Mimosa-resepti, ruoanlaittovinkkejä ja salaattilajikkeita

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Mimosa-salaatti on alkupala, joka oli erittäin suosittu Neuvostoliiton kokkien keskuudessa. Ruokalaji ei ole menettänyt vetovoimaansa tänään. Monet kotiäidit kohtelevat sukulaisiaan ja ystäviään. Internetistä ja kirjoista löytyy erilaisia herkkureseptejä. Jokainen voi valita itselleen sopivimman. Tämän artikkelin osiot on omistettu vaihtoehdoille ja menetelmille tunnetun salaatin valmistusta varten.

Kuinka valmistaa välipalaa?

Mimosa-reseptin kann alta erittäin tärkeää on kastikkeen valinta. Sen ei pitäisi olla ruokavaliota, koska se voi vaikuttaa haitallisesti ruuan laatuun. On parasta ostaa erilaisia majoneesia, jossa on korkea rasvapitoisuus. Tuotteet, joista ruoka on valmistettu, suositellaan pilkottavaksi keskikokoisella raastimella kerroksittain.

Jos salaatti valmistetaan kalasäilykkeestä, tämä komponentti vaivataan haarukalla. Sipuli hienonnetaanpieniä neliöitä. Näiden vinkkien avulla voit helposti selviytyä klassisen lajikkeen kanssa. Sitä pidetään melko yksinkertaisena ja erittäin suosittuna. Tätä menetelmää tarkastellaan artikkelin seuraavassa osassa.

Perinteinen

Välipala sisältää:

• 4 keitettyä perunaa.
• Sipulin pää.
• kalasäilykkeet (saurainen tai muunlainen).
• Majoneesikastike.
• Vihreää.
• Neljä munaa.
• Kolme keitettyä porkkanaa.

Säilykkeet, jotka koostuvat saurysta, kilohailista tai makrillista, ovat osa "Mimosaa" klassisen reseptin mukaan. Tämän ruuan vaiheittainen resepti on seuraava:

Vaihe 1. Jauha valmiit juurikasvit raastimella.

Vaihe 2. Laita litteän lautasen pohjalle annos perunoita ja kastiketta.

Vaihe 3. Poista kalasta luut ja muussaa se haarukalla. Laita lautaselle toiseksi kerrokseksi. On muistettava, että jokainen kerros on täytetty majoneesilla.

Vaihe 4. Hienonna sipulin pää. Tämä kasvis on seuraava kerros. Laita päälle perunat, sitten porkkanat, munan valkoiset osat.

Mimosa-resepti säilykkeineen voidaan koristella vihreistä ja keltuaisista tehdyillä kukilla.

Laita välipala sitten jääkaappiin.

Salaatti riisin kanssa

Se sisältää seuraavat:

• 200 grammaa kinkkua.
• Porkkana (kaksi juurikasvea).
• Jotkut vihannekset (esim. salaatti, tilli).
• Kolme suurta lusikallista riisimuroja.
• 250 grammaa majoneesikastiketta.
• Kolme munaa.
• 150 g raputankoja.

Tätä Mimosa-reseptiä varten sinun on kypsennettävä riisirouheet vedessä, jossa on suolaa. Pese vihreät ja anna kuivua. Jauha kovaksi keitetyt munat raastimella (valkuaiset ja keltuaiset erikseen). Leikkaa kinkku viipaleiksi. Vihreät leikataan ja yhdistetään majoneesiin. Porkkanat pitää keittää. Juurisato jauhetaan raastimella. Sama tehdään raputikuilla. Tämän Mimosa-reseptin mukaan alkupala levitetään kerroksittain. Jokainen kerros täytetään kastikkeella. Tilaus on:

1. Kuva
2. Kinkku.
3. Ravutangot.
4. Porkkana.



5. Proteiinit.
6. Keltuaiset.
7. Vihreät sekoitettuna majoneesiin.

Ruoan keittäminen omenan kanssa

Tutuin vaihtoehto on "Mimosa" klassisen reseptin mukaan. Aterian vaiheittainen resepti sisältää tietyn joukon tuotteita. Tässä osiossa esitettyyn salaattiin tarvitset seuraavat:

• Sardiinit säilykkeinä.
• Kaksi munaa.
• Sipulin pää.
• Jalostettu juusto.
• Apple.
• Porkkana.
• Vihreää.
• Pöytäsuolaa.
• Majoneesikastike.

Keitä porkkanat ja munat. Odota, että ruoka jäähtyy. Vihannekset ja munat (valkuaiset ja keltuaiset erikseen) jauhetaan raastimella. Tee sama juuston kanssa. Leikkaa sipuli neliöiksi. Muussaa sardiinit haarukalla. Poista omenasta kuori, poista siemenet. Tämän Mimosa-reseptin mukaan hedelmät jauhetaan raastimella.

On asetettava päällelautanen astioita, joista jokainen kaadetaan majoneesilla. Tasojen järjestys on:

1. Sardiinit ja vähän vihreitä.
2. Porkkana.
3. Apple.
4. munien valkoiset osat.
5. juusto.
6. Keltuaiset.
7. Vihreyden jäännös.

Punaisen kalasalaatin keittäminen

Mimosa-resepti purkitettuna on joskus tehty lohifileestä. Ateriamme tänään sisältää:

• Säilötty vaaleanpunainen lohi.
• Kolme porkkanaa.
• Sama määrä perunoita.
• 250 grammaa majoneesikastiketta.
• Vihreä.
• Kolme munaa.

Keitä juurekset, pilko ne. Tee sama munien kanssa (valkuaiset ja keltuaiset hierotaan erikseen). Haarukalla muussattu lohi asetetaan tasaisen astian pohjalle. Sitten muodostetaan loput kerrokset, voitelemalla kukin kastikkeella. Järjestyksen tulee olla:

1. Peruna.



2. Porkkana.
3. Proteiinit.
4. Kananmunankeltuaiset.
5. Vihreä.

Klassisen reseptin mukaan "Mimosa" tulee säilyttää kylmässä noin kaksi tuntia. Tuotetta ei suositella syötäväksi heti, komponenttien tulee imeä kastike. Silloin herkusta tulee pehmeämpi eikä se näytä ollenkaan kuiv alta.

Liittien mielipiteet ruoasta

Tämä salaatti on yksi kuuluisimmista juhla-alkupaloista. Se tehdään usein uudenvuoden lomille.

Eikä tämä ole sattumaa. Loppujen lopuksi astia sisältää saatavilla olevia komponentteja. Niitä myydään missä tahansaruokakauppa. Lisäksi on monia vaihtoehtoja, joista voit valita oikean. Eri lähteissä on aina monia tapoja valmistaa Mimosa-salaattia, vaiheittaiset reseptit. Kulinaariset arvostelut sanovat, että se on erittäin yksinkertainen, sillä on erinomainen maku. Ruokalaji on erittäin ravitseva. Se sopii hyvin perhejuhliin tai illalliselle ystävällisessä seurassa. Pienikin ruokamäärä voi tyydyttää nälän. Salaattia pidetään oikeutetusti yhtenä budjettiloman herkuista. Lisäksi jotkin komponentit voidaan korvata toisilla. Käytä esimerkiksi kinkkua kalasäilykkeiden sijaan. Kokkien mielipiteen perusteella tällä ruoalla on kuitenkin merkittävä haittapuoli. Koostumuksen ja ravitsevan kastikkeen ansiosta se sisältää suuren määrän kaloreita. Siksi älä käytä väärin tätä salaattia. Tämä ruokalaji on parasta valmistaa poikkeustapauksessa perhe- ja ystävyystilaisuuksiin.