Mimosa-salaatti voilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Mimosa-salaatti voilla ja kalasäilykkeillä on saavuttanut pitkään suosiota maanmiestemme keskuudessa. Ajoittain tällainen ruokalaji ilmestyy jokaisen kodin pöydälle. Tietenkin monet kotiäidit etsivät mielenkiintoisia reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä ruoanlaittoon liittyen.

Kuinka teet todella maukkaan Mimosa-salaatin voin kanssa? Reseptejä, hyödyllisiä vinkkejä, vaihtoehtoisia ruoanlaittovaihtoehtoja - nämä tiedot annetaan artikkelissa. Aloitetaanko ruoanlaitto?

Klassinen Mimosa-salaatti voilla: resepti valokuvalla, ainesosaluettelo

Aluksi harkitse perinteistä reseptiä. Joten klassinen "Mimosa" voin kanssa sisältää seuraavien tuotteiden käytön:

• 3-4 perunaa;
• 3 porkkanaa (parempi ottaa pienet);
• valko- tai punasipuli;
• 4 munaa;
• kalasäilykkeet (makrilli, tonnikala, saury käy);
• 50 g voita (on parempi ottaa laadukas tuote, koska salaatin maku riippuu pitkälti siitä);
• tuoreet yrtit, majoneesi, pippuri, mausteet.

Onko sinulla oikeat ainekset? Voit aloittaa ruoanlaiton.

Ruoanlaittosuunnitelma

On syytä huomata, että tässä tapauksessa laadukkaiden tuotteiden, erityisesti voin ja kalan, valinta on erittäin tärkeää. Jos voi ja säilykkeet ovat katkeria, salaatin maku kärsii.

Ensin sinun on valmisteltava tuotteet. Voi tulee jäädyttää, raastaa sitten hienoksi ja lähettää takaisin jääkaappiin. Keitä perunat ja porkkanat, kuori ne kolme (mieluiten hienolla raastimella, jotta maku on pehmeämpi). Hienonna sipuli hienoksi. Jaamme kovaksi keitetyt munat valkuaisiin ja keltuaisiin, kolmeen erikseen.

• Laita vuoan pohjalle raastettuja perunoita (puolet saatavilla olevasta määrästä). Voit ripotella sitä mustapippurilla (kevyesti) ja peittää sitten majoneesilla.
• Seuraavaksi työskentelemme kalojen parissa. Se on poistettava purkista, poistettava olemassa olevat luut, vaivattava hieman haarukalla ja asetettava perunoiden päälle. Tämä kerros peitetään myös kastikkeella.
• Levitä seuraavaksi hienonnettu sipuli. Voit muuten polttaa sen kiehuvalla vedellä - niin pääset eroon tuotteen katkeruudesta.
• Sipulit peitä loput perunat ja majoneesi.
• Seuraavaksi kerros porkkanaa (jälleen kastikkeen kera).
• Levitä varovasti raastettu voi ja sitten munanvalkuaiset. Mausta salaatti uudelleen majoneesilla.
• Korista alkupala munankeltuaisella.

Astia tulee piilottaa jääkaappiin ja säilyttää tarjoiluun asti. Voit koristella senpilkotut vihreät. Muuten, on parempi valmistaa salaatti läpinäkyvässä salaattikulhossa, se näyttää upe alta.

Juustosalaatti: ominaisuudet

Mimosa voilla ja juustolla on myös suosittu. Ainesosat ovat seuraavat:

• kalasäilykkeet (sardiini, saury tai vaaleanpunainen lohi käy);
• kolme pientä porkkanaa;
• kuusi munaa;
• sipuli (voi olla joko valkoista tai punaista);
• 150g kovaa juustoa;
• ruokalusikallinen etikkaa (valinnainen);
• 100g voita;
• majoneesi ja mausteet.

Pikkaa sipuli, kaada päälle etikkaa ja jätä tunti. Keitä munat, kuori kuoret, erottele keltuaiset ja valkuaiset erikseen. Otamme kalat purkista, poistamme luut, vaivaamme, kunnes saadaan homogeeninen liete. Pakasta voi ja jauha se sitten hienolla raastimella. Kolme keitettyä porkkanaa ja juustoa. Asettelemme kerrokset seuraavassa järjestyksessä: oravat - kala - sipulit - juusto - porkkanat - voi. Jokainen kerros on peitettävä huolellisesti majoneesilla ja haluttaessa ripottele pippurilla ja muilla mausteilla. Salaatin päällä on munankeltuaiset. Ennen tarjoilua koristele ruoka tuoreilla tillin oksilla.

