2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Toisin kuin keksejä, peruja ja erilaisia välipaloja, letkujuusto on täysin turvallista ihmisten terveydelle. Mutta korkealaatuista tuotetta tavoittelemalla ymmärrys siitä, että juusto on erilaista, tulee yhä enemmän. Itse asiassa joskus se, joka on tehty patsaan muodossa, houkuttelee miellyttävällä savustetulla aromilla, ja joskus sitä ei voida kutsua millään muulla kuin kumilla. Miksi tämä tapahtuu? Yritetään selvittää se kaikki yhdessä.
Pigtail-juustolla on toinen nimi - "chechil". Käännettynä armeniasta se tarkoittaa "sekavaa". Kaikki eivät tiedä, että tämä kuitumainen juusto on Armenian kansallisruoka. Se valmistetaan yksinomaan käsin, ja sen koostumus muistuttaa vahvasti toista suosittua tyyppiä - suluguni. Kuitenkin kaupassa tällainen juusto tunnistetaan melko helposti. Se koostuu kuitulangoista, jotka on vedetty yhteen nipuiksi. Yleensä juusto muistuttaa letkua, mikä käy selväksi sen nimestä.
On sanottava, että kuitumaisten lankojen "saippuja" ei ole punottu ollenkaan kauneuden vuoksi. Hän on vastuussa valmiin tuotteen laadusta. Loppujen lopuksi raakamaidon, ravitsevien mehujen ja ihmisille hyödyllisten hivenaineiden hyödylliset ominaisuudet ovat paljon parempia.säästetään. Chechilin tulisi syödä niiden ihmisten, joilla ei ole kalsiumia tai jotka noudattavat melko tiukkaa ruokavaliota. Pigtailjuuston kaloripitoisuus on 282 kcal per 100 g tuotetta. Tämä määrä tuotetta sisältää: 19,5 g rasvaa, 21,6 g proteiinia ja noin 1,6 g hiilihydraatteja. Vaikuttaa siltä, että kaikki on kohtuudella. Mutta emme saa unohtaa, että chechil sisältää paljon suolaa, ja kuten tiedätte, se pidättää nestettä kehossa aiheuttaen turvotuksen muodostumista. Siksi tässä ei pidä liioitella.
Chechil valmistetaan annoksina, eli nippuina, joiden paino on 5 kg. Myynnin yhteydessä jokaisesta nipusta leikataan huolellisesti tarvittava määrä grammaa juustoa. Sen valmistustekniikka on monimutkainen. Ennen päivittäistavarakauppojen ja supermarkettien hyllyille pääsyä pigtailjuustolle tehdään eräänlainen laatutarkastus. Sen ohuimpien lankojen tulisi kulkea helposti neulansilmän läpi. Muuten tällaista tuotetta on vaikea kutsua edes juustoksi.
Pigtailjuustolla on seuraava koostumus: ruokasuola, bakteerihapantaikina ja maito (lammas-, lehmä- tai vuohimaito). Nämä tiedot ilmoitetaan yleensä etiketissä. Usein valmistajat käyttävät kalsiumkloridia. Sen avulla voit muodostaa juustohyytymän. Jos näet tämän komponentin olevan osa tuotetta, sinun ei pitäisi huolestua, sillä sitä pidetään turvallisena ravintolisänä.
Pigtail-juustolla voi olla eri väriä maidonvalkoisesta hiemankellertävä sävy. Jos löydät kaupasta kirkkaan ja jopa aggressiivisen sävyn juustoa, älä missään tapauksessa osta sitä. Loppujen lopuksi kirkas väri osoittaa väriaineiden käytön. Lopuksi haluaisin sanoa muutaman sanan viimeisestä käyttöpäivästä. Tavallista chechiliä säilytetään 60 päivää ja savustettua - kaikki 75 päivää. Jos etiketissä lukee pidempi, se tarkoittaa, että juusto on valmistettu synteettisistä säilöntäaineista.
Suositeltava:
Hieno kermainen parsakaali- ja kukkakaalikeitto
Parsakaalin ja kukkakaalin kermakeitto mahtuu helposti vaativimpienkin esteettien ruokalistalle. Tuoksuva ruokalaji on melko yksinkertainen valmistaa, alla on yksinkertaisia tekniikoita klassisen keiton valmistamiseksi kahdesta kaalista
"Romaine" - hieno ja tuoksuva salaatti
Kaiken salaatin maku riippuu suurelta osin sen valmistuksessa käytetyistä ainesosista. Jos reseptissä suositellaan "romainea", on parempi ottaa tällainen salaatti, jos haluat saavuttaa aidon maun. Monet kotiäidit laiminlyövät usein tämän säännön ja ovat sen seurauksena pettyneitä ruokaan, koska he eivät löytäneet siitä mitään mielenkiintoista. Usein kotikokit eivät edes tiedä miltä roomalainen salaatti näyttää, vaan ostavat ensimmäisen vastaantulevan vihanneksen
Rossini Cocktail on hieno herkku. Tournedo Rossini: resepti suurelta säveltäjältä
Herkojen ja hienojen juomien fanit varmaan osaavat ja osaavat valmistaa Rossini-cocktailin. Sitä ei voi luokitella halvaksi, mutta sen luoma kevyt, pirteä ja iloinen tunnelma on sijoitetun rahan arvoinen. Uudeksi vuodeksi se on paras pöytäjuoma
Hieno herkku: hevosmakkara
Hevosenliha on yleinen ruokalaji paimentolaiskansojen keskuudessa. Tästä lihasta, jolla on erityinen maku, valmistetaan usein hevosmakkaraa, jota ilman yksikään kansallinen juhla ei pärjää. Sitä lisätään naryniin ja pilafiin, ja se myös leikataan yksinkertaisesti pieniksi paloiksi ja tarjoillaan välipalana. Uskotaan, että tämä herkullinen korkeakalorinen herkku voi nostaa verenpainetta. Sitä käytetään myös yleistonicina
Couscous-salaatti: hieno maku, herkullinen ulkonäkö ja jumalallinen tuoksu! Kolme tapaa valmistaa tämä herkku
Tässä artikkelissa puhumme siitä, kuinka valmistaa ruokalaji, kuten couscous-salaatti. Täällä lukijoille esitetään useita kuvauksia tämän välipalan toteutuksesta. Toivomme, että voimme tyydyttää makusi ja gastronomiset mieltymyksesi