Vadelmahyytelöresepti: herkullisen ja terveellisen juoman valmistaminen

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Tiedätkö kuinka keittää hyytelöä tärkkelyksestä ja marjoista? Jos ei, suosittelemme, että luet tämän artikkelin. Se sisältää suosituksia, reseptejä ja yksityiskohtaisia ohjeita tämän terveellisen juoman valmistamiseksi. Toivotamme sinulle menestystä kulinaarisissa ponnisteluissasi!

Hyytelön valmistus tuoreista vadelmista. Resepti 1

Ainesosat:

• 60g tärkkelystä;
• vesi – 1 l + 150 ml;
• tuoreet vadelmat - 1 kuppi;
• sokeri - 200 g riittää

Käytännön osa

1. Kaada 1 litra vettä kattilaan. Laitamme tuleen ja odotamme, että neste kiehuu.
2. Pesemme marjat juoksevalla vedellä. Muista poistaa varret. Lähetämme vadelmat kattilaan kiehuvaan veteen. Kaada tarvittava määrä sokeria. Vähennämme tulipalon minimiin. Marja-sokerimassamme tulisi sitten olla 5 minuuttia.
3. Kaada tärkkelys kuivaan lasiin. Kaada siihen 150 ml kylmää vettä. Sekoita, kunnes tärkkelys on täysin liuennut.
4. Mitkä ovat seuraavat vaiheet? Kaada tärkkelys ohuena nauhana kattilaan vadelmahillokkeen kanssa. Älä unohda sekoittaa. Keitä 2-3 minuuttia. Ota astiat pois liedeltä.
5. Kaada saatu herkku kulhoihin, jäähdytä. Jatka nyt rohkeasti juoman maistelua.

Kisseliä tuoreista marjoista. Resepti 2

Elintarvikesarja:

• vesi – 800 ml + 200 ml;
• 200g tuoreita vadelmia;
• tärkkelys - enintään 75 g;
• tavallinen sokeri - 150 g

Ruoanlaittoprosessi

1. Nyt puhumme siitä, kuinka muuten voit valmistaa vadelmahyytelöä (tuore). Aloitetaan marjoista. Heitämme ulos mädät hedelmät, roskat ja vihannekset. Lähetämme kypsimmät ja mehukkaat vadelmat siivilään. Pestään vedellä. Anna ylimääräisen nesteen valua.



2. Siirrämme marjat tehosekoittimeen myöhempää jauhamista varten. Kaada saatu massa hienoon siivilään. Purista marjanektaria. Toista toimenpide tarvittaessa 2-3 kertaa.
3. Laita marjakakku vesikattilaan. Heti kun neste kiehuu, ota pois liedeltä ja siivilöi.
4. Meidän on yhdistettävä vadelmamehu puristemassahillokseen. Lisää sokeri. Sekoita huolellisesti. Ei siinä kaikki. Anna seoksen kiehua, kunnes sokerijyvät ovat täysin liuenneet. Kaada sitten joukkoon kylmällä vedellä laimennettu tärkkelys (150 ml).
5. Kun ensimmäiset kuplat alkavat muodostua, sammuta tuli. Jaamme juoman kulhoihin, anna sen jäähtyä. Vadelmahyytelöresepti mahdollistaa sen tarjoilun pöytään kermavaahdon tai kermakastikkeen kera. Voit vapaasti käyttää omaasi.

Pakastettu vadelmakissel

Vaaditut ainesosat:

• perunatärkkelys - riittää 2 rkl. l.;
• 200g pakastevadelmia ja kirsikoita kutakin;
• sokeri - 4-5 rkl. l.

Yksityiskohtaiset ohjeet

Vaihe 1. Mistä aloitamme? Otamme marjat pakastimesta. Punnitse 200 g vadelmia ja kirsikoita. Pesemme marjat vesijohtovedellä. Poistamme varret. Mutta kirsikoiden luut eivät pääse. Loppujen lopuksi ne eivät anna marjojen kiehua.

