2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kotitekoiset kakut ovat aina maukkaita ja herkullisia. Punaiset piirakat, makeat leivonnaiset ja kakut, pannukakut ja tietysti herkät tuoksuvat pannukakut luovat mukavuuden, rauhallisuuden ja perheen idyllin tunnelman. Pannukakkuja pidetään perinteisenä, ennen kaikkea venäläisenä ruokana. Niiden valmisteluun on monia vaihtoehtoja. Nämä ovat pannukakkuja kaurapuuroilla, kefirillä, raejuustolla, lihatäytteellä ja monia muita vaihtoehtoja. Jokaisella kotiäidillä on oma alkuperäinen resepti, joka välitetään sukupolvelta toiselle. Puhutaanpa pannukakkujen keittämisestä kaurahiutaleilla. Tässä on muutamia epätavallisia reseptejä huomionne.
Ohuet pannukakut
Alkuperäiset ja herkulliset pannukakut kaurapuurolla ovat erittäin helppoja valmistaa. Tätä varten tarvitset 500 grammaa hyvälaatuista vehnäjauhoa, litran maitoa, 200 grammaa viljaa, 300 millilitraa vettä, 100 millilitraa kermaa, 4 kananmunaa, pussillisen kuivahiivaa, pienen lusikallisen suolaa, kaksi suurta lusikallista kidesokeria ja 50 grammaa voita.
500 millilitraa kuumaa maitoa käytetään kaurapuuron höyryttämiseen. Anna niiden jäähtyä kokonaan. Vatkaa munat erillisessä kulhossa sokerin ja suolan kanssa. Kaada sen jälkeen joukkoon kerma, kaurapuuro maidossa ja sulatettu voi. Sekoitamme kaikki huolellisesti. Sekoita nyt tämä massa jauhojen ja hiivan kanssa. Saatamme seoksen homogeeniseen tilaan ja annamme seistä 20-25 minuuttia lämpimässä paikassa. Jotta kaurapuuroista tehdyt pannukakut olisivat herkullisia, hiivan on alettava toimia ja taikinan on noustava hieman. Sitten lämmitämme pannu ja paistamme herkullisen herkkumme. Pannu on voideltava kasviöljyllä ennen jokaisen pannukakun paistamista.
Pannukakut ilman hiivaa
Ota 500 millilitraa maitoa, 100 grammaa keskikokoisia kaurahiutaleita, puoli pientä lusikallista suolaa, iso lusikallinen sokeria, kaksi munaa, puoli pientä lusikallista soodaa, puoli lasillista jauhoja, 50 grammaa voita ja kolme ruokalusikallista kasviöljyä. Kuumenna maito kiehuvaksi ja kaada siihen hiutaleet, sokeri ja suola. Sekoita ja jäähdytä. Jos haluat saada homogeenisemman seoksen, käytä tehosekoitinta.
Lisää sitten munat siihen ja vatkaa kevyesti. Lisää lopuksi jauhot soodalla, joka on sammutettava etikalla. Sekoita kaikki ja lisää kasviöljy. Nyt astian lisävoitelu ei ole tarpeen. Käytämme kasviöljyä vain ensimmäistä kertaa. Paista pannukakkuja kaurapuurojen kanssa ja tarjoa kerman, hillon tai kondensoidun maidon kera.
Kefirpannukakut
Tämä resepti eikäytetään jauhoja. Ruoanlaittoon otamme lasillisen mannasuurimoa, 500 millilitraa kefiiriä, lasillisen kaurahiutaleita, kaksi ruokalusikallista sokeria (iso), kolme munaa, puoli pientä lusikallista suolaa ja soodaa ja kasviöljyä. Tämä kypsennysmenetelmä ei vaadi erikoistuotteita. Kaikki ainekset ovat aina jääkaapissa.
Meritse ensin hiutaleet tehosekoittimella. Sen jälkeen sekoita ne mannasuurimoihin ja kaada kefiiri. Aseta tämä seos syrjään 1-2 tunniksi. Lisää sitten vatkatut munat, sokeri, suola ja sooda. Sekoitamme kaikki tasaiseksi. Paistamme pannukakkuja muroilla esilämmitetyllä ja öljytyllä paistinpannulla. Niistä tulee herkullisia ja herkullisia. Tämä jälkiruoka sopii parhaiten smetanan, hillon, marmeladin tai marmeladin kanssa.
appelsiinit pannukakut
Tällä herkulla on herkkä appelsiinin maku ja herkkä rakenne. Ruoanlaittoon tarvitset lasillisen jauhoja, kolme suurta lusikallista sokeria, puoli lasillista pieniä muroja, neljäsosa lusikallista suolaa, yhden munan, puoli lasillista maitoa, kolme neljäsosaa appelsiinimehua ja kaksi ruokalusikallista kasviöljy. Sekoita ensin jauhot, kaurapuuro, suola ja sokeri. Sekoita kaikki huolellisesti.
