Kitletit jauhetusta kalkkunasta: ruoanlaittoreseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kitletit jauhetusta kalkkunasta, joiden resepti opit tästä artikkelista, on terveellinen ja uskomattoman maukas ruokalaji. Niitä voidaan valmistaa paitsi lounaaksi tai illalliseksi, myös tarjoilla juhlapöytään.

Kitletit kalkkunajauheesta. Resepti valokuvalla

Etsitkö ideaa perheen illalliselle? Huomioi sitten pehmeiden ja mehuisten lihapullien resepti.

Ainesosat:

• Kalkkunan filee - 500 grammaa.
• sipuli - 100 grammaa.
• Tuoreet vihreät - yksi nippu.
• Valkoinen leipä - 30 grammaa.
• Maito - 120 ml.
• Suolaa, jauhettua pippuria - maun mukaan.

Yrttien kera jauhettujen kalkkunan kotlettien resepti on hyvin yksinkertainen:

• Leikkaa jäähtynyt filee pieniksi paloiksi.
• Kuori sipuli ja leikkaa useiksi paloiksi.
• Vaivaa valkoista leipää ja upota maitoon pariksi minuutiksi.
• Laita valmistetut ainekset tehosekoittimen kulhoon ja hienonna.
• Lisää jauhelihaan hienonnetut kasvikset, suola ja jauhettu pippuri.
• Muotoile märin käsin samankokoisia pihvejä ja paistane kypsennetyt kasviöljyssä.

Tarjoile valmis ruoka kasvisten, murojen tai spagetin kanssa.

Herkullisia kalkkunan jauhelihaleikkeitä. Resepti

Tarjoamme sinulle reseptin kahdessa kattilassa kypsennettyyn ruokavalioon. Jos haluat säilyttää kauniin vartalon tai päästä eroon muutamasta ylimääräisestä kilosta, muista sisällyttää se ruokalistallesi.

Tuotteet:

• Turkki (luuton) - 500 grammaa.
• Yksi lamppu.
• jauhettu lese - neljä ruokalusikallista.
• Kaksi munanvalkuaista.
• Kivennäisvesi - puoli lasia.
• Vihreät, mausteet ja suola maun mukaan.

Resepti kalkkunajauhelihalle ilman leipää lue täältä:

• Leikkaa lintufilee ja hienonna se monitoimikoneen kulhossa.
• Lisää vettä jauhelihaan ja sekoita hyvin käsin.
• Laita proteiineja, leseitä, hienonnettua sipulia ja vihreitä. Älä unohda suolaa ja mausteita.
• Tee jauhelihasta pihvejä ja laita ne kaksinkertaiseen kattilakulhoon (se on ensin voideltava kasviöljyllä).

Keitä ruokaa 25 minuuttia ja tarjoa se sitten tuoreista tai haudutettuja vihanneksia sisältävän salaatin kanssa.

Kalkkunan kotletteja mannasuurimolla

Jos haluat yllättää läheisesi mehuvilla ja rehevillä kotleteilla, käytä tätä reseptiä. Tässä "salainen" ainesosa on mannasuurimot, jotka antavat ruoalle erityisen maun.

Ainesosat:

• 500 grammaa jauhettua kalkkunaa.
• Yksi muna.
• Kolme ruokalusikallista mannasuurimoa.
• 50 grammaa tuoreita yrttejä.
• sipuli.
• Kaksi ruokalusikallista majoneesia.
• 50 ml kasviöljyä.
• ripaus suolaa ja jauhettua pippuria.
• Kasviöljy.

Kuinka keittää kalkkunan jauhelihaleikkeitä (resepti valokuvalla):

• Sekoita jauheliha, hienonnetut yrtit ja erittäin hienonnettu sipuli.
• Lisää mannasuurimot, muna ja majoneesi.
• Suolaa jauheliha ja mausta mustapippurilla. Anna seistä kymmenen minuuttia, jotta rouhe ehtii turvota.
• Sen jälkeen voit aloittaa kotlettien paistamisen. Muotoile käsin pieniä palloja ja laita ne hyvin kuumennettuun pannuun. Kun pihvit ovat ruskistuneet toiselta puolelta, käännä ne ympäri ja sulje kansi.

Tarjoile minkä tahansa lisukkeen tai salaatin kanssa.

Tuoksuisia kalkkunankyljyksiä kesäkurpitsalla

Oletko kyllästynyt tavanomaisiin ruokiin ja haluat kokeilla jotain erityistä? Käytä sitten reseptiämme ja yllätä läheisesi alkuperäisillä kalkkunakyljillä.

Ainesosat:

• 500 grammaa kalkkunanlihaa.
• 300 grammaa kesäkurpitsaa (kurpitsaa).
• Yksi muna.
• 30 grammaa vihreää sipulia.
• 15 grammaa minttua.
• Valkosipulin kynsi.
• ripaus kutakin hienonnettua korianteria, kuminaa, paprikaa ja suolaa.
• Kaksi tai kolme ruokalusikallista kasviöljyä.

