Tuholaiskakku: valmistusmenetelmät

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Pest-kakku on murotaikinasta tai keksitaikinasta valmistettu jälkiruoka. Se koostuu munista, kidesokerista, jauhoista, kermasta, margariinista, hillosta. Tälle herkulle on olemassa useita reseptejä. Kypsennysvaihtoehdot on kuvattu artikkelin osissa.

Shortkakkujälkiruoka

Tuholaiskakkupohja sisältää:

1. 100 g sokeria.
2. Jahot (kaksi ja puoli kuppia).
3. Suola - 1 hyppysellinen.
4. Kolmasosa teelusikallista ruokasoodaa.
5. Margariini (200 g).
6. Kolme munankeltuaista.
7. Sitrusmaku (maun mukaan).

voide sisältää:

1. 300 g sokeria.
2. Vesi - 100 ml.
3. 3 oravaa.
4. Kolme teelusikallista sitruunamehua.
5. Pakkaus vaniljajauhetta.

260 g hilloa käytetään kakkukerroksena.

Kuinka tehdä hiekkakakku "Pest"? Resepti:

1. Margariini vaahdotetaan sokerin kanssa.
2. Lisää keltuaisia, mausteita, siivilöityjä jauhoja soodalla.
3. Ainesosat sekoittuvat hyvin.
4. Saadun taikinan tulee jakaa 3 osaan ja muodostaa kerroksiksi.
5. Kakut kypsennetään uunissa kunneskultaisen kuoren ulkonäkö.

Sitten ne on jäähdytettävä, voideltava kerroksella hilloa ja asetettava päällekkäin. Sokeri sekoitetaan veteen, laitetaan tuleen ja kiehautetaan. Proteiinit tulee hieroa. Tätä varten käytetään sekoitinta. Sokerisiirappi yhdistetään sitruunamehun kanssa, lisätään proteiineihin ja vatkataan. Kaada seuraavaksi vaniljajauhe, sekoita. Jälkiruoan sivut ja yläosa peitetään keitetyllä kermalla.

Maksaa marjoilla

Se sisältää:

1. Viisi ruokalusikallista sokeria (kakkuihin).
2. Kerma – 200 ml.
3. 200g voita.
4. Muna.
5. Jauhot - 2 kuppia.
6. 50 g tomusokeria.
7. Kolmasosa teelusikallista suolaa.
8. 150g karpaloita.
9. Kirsikka (kivetön) - sama numero.
10. Sokeri (150 g).
11. Kaksi makeaa juustoa.
12. Leivinjauhepakkaus.

Tuholaismarjakakku valmistetaan näin:

1. Voi tulee yhdistää sokeriin, suolaan ja kananmunaan. Ainekset vatkataan.
2. Lisää leivinjauheeseen sekoitettu jauho.
3. Taikina jaetaan 4 osaan, joista muodostetaan palloja. Ne kaulitaan kaulimella. Leikkaa samankokoisia ympyröitä. Älä heitä ylijäänyttä taikinaa pois.
4. Kakut säilyvät jääkaapissa puoli tuntia. Sitten ne otetaan pois ja kypsennetään uunissa 5 minuuttia.
5. Taikinajätteet kuivataan uunissa ja murskataan muruiksi.

Cream for Pest -kakku valmistetaan näin:

1. Tomusokerilla hierottu kerma.
2. Juustovaivaushaarukka.
3. Tuotteet yhdistetään, vatkataan vatkaimella.
4. Marjat murskataan ja keitetään sokerin kanssa 30 minuuttia. Massasta tulee paksua.

Jäähdytetyt jälkiruokatasot peitetään hillolla ja kermalla ja pinotaan päällekkäin. Astian pinta ripottelee hiekkamurulla.

Helppo resepti

Kakkujen koostumus sisältää:

1. Jauhot - 300 g
2. Muna.
3. Voi (160 g).
4. Kolmasosa teelusikallista leivinjauhetta.

Vieraa varten tarvitset:

1. Sokeri (210 g).
2. 4 oravaa.
3. 1g vaniljajauhetta.
4. Vesi (60 ml).

Myös jälkiruoaksi tarvitset tomusokeria (20 g) ja hilloa (250 g).

Kuinka tehdä Pest-kakku? Kuva ja resepti on esitetty tässä luvussa.

1. Sokerilla hierottu voi. Lisää kananmuna, leivinjauhe massaan. Lyö hyvin.
2. Sekoita ainekset jauhojen kanssa. Taikinasta muodostetaan pallo, joka kääritään kalvoon ja laitetaan jääkaappiin kahdeksikymmeneksi minuutiksi.
3. Sitten he ottavat sen pois ja jakavat sen palasiksi. Neliönmuotoiset kakut leikataan paloiksi. Niitä kypsennetään uunissa 10 minuuttia.
4. Proteiinit jauhetaan sekoittimella.

Lisää teelusikallinen sokeria. Loppuosa tuotteesta liuotetaan veteen ja kuumennetaan. Siirappi kaadetaan proteiiniseokseen, vaniljajauhe lisätään massaan ja vatkataan hyvin. Kakut peitetään kerroksella lämmitettyä kermaa hilloa ja asetetaan päällekkäin. Tomusokerilla ripoteltu tuhokakku.