Lihapullat riisin kanssa hitaassa keittimessä: resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Riippumatta siitä, kuinka kokenut ja lahjakas nainen on keittiössä, hänen päässään nousee aina kysymys: mitä tehdä? Sen on ehdottomasti oltava jotain hyödyllistä, mutta samalla maukasta, joka yllättää kotisi. Ihanteellinen ratkaisu ongelmaan olisi lihapullat. Ne ovat erittäin maukkaita, runsaita ja tyydyttäviä. Ja mikä tärkeintä, niiden ruoanlaitto on ilo, jos keittiössä on sellainen välttämätön esine kuin hidas liesi.

Lihapullat hitaassa keittimessä

Helppoin ja nopein tapa valmistaa herkullista, terveellistä ja tuoksuvaa ruokaa on käyttää hidasta liesituuletinta. Se on niin helppokäyttöinen, että jopa lapsi voi käsitellä sitä. Nämä eivät ole ainoat monitoimikeittimen edut. Sen tilojen ansiosta voit helposti tehdä läksyjäsi tietäen, että keittiössä ei pala tai kiehu. Riittää, kun valitset reseptin ruoanlaittoon ja valmistaudutoikeat ainekset.

Höyrytetyt lihapullat ovat loistava vaihtoehto lapsille ja aikuisille, jotka haluavat päästä kuntoon, mutta silti nauttia herkullisen aterian. Lihapullien resepti riisin kanssa Redmondin hidaskeittimessä on hyvin yksinkertainen, jos tiedät joitain salaisuuksia. Valitse mikä tahansa resepti ja yllätä läheisesi!

Lihavalikoima lihapulliin

Lihapullat ovat erittäin herkullinen ja monipuolinen liharuoka, joka voidaan valmistaa mistä tahansa lihasta. Kaikki riippuu maku mieltymyksistä. Jos tämä ruokalaji tarjoillaan lapsille, on parempi valita jauhettu kana. Siitä tulee pehmeämpi ja mehukkaampi, toisin kuin sian- tai naudanliha. Jälkimmäinen sopii dieettiruokiin. Porsaan jauhelihalle kannattaa ottaa kohtalaisen rasvaisia paloja, kuten kaula tai kinkku.

Lihapullat ovat erityisen maukkaita ja mehukkaita, kun ne valmistetaan usean erityyppisen lihan sekoituksesta, joita rullataan samanaikaisesti. Voit yhdistää mitä sydämesi kaipaa: sianlihaa ja naudanlihaa, sianlihaa ja kanaa, kalkkunaa ja kanaa, naudanlihaa ja kania. Tätä ruoanlaittotapaa kutsutaan klassisiksi. Alla on riisin ja riisin lihapullien resepti hidaskeittimessä valokuvalla.

Klassinen resepti lihapullille riisin kanssa hitaassa keittimessä

Perinteistä reseptiä pidetään yhtenä helpoimmista ja nopeimmista. Jotta lihapullat olisivat melko mehukkaita, ne on suositeltavaa kypsentää tomaattikastikkeessa.

Ainesosat klassisen riisin ja riisin lihapullien valmistamiseen hidaskeittimessä:

• 500 jauhelihaa
• Riisi 250 g.
• Kananmunat 2 kpl
• 1-2 lamppua
• Jauhot 100g
• Tomaatit 500 g tai tomaattipyree 3 rkl. l.
• Mausteet, suola.

Ruoanlaittomenetelmä

Ensinnäkin sinun tulee kypsentää riisi puolikypsäksi hitaasta keittimessä. Riisin kypsyessä valmistele jauheliha. Tätä varten otetaan kahden tyyppinen liha ja rullataan lihamyllyssä. Voit käyttää myös ostettua jauhelihaa.

Seuraavaksi sinun on kuorittava ja hienonnettava sipuli. Heti kun riisi on valmis, se tulee sekoittaa lihan, sipulien, munien, suolan ja mausteiden kanssa. Se vaivataan hyvin homogeeniseksi massaksi, ja sitten lihapullat muotoillaan. On tärkeää muistaa, että lihapullat paistetaan, niiden koon tulee olla pieni. Pyöritä jokainen jauhoissa ja lähetä hitaaseen keittimeen, kunnes muodostuu kuori. "Frying"-tila on asetettu.

Tomaattikastikkeen valmistukseen tarvitset 500 g tomaatteja. Ne on raastettava ilman kuorta lisäämällä mausteita ja suolaa. Hapon pehmentämiseksi tomaattiseokseen lisätään kermaa tai smetanaa. Tomaattipasta on loistava vaihtoehto tomaateille. Se tulee laimentaa keitettyyn veteen nopeudella 3 rkl. l. 240 ml.

