Vyuga klassisen salaatin resepti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Jokainen emäntä, joka valmistautuu uudenvuoden lomiin, haluaa yllättää vieraat ja valmistaa jotain epätavallista ja epätavallista. Periaatteessa ruokia, kuten salaatteja, tehdään erilaisia kokeita. He yrittävät muokata niitä, lisätä uusia ainesosia, korvata kastikkeen pikantilla kastikkeella. Tässä artikkelissa opetamme sinulle kuinka valmistaa yllättävän maukas ja yksinkertainen salaatti "Vyuga". Tämä ruokalaji ei ole vain herkullinen, vaan myös erittäin ravitseva perunoiden ansiosta.

Essential Products

Yksikään salaatti ei ole tarpeeton juhlapöydässä. Lisäksi se on valmis vain 30 minuutissa. Ravitsevien ainesosien koostumuksen ansiosta Vyuga-salaattiannoksessa on noin 180 kilokaloria.

Pakollinen ruoanlaittoon:

• 2-3 perunaa tuotteen koosta riippuen.
• 100 grammaa herkkusieniä.
• Kinkun punnituspala100–120 grammaa.
• Purkki purkitettuja vihreitä herneitä.
• 2 suolakurkkua.
• Keitetyt kananmunat - 2 kpl
• 50 grammaa kovaa juustoa.
• Vihreä.
• Majoneesia salaattikastikkeeseen "Vyuga".
• Auringonkukkaöljy paistamiseen.
• Suola ja mausteet.

Ruoanlaitto

Ennen kuin teet salaatin, sinun on valmistettava yksittäiset ainekset. Poista perunoista kuori ja leikkaa ne kuutioiksi. Kaada sitten auringonkukkaöljyä kuuman paistinpannun pohjalle ja kaada perunapilket astiaan. Seuraavaksi paista tikut jatkuvasti sekoittaen ranskanperunoiden tilaan. Niiden pitäisi saada kultainen sävy.

Levitä paperipyyhkeet lautaselle tai tarjottimelle. Kaada sitten paistetut perunat talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen öljy imeytyy ja jäähtyy nopeasti.

Pillien jäähtyessä pese herkkusienet Blizzard-salaattia varten ja leikkaa ne isoiksi paloiksi. Paista ne samassa astiassa ja aseta ne sitten lautasliinalle lautaselle. Auringonkukkaöljy imeytyy talouspaperiin ja sienet kuivuvat.

Keitä munia 10 minuuttia samanaikaisesti sienten paistamisen kanssa. Huuhtele sitten jäävedessä, poista kuori ja leikkaa pieniksi viipaleiksi.

Leikkaa pala kinkkua ja kaksi kurkkua suikaleiksi ja sekoita kananmunien kanssa valmiissa kulhossa. Suolaa työkappale ja lisää paistetut sienet. Valuta suolaliuos purkitettuja herneitä, kuivaa sisältö jasekoita salaatin aineksiin. Raasta seuraavaksi pala juustoa oljilla raastimella, jossa on suuria soluja, ja ripottele työkappale niillä. Lisää mausteet, hienonnetut vihreät ja sipulihöyhenet uudenvuodensalaattiin "Vyuga" ja sekoita kaikki ainekset.

Lisää viimeiseksi majoneesi ja rapeat perunanauhat. Sekoita varovasti lusikalla ja koristele pinta persiljan oksalla ja hienonnetulla sipulilla.

Monimuotoisuus sävellyksessä

Pikanssin vuoksi Vyuga-kinkkusalaattia voi monipuolistaa hieman vaihtamalla tai lisäämällä joitain aineksia. Esimerkiksi herkkusienet voidaan korvata tuoreilla tai kuivatuilla metsäsienillä. Mutta ennen paistamista niitä on keitettävä puoli tuntia. Liota kuivattuja hedelmiä ennen keittämistä viileässä vedessä.

Sipuli sopii hyvin sienien kanssa, joten leikkaa pää puolirenkaiksi ja paista niiden kanssa kullanruskeaksi.

Kinkun sijaan voit valmistaa keitettyä makkaraa tai keitettyä siipikarjanlihaa. Majoneesin voi korvata smetanakastikkeella.

Artikkelissa on klassinen resepti "Vyuga"-salaattiin perinteisistä ainesosista. Fantasia ja kokeilut, kuten kaikki muutkin ruoat, ovat sallittuja. Kokeile sitä, niin salaateistasi tulee ainutlaatuisia ja ne kiehtovat vieraat hienolla ja pikantilla maullaan.