Herkullinen salaattimericocktail - reseptejä, ruoanlaittoominaisuuksia

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Haluatko yllättää vieraasi gourmet-salaatilla? Mikään ei ole helpompaa! Osta paketti mericocktaileja - ja menestys on taattu. Lisää siihen erilaisia vihanneksia, juustoa, keitettyjä munia. Jopa ne naiset, jotka ovat tiukalla ruokavaliolla, eivät kieltäydy tällaisesta salaatista. Loppujen lopuksi merenelävät, joista cocktail koostuu, ovat vähäkalorisia. Tällaisesta salaatista nauttien näytät kulkeutuvan tavernan verannalle jossain Kreikassa tai Italiassa, jossa kevyt tuuli heiluu sypressien latvoja. Katkaravut, kalmarirenkaat, mustekalapalat, simpukat ja muut äyriäiset - kaikki nämä tuotteet muodostavat mericocktailin. Niiden salaatti ei yksinkertaisesti voi olla mauton. Sinun tarvitsee vain sulattaa pakkaus kunnolla, keittää tai paistaa sen sisältö, sekoittaa muiden ainesten kanssa ja maustaa jollakin kastikkeella. Ensi silmäyksellä näyttää siltä, että se on yksinkertainen? Ja siellä on! Vaikka itse kulinaarinen prosessi ei ole ilman salaisuuksia. Ja tässä artikkelissa mepaljastamme ne sinulle. Lisäksi alta löydät valikoiman mielenkiintoisia reseptejä herkullisiin mericocktailisalaatteihin.

Tuotteiden esivalmistelu

Valitettavasti ne, jotka asuvat mantereen syvyyksissä, kaukana rannikoista, voivat ostaa vain pakastettuja mereneläviä. Tämä on erittäin pilaantuva tuote. Siksi "Sea Cocktail" - valikoima pakastesimpukoita ja äyriäisiä - on puolivalmiste, joka on vielä "muistutettava mieleen". Tämä voidaan tehdä kahdella tavalla: keittää tai paistaa. Mutta riippumatta siitä, mitä valmistat mericocktailista - salaatista, keitosta tai kuumasta ruuasta - puolivalmis tuote on sulatettava. Tämä auttaa pääsemään eroon ylimääräisestä nesteestä. Kuinka tehdä? Kaada pakkauksen sisältö kulhoon ja laita jääkaapin hyllylle. Mitä kauemmin sulatusprosessi kestää, sitä maukkaampia merenelävät ovat. Älä siis kiirehdi lämmittämään niitä kuumassa vedessä tai mikroa altouunissa. Mericocktailin keittämiseksi sinun on kaadettava se suolalla maustettuun kiehuvaan veteen, johon olemme jo laskeneet laakerinlehden, muutaman pippurin ja kaadettu hieman sitruunamehua. Kuumenna paistamista varten paistinpannu kasviöljyllä (mieluiten oliiviöljyllä). Kaada puolivalmis tuote, suola ja mausta mausteilla. On muistettava, että merenelävät ovat proteiinia. Mitä kauemmin niitä kypsennät, sitä kovempaa niistä tulee. Jos et halua, että kalmarinrenkaat muuttuvat scrunchien k altaiseksi, keitä niitä enintään kahdesta kolmeen minuuttia.

Seafood Salaatti Resepti "Mericocktail tomaateilla"

Tätä vartensulata puolen kilon pakkaus puolivalmiita tuotteita ja keitä ne suolatussa ja sitruunahapotetussa vedessä. Jatka sitten seuraaviin vaiheisiin.

1. Kalastamme merenelävät lautaselle reikalusikalla tai laitamme ne siivilään ja jäähdytämme huoneenlämpöiseksi.
2. Kymmenen kirsikkatomaattia (tai kolme tavallista keskikokoista tomaattia), leikattu neljään osaan/viipaleiksi.
3. Sata grammaa kovaa juustoa hierotaan pienillä siruilla.
4. Pese muutama salaatinlehti jäävedessä, ravista kosteus pois, revi käsin astiaan.
5. Kymmenen kivetöntä mustaa oliivia ohuiksi renkaiksi leikattuna. Sekoita kaikki ainekset.
6. Nyt valmistamme salaattikastiketta "Mericocktail tomaateilla". Hio tätä varten valkosipulinkynsi, laita se huhmareeseen. Kaada joukkoon lusikallinen soijakastiketta ja oliiviöljyä. Murskaa niin, että valkosipuli antaa makunsa nesteisiin.
7. Kaada kastike astian päälle. Sekoita puutikulla ja tarjoile.