Mimosa-salaatti voilla: kalanmaksaresepti

Monet pitävät tästä kalanmaksa-annoksesta, joka antaa salaatille erittäin mielenkiintoisen maun. Voit ja turskanmaksaa sisältävää mimosaa varten tarvitset:

• 200 g maksaturska;
• kolme pientä perunaa;
• iso porkkana (tai kaksi pientä);
• 100g juustoa;
• 50g voita;
• kolme keitettyä munaa;
• lamppu (ei liian iso);
• majoneesia, tuoreita yrttejä, mausteita.

Ruoanlaitto seuraavan kaavion mukaan.

• Keitä perunat, kolme hienolla raastimella, laita salaattikulhoon ja peitä kaikki ohuella kerroksella majoneesia päälle.
• Vaivaa turskanmaksaa kevyesti haarukalla - tämä on toinen kerros.
• Levitä seuraavaksi sipuli ja voitele uudelleen majoneesilla.
• Seuraava kerros on hienolla raastimella raastettua keitettyä porkkanaa. Tämä kerros peitetään myös kastikkeella.
• Levitä proteiinit ja mausta uudelleen majoneesilla.
• Seuraava kerros on voita (pakastamme sen ensin).
• Levitä juusto voin päälle ja voitele reilusti majoneesilla.
• Päälle salaatti raastetulla keltuaisella ja vihreiden oksilla.

Kuinka valmistaa "Mimosaa" raputikuilla?

Kalasäilykkeet ovat valinnainen ainesosa ruoassa. Haluttaessa ne voidaan korvata muilla merenelävillä. Esimerkiksi Mimosa-salaatti voilla ja raputikuilla on suosittu. Tässä on tarkka luettelo tarvittavista ainesosista:

• 240 g raputikut (pieni pakkaus);
• yksi iso jousi;
• 3-4 kananmunaa;
• pieni omena;
• laadukas voita (pakkaus riittää);
• 150 g juustoa (on parempi suosia kiinteää, ei liian suolaista lajiketta);
• käytä kastikkeenamajoneesi.

Mimosa voilla on helppo valmistaa. Ensin sinun on kuorittava ja pilkottava sipuli, poltettava se kiehuvalla vedellä, jotta katkeruudesta pääsee eroon. Otamme voin pakastimesta ja kolme hienolla raastimella, minkä jälkeen lähetämme sen heti takaisin jääkaappiin. Raputangot leikataan pieniksi paloiksi. Keitä munat, kuori, erota keltuaiset proteiineista ja kolmesta molemmista osista. Juusto on myös raastettava. Kuori omena, paloittele karkealla raastimella.

Salaatti valmistetaan kerroksittain seuraavassa järjestyksessä: munanvalkuaiset - juustoraaste - voi - sipulit, jotka voidellaan reilusti majoneesilla - raputikut - omenaraaste (toinen kerros majoneesia) - munankeltuaiset. Kaikki, ruokalaji on valmis tarjottavaksi. Jos vieraat eivät ilmesty pian, niin salaatti tulee lähettää jääkaappiin (jotta voi ei sula).

Resepti salaatille kalasäilykkeellä ja riisillä

Pidätkö salaatista, mutta haluaisit muuttaa reseptiä hieman? Kokeile lisätä riisiä perunoiden sijaan - siitä tulee herkullista. Tuoteluettelo on:

• puoli kupillista keitettyä murenevaa riisiä;
• kolme pientä porkkanaa;
• neljä kananmunaa;
• sipuli;
• tölkki kalasäilykkeitä (makrilli tai saury käy tähän);
• tuoreet vihreät koristeeksi;
• majoneesia kastikkeeksi.

Valmistetaan ensin tuotteet. Porkkanat on keitetty, kuorittava, raastettava hienolla raastimella. Keitä munat, kuori, erota keltuaiset valkuaisista ja kolme hienolla raastimella. Otamme kalat purkista, poistammeluut (jos sellaisia on), vaivaa se haarukalla. Sipuli on myös hienonnettava hienoksi.

