Kaprisalaatit: parhaat reseptit valokuvilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Ruoanlaittoon voit löytää monia reseptejä, joissa on kuvia kaprissalaateista. Ne auttavat monipuolistamaan ehdottomasti kaikkia ruokia ja antavat sille uuden, erittäin alkuperäisen, mutta erittäin miellyttävän maun. Suurin osa kaprisalaattiresepteistä on helppo valmistaa eivätkä vaadi paljon aikaa ja vaivaa. Katsotaanpa suosituimpia ja mielenkiintoisimpia välipalavaihtoehtoja tämän ainesosan kanssa.

Mitä ovat kaprikset

Todennäköisesti monet ovat kuulleet tällaisesta tuotteesta. Kaikilla ei kuitenkaan ole täydellistä ymmärrystä siitä, mitä kaprikset ovat, miten ja millä niitä syödään.

Kaprikset ovat vielä monille kukkakapriksille eksoottisen eksoottisen osan puhkeamattomia silmuja. Se kasvaa pääasiassa Välimerellä. Silmut kerätään ja peitataan etikkaan tai yksinkertaisesti suolataan. Eteläisissä maissa kapriksia löytyy oliiviöljystä. Venäläisten myymälöiden hyllyillä, suureksi pettymykseksi, tällainen tuote löytyy vain etikalla marinoidussa muodossa. Mutta tästä huolimatta voitvalitse helposti herkullisimman kaprissalaatin resepti.

Kasvissalaatti

Yksi parhaista kaprisalaattiresepteistä on kasvis. Se on erittäin helppo valmistaa, kevyt ja loistava laihduttajalle. Tutusta kasvissalaatista saa helposti italialaisen gourmet-ruoan lisäämällä siihen pieni määrä näitä marinoituja silmuja. Joten tämän ruokaversion valmistamiseksi tarvitsemme seuraavat vihannekset ja muut tuotteet:

• kolme ei liian suurta tomaattia;
• kaksi tuoretta kurkkua;
• oliiveja tai kivettömiä oliiveja, noin viisikymmentä grammaa;
• sipulit (parempi ottaa punainen salaatti, sillä ei ole niin katkeraa jälkimakua);
• kasa ruokalusikallinen kapriksia;
• oliivi- tai auringonkukkaöljy salaatinkastikkeeseen;
• mausteiset italialaiset oikeudet (saatavilla tuoreena tai kuivattuna).

Ruoanlaittoresepti

Pidä tätä kaprisalaattireseptiä parhaana sen yksinkertaisuuden ja kohtuuhintaisuuden vuoksi. Käytät sen valmistamiseen enintään kymmenen minuuttia, ja loppujen lopuksi saat kevyen mutta mausteisen kasvissalaatin.

Tomaatit ja kurkut pestään hyvin, kuivataan pyyhkeellä ja leikataan satunnaisessa järjestyksessä. Puhdistamme sipulin kuoresta ja leikkaamme puolirenkaiksi. Oliivit tai oliivit -tila 2-3 osalle.

Kaprikset tulee myös hienontaa. Laitoimme kaikki ainekset syvään kulhoon, ripottele italialaisten yrttien seoksella, suolalla. Täytämme millä tahansa kasviöljyllä. Paitsiauringonkukka ja oliivi, voit ottaa pellavansiemeniä, seesamia tai sinappia. Öljyn valinta riippuu täysin makumieltymyksistäsi. Täytämme ne salaatilla (kaksi ruokalusikallista riittää) ja sekoita huolellisesti. Salaatti on täysin valmis syötäväksi.

Yksinkertainen kana-kaprissalaatti

Toinen paras kaprisalaattiresepti on tämä alkupalavaihtoehto. Ensi silmäyksellä se voi tuntua liian yksinkertaiselta. Kaprikset tekevät salaatista kuitenkin epätavallisen ja maultaan mielenkiintoisen. Sen valmistamiseksi tarvitsemme seuraavat tuotteet:

• puolikas kananrintaa, tottakai voit ottaa minkä tahansa muun kanan osan (esim. yhden koilin);
• kananmunat, kolme tai neljä kappaletta;
• yksi sipulin pää;
• kaksi tai kolme ruokalusikallista kapriksia;
• yksi ruokalusikallinen majoneesia ja smetanaa;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Jos et pidä hapankermasta tai jos sinulla ei ole sitä käsillä, pärjäät pelkällä majoneesilla.

