Kaurapuuron valmistus: reseptit vedellä ja maidolla

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Kuinka keittää kaurapuuroa ja millaista se on? Tässä on tärkein kysymys, johon on vastattu alla olevassa yleiskatsauksessa.

Tämä artikkeli esittelee lukijalle erilaisia kaurapuuron keittovaihtoehtoja, paljastaa joitain tähän muroon liittyviä salaisuuksia ja esittelee myös murotyypit ja niiden keittämisen säännöt.

Kaurapuuro - mitä se on?

Ihmiset kutsuvat tätä termiä sekä itse viljaksi että kaurapuuroksi. Rouhe on maukkaampaa ja terveellisempää kuin murot, mutta vaatii esikäsittelyä (useita tunteja liotusta) ja pitkää kypsennystä (noin 40 minuuttia).

Kaurapuuro kypsyy paljon helpommin ja nopeammin, ja jos käytät tarjoilussa erilaisia lisäaineita (hunaja, hedelmät, sokeroidut hedelmät), siitä tulee yhtä maukasta kuin kaurapuurosta tehty puuro.

hiutaleita on erikokoisia ja -tyyppejä, ja ne on jaettu seuraaviin:

• Extra numerolla 1 – suurin ja hyödyllisin. Keitä 15 minuuttia.
• Extra nro 2 - pienempi kuin ensimmäinen. Kypsennysaika on kymmenen minuuttia.
• Extra 3 –Ne ovat pienintä kokoa, sopivat lasten ruokkimiseen, valmiit viidessä minuutissa.
• Hercules - on suurikokoinen, keitetty noin 20 minuuttia, vähemmän hyödyllinen.
• Terälehtihiutaleet - keitetty 10 minuuttia, pehmeämpi ja paksumpi kuin kaura.

Jokaisessa murolaatikossa on tarkat ohjeet kuinka kauan ja missä suhteessa tuotetta tulee kypsentää.

Puron koostumus

Monet kotiäidit keittävät kaurapuuroa vedessä saadakseen terveellisemmän ja vähäkalorisemman ruoan, mutta kaurapuuro on herkullisempaa, jos se keitetään maidossa. Ruoanlaittoon tarvittava nestemäärä riippuu siitä, millaisen puuron haluat saada:

• Joskoisen puuron mittasuhteet 1:2.
• Viskoosille puolikkaalle - 1:2, 5.
• Nestemäisen kaurapuuron saamiseksi on parempi ottaa kolme osaa nestettä yhtä osaa viljaa (hiutaleita) kohden.

1/2 kupillista muroja (muroja) riittää yleensä yhdelle annokselle.

Mitä puuroon voi lisätä

Kokit lisäävät siihen yleensä hunajaa tai sokeria ja voita saadakseen herkullisia kaurapuuroja.

Lisäaineina käytetään useimmiten kuivattuja hedelmiä, marjoja, hilloa, suklaata, hedelmiä, pähkinöitä. Lisäksi jotkut ihmiset tekevät kaurapuuroa kasvisten (kurpitsan tai porkkanoiden) kanssa.

Ruoanlaittomenetelmät

Kaurapuuroa voi kypsentää paitsi liedellä, myös mikroa altouunissa tai hidaskeittimessä:

1. Keittäminen liedellä. Kaurapuuron keittämiseenliesi, ensin sinun on lämmitettävä puuron nestemäinen komponentti. Sillä hetkellä, kun neste alkaa kiehua, lisää muroja tai muroja, ripaus suolaa ja makeutusainetta, kiehauta ruoka jatkuvasti sekoittaen ja vähennä lämpöä. Seuraavaksi puuroa tulisi keittää kypsennettyyn aikaan sekoittaen ajoittain. Jotta puuro imeytyy, sen valmistuttua sinun on peitettävä pannu kannella ja jätettävä tähän tilaan useita minuutteja.

2. Kuinka keittää kaurapuuroa hitaassa keittimessä? Nykyaikaiset kotiäidit käyttävät hyvin usein hidasta liesiä keittiössä. Tästä laitteesta on tullut todellinen hengenpelastaja ihmisille, jotka yrittävät säästää aikaa. Kaikki puuron ainekset voidaan ladata laitteeseen illalla, asettaa ajastin oikeaan aikaan ja nauttia valmiista ruuasta aamiaisella. Tällaisen puuron valmistamiseksi sinun on kaadattava mittakuppi pikamuroja ja lusikallinen sokeria multicooker-kulhoon, sitten kaadattava seokseen kaksi kupillista maitoa ja lasillinen vettä, sekoitettava. Täytä palalla voita, aseta "Puro" -tila. Tarjoile lämmintä puuroa aamulla.

3. Kaurapuuro mikroa altouunissa. Keittääksesi puuroa kaurapuurosta mikroa altouunissa, yhdistä vesi, suola, sokeri ja kaurapuuro syvälle lautaselle ja laita kaikki uuniin. Kypsennä maksimiteholla 1,5 minuuttia. Puuron jälkeen sekoita ja keitä vielä minuutti. Tärkeintä on varmistaa, että se ei kiehu pois. Tämä resepti ei sovellu maitopuuroon.