Voit helposti toistaa herkullisten kalkkunajauhelihan reseptinkotona:

• Laita filee lihamyllyn läpi, lisää jauhelihaan raastettu kesäkurpitsa, hienonnettu sipuli ja valkosipuli.
• Pikkaa mintunlehdet veitsellä ja yhdistä muihin tuotteisiin.
• Sekoita saatu massa munan, suolan ja mausteiden kanssa.
• Sokea ja paista kotletit nopeasti pannulla kullanruskeiksi. Siirrä sen jälkeen ne uunivuokaan ja lähetä ne uuniin neljännekseksi tunniksi.

Kun ruokalaji on hieman jäähtynyt, sen voi tuoda heti pöytään. Tuoreet vihannekset antavat kotleteille mehukkuutta ja erikoisen maun. Ja minttu ja mausteet tekevät niistä uskomattoman tuoksuvia ja herkullisia.

Herkeät täytetyt kalkkunan kotletit

Haluatko tehdä tavallisesta arkipäivällisestä todellisen loman? Lue sitten huolellisesti seuraava resepti ja valmista tarvittavat tuotteet. Tällä kertaa tarvitset:

• Viisi munaa.
• 100 grammaa juustoa.
• 25 grammaa voita.
• Tilli ja persilja.
• 600 grammaa jauhettua kalkkunaa.
• Viivu vaaleaa leipää.
• 100 grammaa maitoa.
• Yksi lamppu.
• Kaksi valkosipulinkynttä.
• Neljä ruokalusikallista smetanaa.
• Suolaa ja jauhettua pippuria.
• Puoli tl leivinjauhetta.
• Jahot.

Resepti herkullisiin kalkkunaleivonnaisiin lue alta:

• Valmista ensin täyte. Raasta tätä varten kaksi keitettyä munaa ja juustoa hienolla raastimella. Lisää niihin hienonnetut vihreät ja pehmeä voi. Sekoita ruoka, suola japippuria.
• Liota leipää maidossa muutama minuutti, purista se sitten ulos ja sekoita se jauhelihaan. Lisää muna, jauhettu valkosipuli, sipuli, pippuri ja suola.
• Vatkaa loput munat smetanalla ja leivinjauheella, lisää jauhoja.
• Muotoile jauhelihasta iso kakku ja laita keskelle lusikallinen täytettä. Toista reunat yhteen ja kasta pihvi taikinaan. Laita työkappale hyvin kuumennettuun pannuun ja paista kypsäksi.
• Tee burgerit jäljellä olevista aineksista samalla tavalla.

Valmis ruokalaji sopii hyvin minkä tahansa lisukkeen kanssa. Tarjoile kuumana minkä tahansa kotitekoisen kastikkeen kanssa.

Mehukkaita kotletteja tomaateilla uunissa

Kutsumme sinut katsomaan tuttua ruokaa uudella tavalla ja valmistamaan sitä koko perheen illalliseksi.

Ainesosat:

• Maito - 300 ml.
• Valkoinen leipä ilman kuorta - 150 grammaa.
• Kalkkunan jauheliha - 500 grammaa.
• sipuli - 200 grammaa.
• Muna.
• Suola ja mausteet.
• Breadcrumbs.
• Tomaatit - 300 grammaa.
• juustoraaste.

Uunissa kalkkunajauhelihan resepti on yksinkertainen:

• Liota leipä maidossa, purista se käsin irti ja yhdistä jauhelihaan. Lisää raastettu sipuli, muna, suola ja pippuri.
• Paista kotletit pannulla.
• Laita ne uunivuokaan, laita siivu tomaattia ja kourallinen juustoa jokaiselle aihiolle.

Paista astiaa uunissa vielä kymmenen minuuttia. Tarjoile coleslaw- tai tuorekasvissalaatin kanssa. Myös nämä kotletit voivat ollapäälle pastaa, tattaria tai paistettuja perunoita.

Pavuilla täytetyt kotletit

Tämä alkuperäinen kalkkunaruoka ei miellytä vain aikuisia, vaan myös lapsia. Sopii hyvin perunoiden, tattarien, vihannesten ja pastan kanssa.

Pakolliset tuotteet:

• sipuli - 150 grammaa.
• Pavut - 100 grammaa.
• Jauheliha - 500 grammaa.
• kananmuna.
• Tomaatit - 700 grammaa.
• Timjami - muutama oksa.

Kotlettien valmistaminen tomaattikastikkeella uunissa:

• Paista hienonnettu sipuli kullanruskeaksi ja sekoita sitten papumuusiin. Mausta täyte mausteilla ja suolalla.
• Sekoita kalkkuna raakaan kananmunaan, lisää siihen suolaa ja jauhettua pippuria.
• Varo tomaatteja.
• Ota jauheliha ja muotoile pieni kakku. Laita lusikallinen täytettä päälle ja yhdistä reunat. Valmista loput kotletit samalla tavalla.
• Laita aihiot uunivuokaan ja täytä ne tomaattisoseella. Laita timjamin oksia astian päälle.

Paista astiaa esilämmitetyssä uunissa 45 minuuttia.

Johtopäätös

Toivomme, että nautit kalkkunajauhelihastamme. Voit valita minkä tahansa reseptin sekä täydentää tai muuttaa sitä. Herkulliset ja mehukkaat kotletit sopivat mainiosti myös vauvanruokaan, joten muista sisällyttää ruokalaji perheen ruokalistalle.