Tämäkin versio salaatista valmistetaan kerroksittain: riisi - kalamassa - sipuli - riisin toinen puolisko - raastettu porkkana - proteiini. Kaikki kerrokset on voideltava huolellisesti majoneesilla. Ripottele seuraavaksi salaatti raastetulla keltuaisella, koristele yrteillä - ruoka on valmis tarjottavaksi.

Punainen kalasalaatti: ainekset ja suositukset

Monet kotiäidit käyttävät punaista kalaa pääraaka-aineina, mikä antaa salaatille uskomattoman kirkkaan, täyteläisen maun. Tässä annoksen ainekset:

• 200g savustettua lohta;
• kaksi keskikokoista porkkanaa;
• 150g juustoa (kovaa);
• neljä munaa;
• vihreä sipuli;
• tuoreet vihreät koristeeksi;
• majoneesi.

Tuotteen valmistelu on vakio. Sipuli on leikattava. Keitä porkkanat ja munat. Kolme vihannesta hienolla raastimella. Jauhamme myös munat, mutta proteiinit erotetaan keltuaisista. Kolme juustoa ja leikkaa kalafilee. Kerrosten järjestys on seuraava: munanvalkuainen - hienonnettu kalafilee - porkkana - sipuli - kova juusto. Voitele jokainen kerros huolellisesti majoneesilla. Yläkerros on raastettua keltuaista, sitä ei tarvitse peittää kastikkeella. Muuten, on parempi valmistaa salaatti etukäteen - jotta kaikki kerrokset voidaan liottaa perusteellisesti ja ruoka näyttää kaiken makunsa.

Mimosa omenalla

Jos pidät Mimosa-salaatista voin ja juuston kanssa, voit kokeilla hieman koostumusta lisäämällä siihen omena. Aterian valmistaminenseuraavat tuotteet:

• kalasäilykkeet (tässä tapauksessa vaaleanpunainen lohi, makrilli, tonnikala, lohi käy);
• 3 perunaa (pientä);
• 2-3 pientä porkkanaa;
• vihreä sipuli (pieni nippu);
• 200g kovaa juustoa;
• 3-4 munaa;
• iso omena (mehukas, riittävän kiinteä, hapan);
• 50g voita;
• majoneesi.

"Mimosa" voin ja omenan kanssa valmistuu nopeasti. Esijäädytä voi, kolme hienolla raastimella ja lähetä se pakastimeen. Pese vihannekset huolellisesti, keitä, kuori ja kolme. Vihreät sipulit tulee hienontaa. Keitämme munat ja, kuten edellisissä tapauksissa, jauhamme valkuaiset ja keltuaiset erikseen. Kuori omena, paloittele karkealla raastimella. Poista kala haarukalla.

Laitamme tuotteet salaattikulhoon seuraavassa järjestyksessä: perunat - porkkanat - vihreät sipulit - omenat - kalasäilykkeet - proteiinit. Tietenkin jokainen kerros on peitettävä majoneesilla. Laita päälle raastettu voi ja munankeltuainen. Salaatti tulee säilyttää jääkaapissa, muuten voi sulaa.

Resepti "Mimosa" ilman vihanneksia

Jos pidät Mimosasta voin kanssa, voit kokeilla kypsentää sitä ilman kasviksia. Tarvitset nämä tuotteet:

• neljä keitettyä munaa;
• kova juusto (noin 150 g);
• kalasäilykkeet;
• salaattisipuli, makea;
• 100g voita;
• käytä kastikkeeksi majoneesia.

Aloittaaksesituotteiden valmistaminen. Keitä munat, kuori, jaa proteiineihin ja keltuaisiin, kolme hienoksi raastimeksi. Sipuli on jauhettava. Otamme kalat purkista, vaivaamme haarukalla poistamalla olemassa olevat luut. Kolme pakastettua voita karkealla raastimella ja juustoa hienolla raastimella.

Ruoka on parempi valmistaa läpinäkyvässä salaattikulhossa tai kulhoissa. Koristelemme salaatin kerroksittain: munanvalkuaiset - juustoraaste - puolet kalasta - voi - sipulit - toinen osa kalasta. Voitele jokainen kerros (paitsi voita) majoneesilla. Lisää astian päälle raastettuja keltuaisia.

Kuten näet, tämä ruokalaji voidaan valmistaa täysin erilaisista merenelävistä lisäämällä tiettyjä ainesosia. Kokeile ja luo ainutlaatuisia välipaloja, nauti omien kulinaaristen mestariteostesi mausta.