Mikä on sushipizza? Resepti mielenkiintoiseen ruokaan

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Ihmisten rakastama ruokalaji kaikkialla maailmassa on pizza. Mutta viime vuosikymmeninä se on kokenut suuria muutoksia. Jokaisessa maassa se valmistettiin lisäämällä heidän tuotteitaan. Jos kotimaassaan Italiassa hän alun perin koostui ohuesta leivästä, joka oli peitetty hienoksi pilkotuilla tomaateilla ja kovalla juustolla, niin nyt jokaisessa kansallisessa keittokirjassa on pizzaa omilla aineillaan. Jos et ole koskaan kuullut sushipizzasta, tämä resepti todennäköisesti yllättää sinut.

Kuvaus

Sushipizzalle he eivät ota tavallista hiivataikinasta leivottua kakkua. Tämän ruuan pohjana on erityinen riisilajike. Ja melkein kaikki pintakerroksen ainekset ovat mereneläviä. Se on eräänlainen japanilainen sushiruoka, joka on valmistettu kuten pizza.

Ne, jotka rakastavat sekä japanilaista että italialaista ruokaa, arvostavat tätä ainutlaatuista ruokaa ilman suurempia vaikeuksia. Sitä voi kutsua kulinaariseksi mestariteokseksi, sillä sushipizzareseptiin voi lisätä omia makuja.muutoksia ainesosissa ja niiden määrissä. Loppujen lopuksi, kun teet tämän ruuan kotona, suosikkituotteitasi on siinä aina runsaasti, ei niin kuin räätälöidyssä - aina jotain puuttuu.

Kiinnitämme erityistä huomiota riisiin

Sushi-pizzan "Morskaya" valmistukseen on tarpeen käyttää pohjana erilaisia riisiä, joita käytetään tavalliseen tapaan sushin valmistukseen. Se pitää muotonsa hyvin eikä hajoa leikkaamisen aikana.

Yleisin lajike on Nishiki. Se löytyy mistä tahansa supermarketista. Se on lähes pyöreä muoto, korkea gluteenipitoisuus. Kypsennettynä se muuttuu häikäisevän valkoiseksi. Ja pakkaukseen on kirjoitettu, kuinka sen valmistaa. Voit korvata sen esimerkiksi Mistral-riisillä.

Luettelo tarvittavista ainesosista

Valmista pizzapohja:

• kypsäksi kypsennetty riisi - 1 rkl.;
• kova juusto - 40 g;
• kananmuna - 1 kpl;
• oliiviöljy;
• ripaus suolaa.

Valmista päällimmäiselle kerrokselle (täytteelle):

• punainen suolattu kalafilee - 100 g;
• kalmari kuorittuina - 3 kpl;
• katkaravut - 6 kpl;
• kova juusto - 80 g;
• marinoitu kurkku - 80g;
• paprika - ¼ kpl;
• tomaattipyree - 80g;
• mausteet;
• vihreät;
• suola.

Vaiheittainen resepti

Siirrytään nyt tärkeimpiin manipulaatioihin. Alla on jo kotiäidin ja ammattilaisten testaamasushi pizza resepti. Pysy siis järjestyksessä:

1. Kakun valmistamiseksi laita riisi, hienoksi raastettu juusto ja vatkattu muna pieneen mutta syvään astiaan. Suola ja sekoita kaikki varovasti.
2. Vele muotti öljyllä ja laita valmistettu massa pyöreään uunivuokaan.
3. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 °C:seen viideksi minuutiksi.
4. Kun sushiriisi valmistuu, tehdään täyte. Leikkaamme kalat, kalmari ja paprika keskikokoisiksi kuutioiksi ja kurkun pieniksi kuutioiksi.
5. Kun kakku on paistettu, ota se pois ja levitä pinta tasaisesti tomaattipyreellä. Sitten levitämme koko leikkauksen päälle. Ripottele päälle juustoraastetta, laita katkarapu päälle samalle etäisyydelle. Suolaa ja pippuria maun mukaan.
6. Jätä kakku täytteineen uuniin, joka on esilämmitetty 180 °C:seen 15 minuutiksi.

Kun varattu aika on kulunut, peitä kaikki täytteen ainekset sulatetulla juustolla. Irrota kiinnittynyt juusto varovasti muodon seinistä, ota pizza pois. Ripottele pinnalle hienonnettuja yrttejä. Annos voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä - se ei menetä makuaan.

Huomautus kokkeille

Tässä sushipizzan reseptissä käytettiin meren antimia. Haluttaessa ne voidaan korvata paikallisessa supermarketissa olevilla komponenteilla. Ja ota vihannekset, mausteet ja yrtit, jotka ovat jääkaapissa.

Jos valmistat kaiken etukäteenruokaa ja keitä riisiä, niin saat valmiin ruuan vain puolessa tunnissa. Jaa sitten 6 annokseen. Lisäelementti miellyttäviin tapaamisiin ystävien kanssa on valmis!