Salaatti ilman lihaa: reseptejä valokuvilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Lihaton salaatti voidaan valmistaa eri reseptien mukaan. Kylläisyyden vuoksi tällaiseen alkupalaan laitetaan keitetyt vihannekset, marinoidut tai paistetut sienet sekä kaikki säilykkeet tai merenelävät. Tässä artikkelissa tarkastellaan kolmea eri ruokien reseptiä, jotka voidaan tarjota turvallisesti ruokapöytään.

Helppoin salaatti ilman lihaa: resepti valokuvalla

Maassamme ei varmasti ole yhtään henkilöä, joka ei olisi maistanut vinegrettiä. On huomattava, että tällainen salaatti ei ole vain erittäin tyydyttävä, vaan myös terveellinen ja ravitseva. Loppujen lopuksi se sisältää vain luonnollisia ainesosia, jotka edistävät hyvää ruoansulatusta.

Joten herkulliseen vinegrettiin tarvitsemme:

• punasipuli - keskikokoinen;
• perunan mukulat - 3 keskikokoista palaa;
• keskikokoiset punajuuret - 2 kpl;
• iso tuore porkkana - 1 kpl;
• hapankaali - 5 isoa lusikkaa;
• vihreät herneet - pieni tölkki;
• karkea suola - lisää oman harkintasi mukaan;
• deodoroitu auringonkukkaöljy – 20 ml;
• hajustamaton auringonkukkaöljy – 20 ml.

Ainesosien valmistus

Kuinka tehdä hyödylliseksisalaatti ilman lihaa ja makkaraa? Ensin sinun on pestävä kaikki vihannekset harjalla tai rievulla tätä varten. Seuraavaksi sinun on täytettävä pannu vedellä ja laitettava siihen porkkanat, punajuuret ja perunat. Tässä tapauksessa tuotteista ei saa kuoria kuorta.

Kun ainekset on suolattu ja vesi on kiehuva, vähennä tulta ja peitä kattila kannella. Vihanneksia tulee kypsentää eri ajan. Perunan mukulat on poistettava puolen tunnin kuluttua, porkkanat 45 minuutin kuluttua ja punajuuret tunnin kuluttua.

Keitettyjen vihannesten jäähdyttämisen ja kuorimisen jälkeen sinun on alettava pilkkoa niitä. Tuotteet on suositeltavaa leikata tasaisiksi ja pieniksi kuutioiksi. Punasipuli tulee hienontaa täsmälleen samalla tavalla.

Huuhtele hapankaali etukäteen kylmässä vedessä (jos se on erittäin hapan) ja ravista sitä sitten voimakkaasti siivilässä. Sinun on myös avattava tölkki vihreitä herneitä ja kaadattava kaikki suolavesi pois.

Kasvisvälipalan muotoilu

Salaatin muodostaminen ilman lihaa ja majoneesia on melko helppoa. Tätä varten sinun tulee yhdistää suuressa kulhossa keitetyt punajuuret, perunat, punasipulit ja porkkanat ja sitten lisätä niihin hapankaali ja vihreät herneet. Seuraavaksi kaikki komponentit on sekoitettava huolellisesti ja maustettava oikealla määrällä karkeaa merisuolaa. Lisäksi salaattiin kannattaa lisätä hieman puhdistettua ja puhdistamatonta auringonkukkaöljyä.

Oikea tarjoilu päivällispöydässä

Nyt tiedät kuinka tehdä yksinkertainen salaatti ilman lihaa ja kalaa. Jälkeensen jälkeen kun vinegrette on kypsennetty ja maustettu öljyllä, on suositeltavaa säilyttää sitä jääkaapissa 60-80 minuuttia. Jatkossa kasvisvälipala tulee laittaa syvään kulhoon ja tarjoilla pöytään valkoisen leivän kanssa. Haluttaessa tällaiseen salaattiin voidaan lisäksi lisätä hienonnettua vihreää sipulia ja tilliä. Nauti ateriastasi!

Tee herkullinen salaatti ilman lihaa sienien kanssa

On olemassa monia reseptejä erilaisiin salaatteihin, joissa käytetään sieniä. Päätimme kuitenkin esitellä sinulle helpoimman ja herkullisimman vaihtoehdon alkupalan valmistamiseen, joka jää varmasti keittokirjaasi.

Joten valmistaaksesi epätavallisen salaatin ilman lihaa ja majoneesia, sinun on valmistettava:

• purkkioliivit (voi ostaa sitruunatäytettyinä) - 1 tavallinen purkki;
• vihreä lehtisalaatti - pieni nippu;
• marinoituja herkkusieniä - noin 250 g;
• fetajuusto tai juusto - noin 100 g;
• maustamaton oliiviöljy - 2 täyttä isoa lusikkaa.

Ainesosien käsittely

Kuten näette, esitelty salaatti ilman lihaa ja makkaraa sisältää melko vaatimattoman joukon ainesosia. Mutta tämä ei tarkoita, että se olisi vähemmän tyydyttävä kuin välipala kinkun tai kanan rintojen kanssa.

