Kuinka monta hiilihydraattia appelsiinissa on? Mitä vitamiineja appelsiinissa on? Hedelmien koostumus ja hyödylliset ominaisuudet

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Oranssi on hedelmä, joka on saatavilla kaikille ja mihin aikaan vuodesta tahansa. Kesällä on mukava virkistäytyä sitrushedelmillä, talvella lisätä tuoksuvia joululeivonnaisia kuorrutetta tai heittää hedelmäviipaleita kuumaan glögiin. Tämä hedelmä on arvokas sen sisältämien vitamiinien vuoksi riippumatta siitä, kuinka paljon proteiinia, hiilihydraatteja ja rasvoja appelsiinissa on. Kaikki tietävät, että se sisältää shokkiannoksen C-vitamiinia. Sitä on tapana tuoda sairaille ja toipuville. Mitä muita hyödyllisiä aineita piilee appelsiinin kuoren takana, kuinka monta hiilihydraattia appelsiinissa on ja onko se vaarallista hoikalle vyötärölle?

Mistä appelsiinit tulivat?

Venäjän kielessä sana "oranssi" tuli hollannin kielestä. Hollannissa tämä sana tarkoittaa "kiinalaista omenaa". Appelsiineja viljeltiin Kiinassa noin 2,5 tuhatta vuotta eKr. Tiedemiehet ehdottavat, että appelsiinit (sellaisena kuin me ne tunnemme) ovat seurausta pomelon ja mandariinien risteyttämisestä. Euroopassa niitä oliportugalilaiset kauppiaat toivat ja levisivät nopeasti koko Välimeren rannikolle.

appelsiineja on 97 lajiketta. Ne kaikki voidaan jakaa kahteen suureen ryhmään: vaaleat (oranssissa eri sävyisessä hedelmälihassa) ja kuninkaalliset (punaisella hedelmälihalla) hedelmät.

Tällä hetkellä tärkein appelsiinien toimittaja maailmanmarkkinoilla on Amerikan Yhdysvallat. Heitä seuraavat tiiviisti Kiina ja Brasilia. Kunniallisen kolmannen sijan jakavat seuraavat maat: Iran, Espanja, Egypti, Italia, Kreikka, Intia, Marokko, Argentiina.

Terveyden lähde

appelsiinin koostumus ja hyödylliset ominaisuudet ovat olleet ihmiskunnan tiedossa, ja niitä on käytetty aktiivisesti ammoisista ajoista lähtien. Yli puolet kaikista aktiivisista ainesosista on piilotettu sen appelsiinin kuoreen. Pitkän kuljetuksen vuoksi hedelmät kuitenkin usein päällystetään kemikaali- ja vahakerroksella, jotta appelsiinit eivät pilaannu tiellä. Siksi kuorta syödessä kannattaa pestä se huolellisesti puhdistusaineella.

Mitkä vitamiinit appelsiinissa tekevät siitä niin terveellisen? Se sisältää beetakaroteenia, vitamiineja A, PP, B1, H, B2, E, B5, C, B9, B6. Lisäksi se sisältää runsaasti rautaa, kaliumia, fosforia, kalsiumia, natriumia, magnesiumia.

Laihdutusapulainen

Rasva- ja proteiinipitoisten ruokavalioiden äärimmäisen suosion vuoksi monet laihduttajat ihmettelevät, kuinka monta hiilihydraattia appelsiinissa on, ja unohtavat kokonaan kuitujen määrän jafytonsidit. Samaan aikaan nämä kaksi ainetta ovat hyviä auttajia kaikille laihduttajille.

Kuitu edistää ruoansulatusta. Kulkiessaan suoliston läpi hän, kuten harja, puhdistaa sen ja vie mukanaan kaikki kertyneet myrkyt. Fytonsidit tunnetaan aktiivisina flunssan ja vilustumisen taistelijoita, luonnollisia vastustuskyvyn stimulantteja. Niillä on kuitenkin useita odottamattomia ominaisuuksia. Fytonsidit estävät kehoa varastoimasta rasvoja varastoon ja nopeuttavat aineenvaihduntaa, mikä auttaa pääsemään eroon kaikesta ylimääräisestä.

Massa ja kuori

Valikkoa laadittaessa ei ensinnäkään tulisi ottaa huomioon kuinka monta hiilihydraattia appelsiinissa on, vaan sen kokonaiskaloripitoisuus. Se kuitenkin vaihtelee lajikkeittain. Ero on myös siinä, syötkö vain hedelmälihan, käytätkö vain kuorta vai valmistatko appelsiinimehua.

Kalorioranssi, 1 kpl. (massa 70 g) - 43 kcal.

appelsiininkuoren (100 g) kaloripitoisuus - 16 kcal.

Juuripuristetun appelsiinimehun (100 ml) kaloripitoisuus - 37 kcal.

appelsiineja suositellaan sisällytettäväksi ruokavalioon 2-3 kertaa viikossa. Yksi appelsiini aamiaiseksi täydentää ruokavaliotasi kokonaisella vitamiinikompleksilla, mutta ei vaikuta painonpudotukseen millään tavalla.

BJU-saldo

Diettien, ruokapäiväkirjojen ja terveellisten elämäntapojen villitys on saanut ihmiset kuvailemaan ja laskemaan paitsi kananrintojen proteiinia ja jälkiruoaksi tarkoitettua vaniljakastikkeen rasvaa, myös sitä, kuinka monta hiilihydraattia appelsiinissa on ja milloin se on parempi syödä.