Koristele valmis ruokalaji satunnaisessa järjestyksessä. Useimmiten tähän käytetään tillin tai persiljan oksia.

Kuinka kokata

Tämän ruoanlaittovaihtoehdon herkullisen kapriksalaatin resepti on myös hyvin yksinkertainen. Jokainen kokki pystyy käsittelemään sen, jopa ne, jotka vasta opettelevat sitä.

Jotta salaatista tulisi mureampi, sinun on ensin vapautettava sipuli katkeruudesta. Voit tehdä tämän kahdella tavalla:

• Laita kiehuvalla vedellä. Se kannattaa tehdä kahdesti.
• Marinoi omena- tai tavallisessa (9 %) etikassa.

Keitä kananmunat ja jäähdytä. Sitten puhdistamme niiden pinnan kuoresta ja leikkaamme pieniksi paloiksi tai kuutioiksi. Keitä kana suolalla maustetussa vedessä lisättynä mausteita tai mausteita. Kun liha on jäähtynyt, leikkaa se ohuiksi nauhoiksi tai kuutioiksi haluamallasi tavalla. Sekoita erillisessä kulhossa majoneesi ja smetana. Valuta salaatti tuloksena olevalla kastikkeella. Lisää tarvittaessa hieman suolaa ja pippuria. Sekoita kaikki varovasti. Sitten salaatti tulee ottaa kylmässä paikassa noin tunniksi.

Herkullinen salaatti kapriksen ja lihan kera

Toinen parhaista salaateista kapriksen kanssa on monien kotiäitien mielestä liha. Kuten aiemmissa ruoanlaittovaihtoehdoissa, se ei vaadi monimutkaisia ja epätavallisia tuotteita. Kaikki mitä tarvitsemme tähän välipalaan:

• liha (naudanliha), noin 200-250 grammaa painava pala;
• kaksi tuoretta kurkkua;
• kaksi keskikokoista perunaa;
• kaksi tai kolme ruokalusikallista kapriksia;
• majoneesia ja suolaa, valitsemme määrän makusi mukaan.

Valmiin salaatin koristeluun voit käyttää hienonnettua tilliä ja persiljaa.

Salaatin valmistustapa

Ennen kuin valmistat tämän version salaatista, sinun tulee keittää liha etukäteen. Tätä varten huuhtele pieni pala naudan- tai vasikanlihaa hyvin kylmällä vedellä. Poista tarvittaessa kaikki kalvot jajänteet. Ihannetapauksessa leikataan. Lihaa tulee kypsentää noin tunnin ajan, jotta siitä tulee pehmeämpää ja mureampaa. Otamme valmiin naudanlihan pannulta liemen kanssa, anna jäähtyä. Leikkaa sitten liha ohuiksi suikaleiksi.

Perunan mukulat tulee myös keittää kuorissaan, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Ota sitten se pois vedestä ja anna jäähtyä kokonaan. Tämän jälkeen kuori perunat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Pesemme kurkut ja leikkaamme ne ohuiksi suikaleiksi aivan kuten naudanliha.

Kapparin silmut tulisi jakaa kahtia. Jos ne ovat liian suuria, niin kolmeen tai neljään osaan. Sekoitamme kaikki valmistetut aineosat syvässä muovi- tai keraamisessa kulhossa. Halutessasi voit lisätä hieman suolaa, mutta sinun tulee olla varovainen, koska kapriks ovat jo melko suolaisia. Mausta majoneesilla ja sekoita.

Laita valmis ruokalaji kauniiseen salaattikulhoon ja ripottele päälle hienonnettua tilliä ja persiljaa. Lisäksi valmiin alkuruoan voi laittaa tasaiselle lautaselle sen jälkeen kun siihen on laitettu lehtisalaatti, tai koristella haluamallasi tavalla missä tahansa järjestyksessä.

Jotta salaatti imeytyy ja paljastaa makunsa täysin, se on laitettava kylmään paikkaan kahdeksi kolmeksi tunniksi ennen tarjoilua.

Mikä on paras kaprisalaattiresepti

Tämän valinnan tekeminen on melko vaikeaa. Loppujen lopuksi se riippuu täysin henkilökohtaisista maku mieltymyksistäsi. Kokeile eri vaihtoehtoja tai lisää kapriksia jo tuttuihin salaatteihin, kuten Olivieriin. Tässä tapauksessa voit varmasti löytää reseptin itsellesi.herkullinen salaatti kapristen kanssa.