Hidassa keittimessä riisin sisältävien lihapullien reseptin pääsalaisuus on kastike. Lihapullat tulee liottaa siinä runsaasti, jotta lihapullat ovat herkullisia ja mehukkaita. Muuten astiasta tulee kuiva.

Monikupin pohja voidellaan kasviöljyllä ja sinne lähetetään kastikkeella täytetyt lihapullat. "Sammutus"-tila asetetaan ja 30 minuutin kuluttua ruokalaji tarjoillaan pöytään. Voit koristella lihapullia vihreillä.

Lihapullat ilman riisiä

Lihapullien reseptejä on monia. Ja meidän aikanamme on mahdotonta kuvitella tätä ruokaa ilman riisiä. Mutta monet kotiäidit ovat jo oppineet keittämään lihapullia lisäämättä tätä ainesosaa. Lihapullien resepti ilman riisiä hitaassa keittimessä on yhtä yksinkertainen kuin klassinen, mutta omilla käänteillään.

Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset:

• Sianliha 0,5g
• kananmuna 1kpl
• 1-2 lamppua
• Jauhot 2 rkl. l.
• Smetana 1 rkl. l.
• Tomaattipasta 1 rkl. l.
• 2-3 valkosipulinkynttä
• Vihreä.
• Suola, mausteet.

Ruoanlaittoprosessi

Ensin sinun on kypsennettävä jauheliha. Huuhtele liha huolellisesti, poista suonet ja pyyhi talouspaperilla. Kierrä seuraavaksi hienoksi lihamyllyn läpi ja lisää jauhelihaan muna hienonnetulla valkosipulilla. Jotta lihapullat olisivat yhtä täyteläisiä kuin riisin kanssa, lisää hienonnettuja tuoreita yrttejä tuloksena olevaan seokseen. Voit käyttää persiljaa, tilliä tai basilikaa.

Lihapullat muotoillaan märin käsin ja jokainen pyöritetään jauhoissa. Kasviöljy kaadetaan monikuppiin ja laitetaan pala voita. Lihapullat asetetaan multicookerin pohjalle ja kaadetaan kastikkeella. Kastike valmistetaan samalla tavalla kuin klassisessa riisiä sisältävässä lihapullissa hitaassa keittimessä. Ensin asetetaan "Frying"-tila, kunnes lihapullien kaikki sivut peittyvät kuorella, ja sitten "pata"-tila 30 minuutiksi.

Ja lihapullat ilman riisiä ovat valmiita!Voit tarjoilla annoksen minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Resepti kanan lihapullille riisin kanssa hitaasta keittimessä

Tai muuten tätä ruokaa kutsutaan nimellä "Siilit riisin kanssa". Lihapullat saivat tämän nimen, koska kypsennyksen aikana riisi turpoaa ja niistä syntyy "siilejä".

Tämän ruuan tunnusmerkki on jauheliha, joka rullautuu kanan mehukkaimmista osista: kinkuista, reidistä ja rinnasta. Jos käytät filettä, se jää kuivaksi, eikä mikä tahansa kastike korjaa tilannetta.

Lapsille tätä ruokaa pidetään suosikkina, koska juuri päiväkodeissa tätä reseptiä käytetään lihapullien valmistamiseen.

Kypsennysmenetelmä ei eroa perinteisestä, siinä on vain yksi ominaisuus. Klassisessa reseptissä riisi kypsennettiin lähes kokonaan, jolloin se tulisi joko käyttää raakana tai keittää muutaman minuutin ajan. Tähän ruokalajiin sopivat paremmin pitkäjyväiset viljat.

"Siilit riisin kanssa" ovat useimmiten höyrytettyjä ja ilman kastiketta, erityisesti lapsille. Ja jotta lihapullat eivät kuivuisi, ne voidaan tarjoilla yrttien tai smetanan kanssa.

Lihapullien lisukkeet

Lihapullat ovat monipuolinen ruokalaji, joka sopii kaikkien lisukkeiden kanssa. Kuten perunamuusi, riisi, pasta, tattari. Haudutetut tai paistetut vihannekset ovat myös ihanteellinen lisä tähän ruokaan, erityisesti laihduttamiseen. Riippumatta siitä, minkä reseptin valitset riisiä sisältävälle lihapullille hidaskeittimessä, lisukkeen kanssa on vaikea tehdä virhettä.

Lihapullareseptien valikoima on suuri, kuten kävi ilmi, ja kaikki reseptit ovat omalla tavallaan ainutlaatuisia. Loppujen lopuksi niistä tulee herkullisia, suussa sulavia ja täyteläisiä tuoksuja riippumatta siitä, mitä reseptiä olet valmistanut.