Määrämakroravinteet per 100 g appelsiinia (1 keskikokoinen hedelmä):

• Kalorit: 43 kcal.
• Proteiinit: 0,9 g
• Rasva: 0,2g
• Hiilihydraatit: 8,1g
• Vesi: 87,6g
• Kuitu: 2,3g
• Orgaaniset hapot: 1,8g

Onko tuoremehu terveellistä?

Tuoreet ovat tulleet päivittäiseen ruokalistallemme suhteellisen hiljattain. Noin 15 vuotta sitten vastapuristetut mehut olivat saatavilla vain onnellisille mehupuristimen omistajille, mutta nykyään tuoremehuille on myyntipisteitä missä tahansa hypermarketissa tai ostoskeskuksessa.

Tuoreet sisältävät suuria pitoisuuksia kivennäisaineita ja vitamiineja. Ravitsemusasiantuntijat kuitenkin varoittavat vastapuristetun mehun toistuvasta käytöstä: hyödyllisten aineiden lisäksi tällainen juoma sisältää runsaasti sokeria.

Fruktoosimäärän mestari on omena - 20 g sokeria per 100 g tuotetta, kunniakas toinen sija on rypäleillä 18. Kolmannella on appelsiini - se sisältää 12 g fruktoosia.

Toistuva tai runsas tuoremehun nauttiminen voi aiheuttaa vatsavaivoja ja johtaa haavaumiin ja gastriittiin. Lisäksi, toisin kuin kokonaiset hedelmät, se ei sisällä kuitua.

Blender mehupuristimen sijaan

Paljon terveellisempi ja tyydyttävämpi vaihtoehto vastapuristetulle mehulle on smoothie – hedelmät tai vihannekset vatkattuna tehosekoittimen kulhossa lisäämällä vettä, jogurttia, kefiiriä, proteiinia ja muita ainesosia. Joskus tällaiseen juomaan lisätään kaurapuuroa tai terveellisiä siemeniä (pellava, chia), sellainen smoothie antaa kylläisyyden tunteen ja korvaa helposti aamiaisen.

Smoothiet valmistetaan yleensä marjoista: niissä on vähemmän sokeria, mutta ravintoainepitoisuus ei ole huonompi kuin hedelmissä. Esimerkiksi 300 g mansikoita sisältää yhtä paljon sokeria kuin 1 appelsiini.

Kuitenkin kuoren ja valkoisten väliseinien ravintoaineet ja kuidut tekevät sitrushedelmistä ykköshedelmän smoothieen.

Vitamiini Smoothie-tiiviste

Ainesosat:

• kypsymätön pakastettu banaani - 1 kpl;
• oranssi - 2 kpl;
• maito - 100 ml;
• jäädytetty marjasekoitus - 100g

Ruoanlaitto:

1. Raasta yhden appelsiinin kuori varovasti, jotta se ei kosketa valkoista kerrosta. Kuori ja siemenet molemmat appelsiinit.
2. Laita tehosekoittimeen banaani, marjat, maito ja kuoritut appelsiinit. Vatkaa vaahdoksi.
3. Kaada laseihin ja ripottele pinnalle raastettua kuorta. Koristele halutessasi mintunoksalla.

Tällainen smoothie antaa kylläisyyden tunteen pitkäksi aikaa, lataa energiaa ja hyvää mielialaa sekä suojaa vilustumista vastaan.

Aromaterapia

Oranssi on erittäin hyödyllinen paitsi syötävänä hedelmänä. Sen kuoren muodostavilla aromaattisilla öljyillä on parantavia ominaisuuksia. Kirkkaan oranssin tuoksu selviää helposti paitsi viruksista ja bakteereista ilmassa. Se auttaa pitkäaikaisessa masennuksessa, voiman menetyksessä, hermostuneessa jännityksessä. Aromaterapia sitrusöljyllä parantaa suorituskykyä ja keskittymiskykyä.

Jos kotona ei ollut aromilamppua, voit hajottaa kuoren kuumalla paristolla tailaita siihen kynttilä. Kuivattuja appelsiininkuoria käytetään usein kaapeissa ja talvivaatelaatikoissa roikkuvissa pusseissa. Ne auttavat pääsemään eroon tunkkaista tai epämiellyttävistä hajuista.

Kosmetologia

Muinaisista ajoista lähtien appelsiineja on käytetty ihon valkaisuun ja kiinteyttämiseen. Jos haudutat ja haudutat appelsiininkuorta, kaada saatu liemi jäämuotteihin ja pakastat, niin saat täydelliset ravitsevat kuutiot iholle. Heidän tulee pyyhkiä kasvot ja kaula aamulla ja illalla. Viikon sisällä ikäpisteet kalpeavat selvästi, pussit silmien alla ja turvotus katoavat, iho paranee.

Wrinkle oranssi naamio sävyttää väsyneen ihon, poistaa hienoja ryppyjä. Valmista se sekoittamalla keraamisessa kupissa 20 ml vastapuristettua appelsiinimehua, 10 g kaakaovoita ja 15 g kikhernejauhoja. Naamio tulee levittää kasvojen ja kaulan iholle ja antaa vaikuttaa 10 minuuttia. Huuhtele huolellisesti viileällä vedellä ja kosteuta iho voideella.

Sitrushedelmille allergisten ihmisten tulee olla varovaisia tällaisissa hoidoissa. Jos ärsytystä ilmenee, lopeta käyttö välittömästi.