Vatkaa muna erikseen. Lisää siihen appelsiinimehu, kasviöljy ja maito ja sekoita. Yhdistä nyt kuiva ja nestemäinen massa ja vaivaa taikina. Kuumennamme pannua ja voitelemme sen öljyllä ensimmäistä kertaa. Paista pannukakkuja kypsäksi kumm altakin puolelta.
Proteiinipannukakut
Jos haluat tehdä pannukakkuja banaanin ja kaurapuuron kanssa,sinun on otettava puoli banaania, 20 grammaa kaurahiutaleita, puoli lusikallista leivinjauhetta, neljäsosa lusikallista soodaa, 25 grammaa jauhoja (voidaan korvata proteiinijauheella), ripaus karkeaa suolaa, sama määrä vaniljaa, iso lusikka ruskeaa sokeria, yksi muna, 50 millilitraa maitoa ja pieni lusikka voita kasviksia. Sekoita kaikki kuivat aineet kulhossa. Sekoita erikseen maito, muna ja voi. Sitten nämä kaksi massaa sekoitetaan. Jos taikina on liian paksua, voit lisätä maitoa. Sitten lämmitämme pannu ja paistamme pannukakut kumm altakin puolelta kullanruskeiksi. Voit tarjoilla ne kerman kera. Tarjoilun voi koristella pähkinöillä, raastetulla suklaalla, banaanilla tai kaakaolla.
Kaura- tai muropohjaisten pannukakkujen reseptit on helppo valmistaa. Keittovaihtoehtoja on monia. Kokonaismäärästä voit valita sellaisen, joka miellyttää kaikkia perheenjäseniä. Lapset rakastavat erityisesti tuoksuvia, herkullisia pannukakkuja, joissa on herkkä rakenne. Tämä aamiainen on yhtä aikaa herkullisin ja ravitsevin.
Suositeltava:
Maidottomat pannukakut: ainekset, yksinkertaiset ja herkulliset reseptit
Lennukakkujen reseptit ilman maitoa, esimerkiksi veden tai kefirin päällä, sopivat ensisijaisesti niille, joilla on laktoosi-intoleranssi tai niille, jotka ovat dieetillä ja riski "irtautua", koska elimistö vaatii jotain haitallista. Mutta tässä tapauksessa suositellaan maidon korvaamisen lisäksi myös sokerin korvaamista toisella makeutusaineella ja myös nauttia tästä ruoasta yksinomaan aamulla
Ohuet ranskalaiset pannukakut tai ohukaiset: reseptit ja ruoanlaittoominaisuudet
Jokaisessa maailman keittiössä on vanha, alkuperäinen pannukakkuresepti. Ne voidaan valmistaa erilaisista jauhoista, joiden paksuus ja koko vaihtelevat. Tattari, vehnä, riisi, maissi, kaurapuuro, sieni ja yksinkertainen - koko lajiketta ei voi luetella. Tänään puhumme ohuista ranskalaisista pannukakkuista. Niitä kutsutaan "krepeiksi"
Vegaaniset pannukakut – parhaat reseptit, ruoanlaittoominaisuudet ja arvostelut
Vegaaniset pannukakut eivät ole yhtä herkullisia kuin perinteiset. Heille tarkoitettu taikina valmistetaan ilman munia lisäämällä soijaa, kookosmaitoa tai hiilihapotettua kivennäisvettä. Parhaat reseptit vähärasvaisten pannukakkujen valmistukseen on esitetty artikkelissamme
Porkkanakeksit kaurapuuroilla: ainekset, resepti kuvauksella, ruoanlaittoominaisuudet
Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat, että et rajoita itseäsi kokonaan makeisiin laihduttamisen aikana. Terveellisiin makeisiin kannattaa vaihtaa. Oikeaksi jälkiruoaksi voit keittää porkkanakeksejä kaurapuurojen kanssa. Sokeroituja hedelmiä, luumuja, kuivattuja aprikooseja tai maapähkinöitä voidaan lisätä niihin. Hunaja tekee keksistä makeita ja terveellisiä
Pannukakut jauhelihalla ja riisillä: kuvaus, reseptit, valokuvat
Ehkä ne, jotka kutsuvat niitä yhdeksi suosituimmista herkuista, ovat oikeassa. Alun perin venäläinen ruokalaji, pannukakut ovat edullisin ruoka ja välipala. Tämän ruuan valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Tiedetään, että kotiäidit täyttävät pannukakkuja erilaisilla täytteillä: makeasta raejuustosta hapankaaliin. Tänään esittelemme sinulle yhden suosituimmista resepteistä: täytetyt pannukakut jauhelihalla ja riisillä
