Avokadon ja kiinankaalin herkullisen ja terveellisen salaatin valmistaminen päivälliseksi

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Avokado on herkullinen ja terveellinen päärynän muotoinen hedelmä, jonka kuori on smaragdinvärinen. Sen hedelmälihassa on usein vaaleanvihreä sävy, ja se maistuu make alta herkulliselta kerm alta, jossa on kirpeä pähkinäinen jälkimaku.

Hedelmän keskellä on suuri kova ruskea luu. Tämän arvokkaan hedelmän syntymäpaikkana pidetään Etelä- ja Keski-Amerikan laajoja trooppisia alueita sekä Karibian saaria. Nyt sitä kasvatetaan joillakin eteläisillä alueilla Euroopassa.

Avokado on hyödyllinen, koska se sisältää suuren määrän rasvaa (yli 10 %), joista osa on kertatyydyttymättömiä. Lisäksi hedelmä sisältää yhdistelmän B-vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä, kuten kalsiumia, fosforia, sinkkiä, kaliumia, magnesiumia ja rautaa. Erityisesti suositellaan sen syömistä sydän- ja verisuonisairauksista kärsiville sekä ylipainoisille. kaloreitahedelmä on vain 208 kcal per 100 g.

Mitä avokadoista tehdään?

Tästä hyödyllisestä tuotteesta valmistetaan monenlaisia ruokia, kuten keittoja, kastikkeita, salaatteja, voileipiä, kaikenlaisia kylmiä välipaloja. Kasvisruoassa se korvaa lihaa ja kananmunaa, ja sitä käytetään myös laaj alti sushitäytteiden valmistamiseen. Avokadoa kulutetaan myös raakana, leikkaamalla hedelmät puoliksi ja erottaen kiven. Pääasia on syödä vain kypsiä marjoja.

Tässä artikkelissa näytämme, kuinka valmistat herkullisen salaatin avokadosta ja kiinankaalista. Ja lisäksi jaamme vielä muutaman reseptin välipalaksi tämän terveellisen merentakaisen hedelmän kera.

Herkullinen salaatti avokadolla ja kiinankaalilla

Valmistetaan siis ihana, kevyt ja terveellinen välipala, jota voi nauttia päivittäin, myös niille, jotka haluavat pysyä kunnossa. Tämän ruuan luomiseen tarvitset seuraavat tuotteet:

• avokado - 1 kpl;
• Pekingin kaali - 0,5 kg;
• kirsikkatomaatit - 6 kpl;
• tuore kurkku - 2 kpl;
• sitruunamehu - 1,5 rkl. l.;
• oliiviöljy - 2-3 rkl. l.;
• suola;
• Provencen yrtit.

Avokadon ja pekinginkaalin salaatti valmistetaan seuraavasti. Kurkku leikataan nauhoiksi. Ulkomaiset hedelmät kuoritaan, leikataan puoliksi. Luu poistetaan. Myös hedelmäliha leikataan ohuiksi nauhoiksi. Pekingin kaali murskataan. Syvässä kulhossasekoita huolellisesti valmistetut ainekset. Salaattikastike on valmistettu sitruunamehulla ja oliiviöljystä. Suolaa ja Provence-yrttejä lisätään salaattiin, jossa on avokadoa ja kiinankaalia maun mukaan. Tarjoile kirsikkatomaatin puolikkaalla koristeltu ruokalaji. Se näyttää erittäin kirkka alta ja herkulliselta!

Toinen terve kylmä välipala

Jos pidät runsaammasta ruoasta, muista valmistaa ruokalaji nimeltä "salaatti avokadolla ja kiinankaalilla". Tarvitset seuraavat ainekset:

• kananmaksa - 600g;
• avokado - 1 kpl;
• Pekingin kaali - 600 g;
• keitetyt munat - 6 kpl;
• tomaatit - 6 kpl;
• sitruunamehu.

Kastike sisältää vähärasvaista jogurttia (6 ruokalusikallista), ketsuppia (2 rkl), suolaa ja pippuria maun mukaan. Lisää kastikkeeseen tippa konjakkia maun saamiseksi. Yksinkertainen kiinankaali-salaatti valmistetaan seuraavasti. Ensin kananmaksa käsitellään - pestään, leikataan pieniksi paloiksi, suolataan ja pipputetaan ja paistetaan sitten auringonkukka- tai oliiviöljyssä 4 tai 5 minuuttia, jolloin saadaan voimakas tuli. Tässä tapauksessa sivutuotetta sekoitetaan jatkuvasti. Paistamisen jälkeen maksa siirretään kulhoon ja annetaan jäähtyä hieman.

Jatka herkullisen ja herkullisen avokadovälipalan valmistamista

Seuraavaksi pese ja leikkaa Pekingin kaalin lehtiosa suikaleiksi. Avokadosta poistetaan kuoppa. Leikkaa hedelmät viipaleiksi. Kaalinauhat asetetaan tasaiselle astialle, avokado laitetaan päälle ja sitruunamehu kaadetaan ainesten päälle. esihitsattu jakuoritut munat sekä tomaatit leikataan pieniksi paloiksi. Levitä nämä ainekset avokadon päälle jättäen maksalle tilaa keskelle. Sitten lisätään eläimenosat. Valmista lopuksi kastike ja mausta salaatti sillä. Pekingin kaali, avokado, kananmaksa yhdistetään hienosti. Tämä ruokalaji ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Hyvää ruokahalua.

Alkuperäinen ja tuoksuva salaatti avokadolla ja kiinankaalilla sekä appelsiinilla

Jos haluat piristää kotitekoista ruokalistaasi, kokeile tätä herkullisen mehukasta, mureaa ja kevyttä ruokaa. Tarvitset seuraavat ainekset:

• Pekingin kaali - 500 g;
• oranssi - 1 kpl;
• avokado - 1 kpl;
• sitruuna - 1 kpl;
• ruskea sokeri - 2 tl;
• suola;
• vihreät maun mukaan (sipuli, persilja);
• kasviöljy (oliivi) - 2 rkl. l.;
• jauhettu mustapippuri;
• cashewpähkinät - 50g

Tämän ruuan valmistustekniikka on seuraava. Kaikki ainekset: Pekingin kaali, avokado, appelsiini (ilman kuorta) - leikattu pieniksi paloiksi. Vihreät hienonnetaan hienoksi. Sekoita erillisessä kulhossa oliiviöljy, suola, fariinisokeri, sitruunamehu, jauhettu mustapippuri. Hienonnetut hedelmät asetetaan lautaselle ja kastellaan kastikkeella. Hienonnetut cashewpähkinät asetetaan salaatin päälle. Annos on koristeltu hienonnetuilla yrteillä ja maustettu jauhetulla pippurilla. Jopa gourmet pitää tällaisesta tuoksuvasta, terveellisestä ja maukkaasta salaatista avokadolla. Voit kokeilla - lisätäalkupala ei vain persiljaa ja vihreää sipulia, vaan myös korianteria sekä lehtisalaattia. Hyvää ruokahalua.