Vaihe 2. Laita kirsikat ja vadelmat kulhoon. Täytä kylmällä vedellä (1,2 l). Laita tuli keskitasolle. Odotamme nesteen kiehumista. Pienennä tuli minimiin. Nyt marjojen tulisi kypsyä 15-20 minuuttia. Lisää prosessin lopussa sokeria - ensin yksi lusikka, kokeile, laita toinen lusikka. Jos pidät happamista juomista, voit käyttää sitruunamehua.

Vaihe 3. Olemme valmistaneet marjahillokkeen. Nyt teemme siitä hyytelöä. Tätä varten suodatamme marjoista. Lisää 2 rkl. l tärkkelystä. Tämän seurauksena saamme keskitiheyden hyytelön. Kaada se mukeihin tai kulhoihin. Tarjoile värillisten cocktailputkien kanssa. Lasin voi koristella sitruunaympyrällä.

Tämä vadelmahyytelön resepti sisältää korkeakalorisen, mutta ei raskaan juoman vatsalle. Se tarjoillaan lämpimänä tai kylmänä. Kaikki riippuu vuodenajasta.

Vadelmahyytelöresepti lapsille

Tuoteluettelo:

• vesi - 2 kuppia;
• vadelmahillo -100 g riittää;
• tärkkelys - 1 rkl. l.

Ruoanlaitto

1. Peitä kuppi kaksinkertaisella sidekerroksella. Aloitamme hillon levittämisen pikkuhiljaa. Tämä tehdään, jotta jyvät eivät pääse hyytelöön. Siellä niitä ei tarvita. Varmistamme myös, että sideharso ei painu.
2. Purista hillo. Hävitä sideharsoon jääneet luut.
3. 2 lasillista vettä varten suosittelemme ottamaan 1 rkl. l tärkkelystä. Se on ensin laimennettava kylmään veteen. Jos tätä ei tehdä, juoma epäonnistuu.
4. Kaada siivilöity vadelmahillo kattilaan kiehuvaa vettä. Odotamme, että neste alkaa kiehua. Kaada nyt ohuena nauhana laimennettu tärkkelys kattilaan. Sekoita ainekset estämään paakkujen muodostumista. Kun hyytelö kiehuu, sammuta tuli ja ota kattila pois liedeltä. Anna juoman jäähtyä kokonaan.

Lasten vadelmahyytelö on mureaa ja poikkeuksellisen maukasta. Se voidaan tarjoilla kekseiden tai raejuustovuoan kanssa. Toivotamme lapsillesi hyvää ruokahalua!

Vinkkejä ja temppuja

Puhuimme hyytelön keittämisestä tärkkelyksestä sekä tuoreista tai pakastemarjoista. Jotta juoma olisi tuoksuva ja maukas, on otettava huomioon tietyt kohdat. Alla on joitain hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja:

• Estä kalvon muodostuminen valmiin hyytelön pinnalle ripottelemalla sitä tomusokerilla.
• Maissitärkkelys on vähemmän tiivistä kuin perunatärkkelys. Joten viemme sen kohtaan 2kertaa enemmän.
• Tarvitsetko kirkasta hyytelöä? Valitse sitten perunatärkkelys. Ja huurre jälkiruoka tulee maissista.
• Ei vain tuoreet ja pakastetut marjat voi toimia hyytelön pohjana. Jotkut kotiäidit käyttävät kuivattujen hedelmien keittämistä, siirappeja, maitoa ja mehuja.
• Tärkkelys on laimennettava kylmään tai viileään veteen. Loppujen lopuksi tuote alkaa käpristyä korkean lämpötilan vaikutuksesta. Ja juomasta tulee mautonta paloja.

Lopuksi

Valitse mikä tahansa vadelmahyytelöresepti ja siirry käytännön osaan. Eri tärkkelysmäärillä (1-3 ruokalusikallista) voit valmistaa kotitalouteen tuoksuvan juoman tai paksun jälkiruoan.