Ennen kuin alat muodostaa tällaista ruokaa, sinun on avattava purkitettu herkkusienipurkki, kaadattava kaikki suolavesi ja pilkottava tuote kuutioiksi tai pilliksi. Sinun on myös hankittava täytettyjä oliivejasitruuna ja leikkaa ne ympyröiksi. Vihreä lehtisalaatti tulee huuhdella viileässä vedessä ja hienontaa sitten karkeaksi tai yksinkertaisesti revitä käsin.

juustokastikkeen keittäminen

Jotta salaatista ilman lihaa ja majoneesia tulee mehukas ja maukas, on suositeltavaa täyttää se erityisellä kastikkeella. Sen valmistamiseksi on tarpeen tyhjentää suolaliuos fetajuustosta ja vaivaa se sitten haarukalla. Seuraavaksi maitotuote on yhdistettävä oliiviöljyyn ilman aromia ja sekoitettava hyvin. Tuloksena pitäisi saada tuoksuva ja paksu juustokastike.

Muotoiluprosessi

Sienisalaatti muodostuu viidessä minuutissa. Tätä varten sinun on yhdistettävä sienet ja oliivit yhdessä astiassa. Seuraavaksi heidän tulisi levittää lehtisalaattia ja maustaa kaikki juustokastikkeella. Sekoita ainekset lusikalla, saat hyvin epätavallisen välipalan.

Aterian oikea tarjoilu illalliseksi

Kun sienisalaatti on muodostunut, se on asetettava liukumäisesti tasaiselle lautaselle. Tässä tapauksessa on suositeltavaa vuorata lautanen etukäteen salaatinlehdillä. Tarjoile perheenjäsenille välipala heti muodostumisen jälkeen. Vaikka jotkut kotiäidit mieluummin esijäähdyttävät sen.

Omena- ja kalasäilykkeistä herkän salaatin valmistaminen

Lihattomassa salaatissa on paljon etuja verrattuna vastaavaan ruokaan, jossa on käytetty mainittua tuotetta. Ensinnäkin se imeytyy hyvin kehoon ja toiseksi sen valmistukseense ei vie paljon aikaa. Loppujen lopuksi sen luomiseksi lihaa ei tarvitse keittää pitkään.

Jos päätät valmistaa herkullisen omenoista ja kalasäilykkeistä koostuvan salaatin, sinun tulee ostaa etukäteen:

• omenat mehukkaat kypsät (mahdollinen happaman kanssa) - 3 keskikokoista palaa;
• kova hollantilainen juusto - noin 200 g;
• vähäkalorinen majoneesi - noin 150 g;
• kalasäilykkeet - purkki (parempi ottaa saury).

Ruoan valmistaminen välipaloiksi

Salaatti omenalla ja purkkeilla on melko epätavallinen ruokalaji, josta harvat kotiäidit ovat kuulleet. On huomattava, että yhteensopimattomien tuotteiden yhdistelmästä huolimatta tällainen alkupala osoittautuu erittäin maukkaaksi ja herkäksi. Varmistaaksesi tämän, suosittelemme valmistamaan Tender-salaatin itse.

Ensinnäkin kalasäilykkeet tulisi käsitellä. Saury on poistettava purkista ja muussattava perusteellisesti haarukalla yhdessä liemen kanssa. Tässä tapauksessa sinun pitäisi saada paksu ja tuoksuva velli. Seuraavaksi sinun on raastettava kova hollantilainen juusto pienellä raastimella. Mitä tulee omenoihin, ne on pestävä ja puhdistettava siemenistä ja kuoresta. Sen jälkeen on suositeltavaa raastaa hedelmät isolla raastimella.

Muotoile purkkiruoasta puffisalaatti

Yllä esitimme kaksi sekalaaattireseptiä. Siksi kolmas menetelmä epätavallisen välipalan valmistamiseksi sisältää tuotteiden asettamisen kerroksittain. Tätä varten sinun on otettava leveä ja ei kovin syvä lautanen ja laitettava sen päälle puristetun sauryn veli. Edelleenkala on peitettävä majoneesiverkolla. Seuraavan kerroksen tulisi olla raastettua mehukkaita omenoita. Ne on myös täytettävä vähäkalorisella majoneesilla. Lopuksi koko salaatti on peitetty juustoraasteella.

Miten tarjoilla Tender-salaatti vieraille?

Omenoiden ja kalasäilykkeiden alkupalan muodostumisen jälkeen se on heti esiteltävä vieraille. Jos tätä ei tehdä ja ruokalaji jätetään sivuun, hedelmät voivat muuttua mustiksi, mikä huonontaa huomattavasti salaatin ulkonäköä. Muuten, sen täydellisen valmistuksen aika on noin 15 minuuttia. Siksi on erittäin kätevää valmistaa alkupala ennen tarjoilua.

Yhteenveto

Kuten näet, salaattia ilman lihaa ja kanaa voi tehdä kotona monia vaihtoehtoja. Niiden avulla voit valmistaa paitsi maukkaita, myös nopeita välipaloja, joita kaikki vieraasi arvostavat. Nauti ateriastasi!