2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Ranetki on erityinen pienten omenoiden lajike. Niiden väri voi olla joko vihreä tai kirkkaan punainen. Kokonsa vuoksi näitä omenoita voidaan käyttää säilönnässä kokonaisuutena. Ne näyttävät hyvältä purkeissa, niillä on hyvä maku. Pääasia, että ranetkista osataan tehdä hilloa tai hilloketta.
Kompotti - yksinkertainen ja erittäin maukas
Jotta valmistaa ranetkista kompottia tämän reseptin mukaan, sinun on otettava kilogramma hedelmiä, litra vettä, 400 grammaa sokeria ja vähän vaniljaa. Ranetkeillä on makea ja hapan maku, joten ne sopivat erinomaisesti säilöntään luoden epätavallisia nuotteja. Lajittelemme omenat ja poistamme vahingoittuneet ja ylikypsät. Leikkasimme hedelmän varret ei kokonaan, jättäen kolmannen osan. Nyt sinun on otettava hammastikku ja pilkottava omenat useissa paikoissa. Tämä toimenpide pitää ihon ehjänä kypsennyksen aikana. Keitä seuraavaksi siirappi. Lisää sokeri ja vaniljasokeri veteen ja keitä. Sillä välin laitoimme omenat purkkeihin, jättäen päälle vähän tilaa (1 cm). Täytä astiat kuumalla siirapillaja steriloi. Sulje sen jälkeen purkit tiiviisti kannella, käännä ja anna jäähtyä. Ranetkin kompotti talveksi otetaan pois kylmässä paikassa.
Ranetki ja aronia
Tällainen ranetki- ja aroniakompotti ilahduttaa paitsi maullaan myös mielettömällä värien huipulla. Otetaan 800 grammaa omenoita, 200 grammaa aroniaa ja 300 grammaa sokeria (kolmen litran purkkiin). Pestään omenat ja aronia. Poistamme niiden hännät ja verholehdet. Nyt laitamme hedelmät purkkeihin, jotka esipestään ja steriloidaan. Täytä seuraavaksi astiat kiehuvalla vedellä. Niiden tulee seisoa, kunnes ilmakuplat lakkaavat nousemasta. Parempaa säilyvyyttä varten voit tyhjentää tämän veden ja täyttää purkit uudella kiehuvalla vedellä ja antaa seistä vielä 20 minuuttia. Kaada sen jälkeen vesi kattilaan ja keitä siirappi lisäämällä sokeria. Sitten tämä siirappi tulee täyttää hedelmäpurkkeilla ja korkkia tiukasti. Käärimme ranetkista kompottia, kunnes se jäähtyy kokonaan, ja siirrämme sen sitten viileämpään paikkaan.
Keitä tuoksuvaa hilloa
Ranetki tekee erittäin maukasta ja tuoksuvaa hilloa. Kuten hillokkeissa, käytämme kokonaisia hedelmiä. Se vie kilon omenoita, kilon sokeria ja lasillisen vettä. Ranetki tulee pestä, leikata hännät pois jättäen kolmas osa ja lävistää iho useissa paikoissa hammastikulla. Sen jälkeen laita ne kiehuvaan veteen 5 minuutiksi. Siirappi on valmistettava sokerista ja vedestä. Sokerin tulee liueta kokonaan. Kaada omenat valmiilla siirapilla ja keitä kaikkea yhdessä n30 minuuttia. Sammuta seuraavaksi lämpö ja anna hillon hautua noin 2 tuntia. Sen jälkeen tarjoilemme sen pöytään. Mutta jos sinun täytyy valmistaa ranetkihilloa talveksi, laita se valmiisiin purkkeihin heti kypsennyksen jälkeen.
Voit myös keittää hilloa. Tätä varten ota kilogramma omenoita, 500 grammaa sokeria ja lasillinen vettä. Keitä omenoita vedessä noin tunnin ajan. Sitten hieromme ne siivilän läpi. Keitä soseutta sokerin kanssa 30 minuuttia ja laita purkkeihin. Näistä hedelmistä voi valmistaa monia upeita makeisia, jotka ilahduttavat pitkiä talviiltoja.
Suositeltava:
Miten valmistaa hilloa käpyistä
Yllättäen käpyhillo on varsin suosittu jälkiruoka maamme asukkaiden keskuudessa. Loppujen lopuksi tällaista makeaa luonnon lahjoista valmistettua tuotetta ei voi vain nauttia juomalla juuri valmistettua kuumaa teetä, vaan myös hoitaa erilaisia vilustumista
Karpaloiden säilytys: pakasta marja, valmista tarjoilu tai tee hilloa
Pulukoiden varastointi ei vaadi pitkää valmistelua. Marja sisältää suuren määrän happoja, jotka estävät sitä pilaantumasta pitkään. Siksi tuoreena jääkaapissa tai vain viileässä huoneessa se voi makaa jopa kuukauden. Tietysti puolukoiden valmistaminen talveksi on hieman vaikeampaa
Kotipurkki: miten suljetaan valikoitua hilloketta talveksi
Erittäin maukasta ja terveellistä luumuhilloketta. Talveksi se on useimmiten suljettu kultaoransseista kirsikkaluumuista ja tummista luumuista. Prosessin valmistelutekniikka kuvataan artikkelissa
Kuinka orapihlaja hilloketta tehdään?
Monet kotiäidit varastoivat terveellisiä säilykkeitä talveksi - hilloa, hilloketta ja muuta. Nämä tuotteet eivät ole vain maukkaita herkkuja, vaan niiden avulla saat myös lisäpotkua vitamiineista, kivennäisaineista ja muista hyödyllisistä aineista kylmän vuoden aikana. Esimerkiksi orapihlaja kompotti. Se on helppo valmistaa, ja siihen tarvittavat ainekset löytyvät käsillä. Ja tulos on hyödyllinen sekä vilustumiseen että muihin sairauksiin ja aivan herkullisena juomana
Valmistamassa makeaa lääkettä - terveellistä orapihlaja hilloketta talveksi
Hedelmistä valmistetut mehut ja hillokkeet vahvistavat immuunijärjestelmää, lisäävät energiaa ja lievittävät beriberiä. Hedelmien ja marjojen sisältämät vaikuttavat aineet edistävät rasvanpoistoa ja säätelevät aineenvaihduntaa. Siksi niille, jotka haluavat laihtua, suositellaan orapihlajakompottia