Tuorekurkun ja maissin kanssa

Erittäin maukas mericocktail-salaatti saadaan lisäämällä siihen herkkiä, rapeita ainesosia ja makeutta. Tämän jälkimmäisen tarjoamme lisäämällä astiaan maitomaissia ja rusinoita. Eksoottinen yhdistelmä tuotteita, joita vieraat varmasti arvostavat.

1. Mericocktail (normaali puolen kilon pakkaus) sulata, paista tai keitä - makusi mukaan. Joku pitää mehukkaista katkarapuista, joiden väri on vaaleanpunainen. Toiset rakastavat mereneläviä öljyssä paistetun tynnyrin kera.
2. Kaada kourallinen rusinoitakuumaa vettä turvottamaan marjoja hieman.
3. Keitetään muna. Kuori ja leikkaa se hienoksi kahden tuoreen kurkun, pienen tomaatin ja muutaman vihreän sipulin höyhenen kanssa.
4. Revi viisi salaatinlehteä käsin leveäksi lautaseksi.
5. Sekoita ainekset lisäämällä siivilöityjä rusinoita, kolme ruokalusikallista säilöttyä sokerimaissia, hienonnettuja vihreitä. Levitämme massaa salaatinlehtien päälle.
6. Purista sitruunamehu majoneesiin (maun mukaan). Sekoita ja laita liuska salaatin päälle.
7. Ripottele päälle kuorittuja paahdettuja auringonkukansiemeniä tai seesaminsiemeniä.
8. Jos et pidä majoneesista, voit korvata sen toisella herkullisella kastikkeella. Sekoita oliiviöljy ja sitruunamehu, suola, lisää ripaus jauhettua mustapippuria. Voit ripotella pinjansiemeniä.

paprikan kanssa

Tämä herkullinen salaatti mericocktaililla näyttää myös tyylikkäältä. Varsinkin jos otat hänelle keltapippuria. Vihreä salaatti, punaiset tomaatit, valkoiset merenelävät ja mustat oliivit täydentävät paletin. Sulata puolivalmis tuote. Paista mereneläviä kuivalla paistinpannulla sekoittaen kaksi minuuttia. Viilentyä. Leikkaa kolme pientä tomaattia viipaleiksi. Poista pippurista kanta ja siemenet. Kiehauta massa kiehuvalla vedellä ja leikkaa suikaleiksi. Revi käsin muutama rapea salaatinlehti. Jauha sata grammaa kovaa juustoa hienolla raastimella. Joskus se leikataan ohuiksi viipaleiksi. Purista valkosipulinkynsi puristimen läpi, sekoita pieneen määräänkasviöljy, ripaus suolaa ja mustapippuria. Lisää greippimehu. Kaada astia tällä kastikkeella. Sekoita varovasti varoen murskaamasta tomaatteja.

Kreikkalainen salaatti resepti mericocktaililla

Sulata puolen kilon pussillinen puolivalmiita tuotetta ja keitä se maustevedessä suolatussa vedessä. Heitämme sen pois siivilä. Kun merenelävät jäähtyvät, leikkaa nippu persiljaa. Hienonna myös lasillinen kivettömiä vihreitä oliiveja puolirenkaiksi. Valmistamme kastiketta. Puhdistamme valkosipulin kynnen, leikkaamme ja murskaamme huhmareessa ripaus mustapippuria ja kahvilusikallinen suolaa. Lisää puolikkaan sitruunan mehu ja kolmasosa lasillisesta oliiviöljyä. Valitsemme muutaman ison katkaravun salaatin koristeluun. Jauha mericocktail, sekoita oliivien ja persiljan kanssa. Valuta kastikkeella. Koristele kokonaisilla katkaravuilla. Laitoimme salaatin jääkaappiin puoleksi tunniksi. Tarjoile vihreillä lehdillä. Joskus tällaiseen salaattiin lisätään kuutioitua fetaa.

