erottamattomana osana. Ne valmistetaan lihasta, siipikarjasta, kalasta, vihanneksista, merenelävistä tai viljasta. Siksi ne eivät ole vain maukkaita, vaan myös melko tyydyttäviä. Tämän päivän artikkelissa tarkastelemme useita reseptejä tällaisiin herkkuihin
Kuinka porsaan niska valmistetaan? Reseptit herkullisiin ruokiin
Sianlihaa pidetään parhaana lihalajeista, siitä voi valmistaa tuoksuvia ja mehukkaita ruokia. Ei riitä sanat kuvaamaan paistetun kaulan herkkää rakennetta; tällainen herkullinen ruokalaji koristaa epäilemättä minkä tahansa juhlallisen tapahtuman. Lihan kaulan tärkein etu on valmistusnopeus ja vertaansa vailla oleva maku
Kala porkkanoilla ja sipulilla uunissa: resepti. Kuinka paistaa kalaa porkkanoilla ja sipulilla uunissa?
Kala porkkanoilla ja sipulilla uunissa. Mikä voisi olla maukkaampaa? Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla pöytään perunoiden tai vihannesten lisukkeen kanssa tai se voidaan nauttia itsenäisenä annoksena. Tässä artikkelissa olemme koonneet mielenkiintoisimmat reseptit tämän ruuan valmistukseen
Mitä syödä turskanmaksan kanssa: yksinkertaisia ja herkullisia reseptejä. Vinkkejä turskanmaksan yhdistämiseen muihin ruokiin
Kaskanmaksa on maukas ja terveellinen tuote, joka sisältää paljon terveellisiä rasvoja. Sitä myydään purkeissa, joihin on usein lisätty suolaa tai muita mausteita. On kuitenkin parempi valita tuote, jossa on vähimmäismäärä ainesosia. Mikä on turskanmaksa? Se on tietysti herkullista sellaisenaan. Sen avulla voit kuitenkin valmistaa monia upeita, ja mikä tärkeintä, yksinkertaisia välipaloja sekä salaatteja
Reseptit herkullisiin kanafilee-ruokiin
Kuten tiedätte, koko kananruhosta herkullisin ja hyödyllisin osa on filee. Kehollemme se on vitamiinien, kivennäisaineiden ja proteiinien lähde. Filee sisältää hyvin vähän kolesterolia, lisäksi se on ruokavalioon kuuluvaa lihaa. Ruoanlaitto siitä ei vie paljon aikaa. Mutta samaan aikaan saamme aina tasaisen hyvän tuloksen. Artikkelissamme annamme kanafilee-ruokien reseptejä valokuvilla, jotka osoittavat erilaisia vaihtoehtoja
