Rahavuoka painekattilassa: kypsennysvaihtoehdot

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Hidas liesi on moderni keittiökone, joka voi korvata uunin. Hänen avullaan emännät valmistavat herkullisia ruokia. Aamiaisen, lounaan tai illallisen valmistamista varten sinun tarvitsee vain asettaa komponentit laitteen kulhoon ja käynnistää haluamasi ohjelma. Raejuustovuoka painekattilassa pidetään suosittuna jälkiruokana. Artikkelissa kuvataan useita tapoja valmistaa se.

Resepti marjoilla

Ruoan koostumus sisältää seuraavat ainesosat:

• viisi munaa;
• 200g kidesokeria;
• puoli kiloa raejuustoa;
• smetana (lasi);
• mannasuurimot - sama määrä;
• 200g marjoja;
• hillo (maun mukaan);
• leivinjauhe - teelusikallinen.

Rahavuoka painekattilassa marjojen kera valmistetaan näin:

1. Proteiinit jauhetaan sekoittimella. Sinun pitäisi saada massa, jolla on tiheä rakenne.
2. Keltuaiset yhdistetään raejuuston, smetanan ja kidesokerin kanssa.
3. Lisää leivinjauhe ja rouheet.
4. Massaa jauhetaan tehosekoittimessa noin 5 minuuttia.
5. Lisää siihen proteiineja. Tuotteet sekoitetaan perusteellisesti.
6. Öljyä laitteen kulho. Osa raejuustomassasta laitetaan siihen. Ripottele päälle pestyjä marjoja. Jälkiruokapohjan toinen osa asetetaan päälle.
7. Sulje kulho kannella, laita höyryventtiili auki.
8. Rahavuoka hitaan keittimen painekattilassa kypsennetään "Riisi"-tilassa 30 minuuttia.
9. Signaalin kuulumisen jälkeen laite on sammutettava. Kantta ei avata viiteentoista minuuttiin.
10. Sitten astia on poistettava varovasti, asetettava lautaselle ja kaada päälle kerros hilloa.

Kirsikoiden kera

Sen valmistukseen tarvitset:

• viisi munaa;
• 250 grammaa raejuustoa;
• rakesokeri (puoli lasia);
• voi - noin 100 g;
• 25 grammaa tärkkelystä;
• lasillinen smetanaa;
• 400g kirsikoita;
• leivinjauhe (yksi teelusikallinen);
• neljä kupillista jauhoja.

Tämä on toinen resepti raejuustovuokalle painekattilassa. Tämä ruokalaji sopii parhaiten smetanan kanssa.

Ruoanlaitto

Patkan valmistus näin:

1. Kaksi munaa jauhetaan sokerilla 50 grammaa.
2. Lisää voita, leivinjauhetta, jauhoja.
3. Vaivaa taikina saadusta massasta. Se pitäisi laittaa sisäänlaitekulho.
4. Astia on esivoideltu öljyllä. Marjat asetetaan jälkiruoan pinnalle, tärkkelys ripottelee astiaan.
5. Raejuusto yhdistetään jäljellä oleviin muniin. Lisää 50 grammaa kidesokeria ja smetanaa.
6. Tuotteet jauhetaan tehosekoittimessa. Aseta kirsikan pinnalle.
7. Rahavuoka painekattilassa kypsennetään "Paistaminen"-ohjelmassa 80 minuuttia.
8. Signaalin jälkeen ruoka jätetään kannen alle tunniksi.

Jälkiruoka rusinoilla

Se vaatii:

• puoli kiloa raejuustoa;
• 100 g mannasuurimoa;
• sama määrä kidesokeria;
• 200 millilitraa kefiiriä;
• kolme kourallista kuivattuja viinirypäleitä;
• viisi munaa;
• leivinjauhe (tl).

Kuinka valmistaa raejuustovuoka painekattilassa reseptin mukaan rusinoilla?

Kypsennysmenetelmä esitellään tässä luvussa:

1. Mannajauhetta liotetaan kefirissä puoli tuntia.
2. Raejuusto yhdistetään munankeltuaisiin.
3. Lisää leivinjauhe.
4. Vatkaa valkuaiset kidesokerin kanssa, kunnes muodostuu tiivis vaahto.
5. Rusinat huuhdellaan.
6. Rahuseokseen yhdistetään mannasuurimot ja kefir. Proteiinit laitetaan massaan.
7. Se asetetaan laitteen kulhoon voideltuna.
8. Jälkiruoka on ripoteltu rusinoilla.
9. Kypsennä Multi-Cook-tilassa 45 minuuttia.

Kurpitsapata

Se vaatii seuraavat tuotteet:

• raejuusto noin 400gramma;
• 70 millilitraa maitoa;
• 200 grammaa kurpitsaa;
• kaksi munaa;
• vaniljajauhepakkaus;
• rakesokeri - kolme suurta lusikkaa;
• mannasuurimot (sama määrä);
• voita noin 30 grammaa.

Kuinka valmistaa raejuustoa ja kurpitsavuokaa hidas liesi-painekattilassa? Alla kuvaamme tätä prosessia yksityiskohtaisemmin:

1. Kaada 150 millilitraa vettä laitteen pääkulhoon.
2. Kurpitsa kuoritaan ja siemenet poistetaan. Jaa keskikokoisiksi paloiksi. Ne asetetaan höyrystimen kulhoon.
3. Aseta astia telineelle. Keitä kurpitsaa 15 minuuttia. Tässä tapauksessa venttiilin on oltava kiinni-asennossa.
4. Sitten tuotteen palaset murskataan tehosekoittimessa. Yhdistä maidon kanssa. Hyvin hierottu.
5. Munia, vaniljajauhetta ja kidesokeria vatkaa vatkaimella noin 3 minuuttia.
6. Yhdistetty kurpitsasoseen kanssa.
7. Lisää mannasuurimot ja raejuusto. Sinun pitäisi saada massa, jolla on homogeeninen rakenne.
8. Laitteen kulhon seinät ja pohja on peitetty voilla. Saatu seos kaadetaan siihen.
9. Rahavuoka painekattilassa kurpitsalla kypsennetään "Paistaminen"-ohjelmassa 30 minuuttia. Venttiilin tulee olla auki tällä hetkellä.
10. Signaalin jälkeen jälkiruoka jätetään laitteen kulhoon puoleksi tunniksi. Sitten se tulee ottaa pois ja laittaa lautaselle.

Helppo tapa valmistaa uuniruokia

Tämä jälkiruoka vaatii hyvin vähän ainesosia.

Se sisältää:

• puoli kiloa raejuustoa;
• kaksi munaa;
• tärkkelys - ruokalusikallinen;
• mannasuurimot - sama määrä.

Ruoka valmistetaan näin:

1. Keltuaiset ja valkuaiset asetetaan erillisille lautasille. Hyvin hierottu.
2. Ensimmäinen komponentti sekoitetaan kidesokerin kanssa. Lisää tärkkelys, mannasuurimot, raejuusto.
3. Proteiinit on jauhattava. Sekoita muiden tuotteiden kanssa.
4. Massa laitetaan laitteen kulhoon voilla peitettynä.
5. Kypsennä Rice-ohjelmassa noin viisitoista minuuttia.
6. Sitten vuoka pidetään peitettynä vielä jonkin aikaa.
7. Kun jälkiruoka on jäähtynyt, laita se lautaselle ja peitä hillolla tai kondensoidulla maidolla.