Alkupala rucolan ja tuorekurkun kanssa

Italialaiset yrtit korostavat täydellisesti mericocktailin pikantiteettia ja hellyyttä. Mereneläväsalaatti mausteisella rucolalla on kevyt ja erittäin terveellinen ruokalaji. Kurkku antaa sille vielä lisää tuoreutta. Se tehdään seuraavasti.

1. Puoli pakkausta merilautasta (250 g) keitä kypsiksi, siivilöi, jäähdytä.
2. Kourallinen rucolaani, ravista ylimääräinen kosteus pois, revi käsin.
3. Kuori kaksi tuoretta kurkkuaihosta ja leikkaa pieniksi suikaleiksi.
4. Sata grammaa kivettömiä vihreitä oliiveja puolitettuina.
5. Sekoita kaikki salaatin ainekset. Suola ja pippuri.
6. Jgurttia voi käyttää kastikkeena. Toisena kastikkeena sekoita oliiviöljy ja sitruunamehu haluamissasi suhteissa. Kaadamme astian ja tarjoilemme sen heti.

Voit myös lisätä salaattiin halutessasi: jäävuorenlehtiä, violettia basilikaa, minttua. Vihreät oliivit voidaan korvata mustilla oliiveilla. Siitä tulee yhtä maukasta, jos lisäät keitetyt viiriäisen munat ainesosaluetteloon. Ne, kuten oliivit, tulisi leikata puoliksi.

merisalaatti

Jos noudatat tätä reseptiä, puolivalmis tuote on sulatettava ja paistettava oliiviöljyssä. Kypsennysaika riippuu katkarapujen ja muiden merenelävien koosta. Noudata siksi pakkauksessa olevia ohjeita. Jauha isoja mereneläviä hieman. Peitämme astian tai annoskulhot salaatinlehdillä. Keitä kolme munaa kovaksi. Leikkaamme ne mahdollisimman pieniksi. Kuori yksi iso kurkku tai kaksi keskikokoista, leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Sekoitamme kaikki astian ainekset. Laita salaatti mericocktailista öljyssä diaan vihreille lehdille. Sekoita majoneesi sitruunan tai limen mehuun. Purista kulinaarisen pussin läpi salaatin päälle "ruusun" muodossa. Ripottele astiaan kourallinen hienonnettuja pistaasipähkinöitä. Tälle salaatille on olemassa toinen versio kastikkeesta. Sinun on sekoitettava 4 rkl. l. majoneesia 2 rkl. l. ketsuppi ja 2Taide. l. konjakki.

Tomaateilla ja avokadoilla

Keitä 200 grammaa merilautasta. Jauha suuria paloja kalmarista ja mustekalasta. Kuori yksi avokado ja leikkaa kuutioiksi. Ripottele siihen sitruunamehua, jotta liha ei tummu. Lisää avokadoon yksi iso tomaatti, leikattu viipaleiksi. Purista valkosipulin kynsi. Sekoitetaan. Mausteisuuden ystävät voivat lisätä tähän massaan pieniksi renkaiksi leikatun chilipippurin. Lisää mereneläviä ja sekoita. Revimme neljä salaatinlehteä käsin leveälle astialle. Lisää kourallinen rucolaa. Levitämme vihreälle "tyynylle" salaattia mericocktaililla. Reseptissä on kaksi kastiketta, joista valita. Ensimmäinen on oliiviöljy sekoitettuna sitruunamehuun. Toinen kastike on majoneesi, johon lisätään hieman sinappia.

Raputikuilla ja juustolla

Tästä kala- ja äyriäisalaatista on kaksi versiota. Mericocktaileja voidaan täydentää punaisella kalalla ja kaviaarilla. Tämä on lomavaihtoehto. Ja arkisin puoleen kiloon suolatussa ja sitruunavedessä hapotettuja mereneläviä lisätään 100 g raputankoja. Puhdistamme ne pakkauksesta ja leikkaamme ne. Keitä neljä munaa kovaksi. Leikkaamme ne samalla tavalla kuin tikkuja (tai samoihin viipaleisiin kuin punaiset kalat). Sekoita kaikki salaatin ainekset. Mausta majoneesilla, lisää suolaa. Päälle kolme kovaa juustoa. Koristele punaisella kaviaarilla.