Kaurapuuron keittäminen ilman keittämistä

Monet kutsuvat tätä puuroa"laiska", koska resepti ei vaadi ruoanlaittoa. Hiutaleet kaadetaan yksinkertaisesti kuumalla vedellä (maidolla) illalla, jäähdytetään huoneenlämpötilaan, peitetään kannella ja lähetetään jääkaappiin. Yön aikana puuro kypsyy itsekseen ja aamulla sitä tarvitsee vain vähän lämmittää.

Puuro maidolla

Kaurapuuro on yksi terveellisimmistä ruoista. Se sopii erinomaisesti aamiaiseksi, antaa energiaa, kyllästää kehon mikroelementeillä ja vitamiineilla.

Perinteinen resepti kaurapuurosta maidolla ei sisällä lisäaineita ja sisältää vain muroja, maitoa, sokeria ja vähän voita. Tällaisen puuron valmistamiseksi sinun on kiehuttava maito, laitettava siihen muroja, suolaa ja sokeria, sekoitettava. Keitä jatkuvasti sekoittaen 5-10 minuuttia. Astian tulee kuihtua, jotta tuli pienenee minimiin. Puuroa tarjottaessa voit lisätä siihen voita.

Herkeä kaurapuuro

Jotta maitokuurahiutaleen kaloripitoisuutta pienennetään ja mausta tulee herkempiä, maitoa voidaan sekoittaa veteen suhteessa 1:1.

Tämän reseptin mukaan vesi sekoitetaan maitoon ja kiehautetaan. Sitten lisätään öljy, hiutaleet ja mausteet. Seuraavaksi puuro sekoitetaan ja haudutetaan miedolla lämmöllä 7 minuuttia. Haluttaessa valmis ruokalaji maustetaan kanelilla.

Kaurapuuro kurpitsalla

Kuinka valmistaa kaurapuuroa kurpitsasta?

Ainesosat:

• Kurpitsa - 300g
• Maito - 600 ml.
• hiutaleet - 200g
• Hunaja - 2 rkl.l.
• Voi.

Ruoanlaitto:

1. Kurpitsa puhdistetaan, pestään, leikataan ja keitetään 20 minuuttia keittämisen jälkeen. Sitten vesi valutetaan pois ja vihannekset hienonnetaan tehosekoittimessa.
2. Lisää kurpitsasoseeseen kaurapuuro, suola, maito ja laita tuleen.
3. Astia kypsennetään kansi suljettuna noin 25 minuuttia. Kypsennyksen lopussa lisätään hunajaa ja voita.

Kurpitsa-kaurapuuro sopii erityisen hyvin lapsille.

Hercules rusinoilla

Kaurapuuro Rusinoilla tehty kaurapuuro on erittäin terveellistä ja ravitsevaa, ei maistu yhtään huonomm alta kuin jälkiruoka. Sen valmistamiseksi tarvitset: 250 g herkulesta, 900 ml maitoa, 100 g rusinoita ja 20 g sokeria.

Resepti:

1. Sekoita maito sokeriin ja ripaus suolaa, kiehauta.
2. Kaada kaurahiutaleet pannulle, vähennä lämpöä ja keitä 5 minuuttia.
3. Lisää puuron joukkoon pestyt rusinat, anna kiehua vielä kaksi minuuttia, sammuta liesi ja anna hautua suljetun kannen alla 10 minuuttia.

Täysjyväviljojen keittäminen

Täysjyvävilja on terveellisin kaurapuuro. Resepti kaurapuuroa varten viljavedellä sisältää seuraavat vaiheet:

1. Ensinnäkin pesemme murot hyvin. Kun olet täytetty lämpimällä vedellä 6 tuntia, voit yön yli.
2. Huuhtele liotetut rouheet, täytä vedellä ja keitä 45 minuuttia.
3. Lisää suola, sokeri ja keitä paksuksi.
4. Vaihdoimme puuron kattilaan ja lähetämme sen uuniin tunniksi.

Blisää hedelmiä, hilloa, marjoja tai hilloa valmiiseen puuroon.

Temput

1. Harvat ihmiset tietävät, mutta jotta kaurapuuro osoittautuisi maukkaammaksi, sinun tulee huuhdella se useita kertoja ennen kuin aloitat sen keittämisen. Siten muro pääsee eroon kuoresta ja valmiin ruuan maku paranee huomattavasti.

2. Kaurapuuroa ei voi keittää etukäteen. Siitä tulee herkullista vain tuoreena.

3. Toinen täydellisen kaurapuuron salaisuus on oikea suolan ja sokerin suhde. Lasillinen vettä (maitoa) otetaan tiukasti ruokalusikallisen sokerin ja ¼ teelusikallisen suolan kanssa.