2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Pulukoiden varastointi ei vaadi pitkää valmistelua. Marja sisältää suuren määrän happoja, jotka estävät sitä pilaantumasta pitkään. Siksi tuoreena jääkaapissa tai vain viileässä huoneessa se voi makaa jopa kuukauden. Puolkojen valmistaminen talveksi on tietysti hieman vaikeampaa. Voit pakastaa sen sellaisenaan tai sokerin kanssa, valmistaa siitä herkullista tarjoilua tai tehdä hilloa. Et tule katumaan - puolukka sisältää v altavan määrän vitamiineja, hivenaineita ja happoja, jotka auttavat tukemaan vastustuskykyä talvella sekä aikuisille että lapsille. Myös tuoreena tai sokerilla raastettuna marja on erinomainen lääke vilustumisen hoitoon. Kun ensimmäiset sairauden merkit ilmaantuvat, juo vain kuumaa teetä hillolla, peitä itsesi lämpimällä peitolla hikoillaksesi hyvin, ja aamulla sairaus on poissa.
Pulkojen säilytys pakastettuna
Hieno tapa, joka ei vaadi paljon aikaa, on yksinkertaisesti pakastaa marjat pakastimessa. Pese ja lajittele puolukat, kuivaa. Levitä tasaiseksi kerrokseksi pellille tai lautasille jalähetä pakastimeen. Muutaman tunnin kuluttua marja voidaan hajottaa pusseihin tai laatikoihin pieninä annoksina ja lähettää sitten takaisin jääkaappiin. Talvella marjan sulatuksen jälkeen voit keittää siitä hyytelöä, hedelmäjuomaa tai hieroa sitä sokerilla. Erittäin suosittu on myös puolukkakastike, jonka resepti tuli meille Skandinaviasta - missä se tarjoillaan riistan tai vain lihan kanssa.
Pulukoiden varastointi ilman keittämistä
Luonnollisesti, missä tahansa lämpökäsittelyssä marjat menettävät osan ravintoaineistaan. Siksi toiseksi suosituin tapa korjata niitä tulevaisuutta varten on tarjonta, jota ei tarvitse keittää. Sitä varten tarvitset tuoreita marjoja (1 kilogramma) ja saman määrän kidesokeria tai vähän enemmän, jos todella pidät makeisista. Puolukat on pestävä, puhdistettava oksista ja lehdistä, peitettava sokerilla ja sekoitettava. Sinulla on oikeus odottaa muutama tunti tai yö, marja antaa mehua, mutta voit varastoida heti. Vatkaa valmistettu massa tehosekoittimessa tai kierrä lihamyllyn läpi, sekoita hyvin ja kaada steriloituihin purkkeihin. Sen jälkeen ne on käärittävä kannella ja asetettava viileään paikkaan säilytystä varten. Korkean happopitoisuuden vuoksi tällainen puolukkaliemi voi seistä melko pitkään - vuoden tai kauemmin. Talvella voit valmistaa siitä vitamiinijuoman - sekoita vain ruokalusikallinen hilloa vesilasiin, lisää hunajaa ja juo. Näin saat elimistölle hyödyllisiä aineita ja tuet vastustuskykyä kylmänä vuodenaikana.
Keitä herkullista hilloa
TallennustilaPuolukat eivät yleensä ole ongelma, ja voit valmistaa hilloa monella eri tavalla. Ota tämä resepti pohjaksi - se on klassikko, mutta maun mukaan voit lisätä marjoihin omenoita, appelsiineja tai kanelia, siitä tulee yhtä maukasta. Yhtä kiloa puolukkaa varten tarvitset kilon tai hieman enemmän sokeria. Pese marja, lajittele se, laita se keittokulhoon ja ripottele se hiekalla, anna seistä hetki - sen pitäisi antaa mehua. Laita sitten pannu liedelle, kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä puoli tuntia. Älä huoli, jos hillo on juoksevaa - se paksunee hieman jäähtyessään. Valmis - laita työkappale purkkeihin, korkki kansilla ja lähetä varastointiin. Et tule katumaan, jos varastoissasi on puolukoita: marjojen varastointi on melko vaatimatonta - varastot eivät huonone kovin pitkään edes huoneenlämmössä ja talvella sen avulla tuet elimistöä hyödyllisillä vitamiineilla, joita on niin paljon koostumuksessaan.
Suositeltava:
Raejuusto: hyödyt ja haitat keholle, koostumus, kaloripitoisuus, valinta ja säilytys
Nykymaailmassa raejuustoa pidetään myös erittäin suosittuna elintarviketuotteena. Se on helposti sulavaa ja yhteensopiva useiden tuotteiden kanssa. Raejuuston hyödylliset ominaisuudet heijastavat täydellisesti kasvavan organismin ja ikääntyneiden ihmisten terveyttä. Se on myös välttämätön painoaan hallitsevien ruokavaliossa
Maksakakku: reseptit, tarjoilu
Maksakakku koostuu pinottuista pannukakkuista, jotka on voideltu maustekastikkeella. Yritä hallita tämä resepti. Se vie varmasti oikean paikkansa keittokirjassasi
Tuoksuinen porsaankylki: resepti, valintasäännöt, tarjoilu
Jokainen tuntee tuoksuvan annoksen, joka sopii niin juhla- kuin arkipöytään - paistettu porsaankylki. Voit valita melkein minkä tahansa reseptin, koska tällä lihalla itsessään on upea maku ja herkkä rakenne, joten kokematonkin kotiäiti voi valmistaa sen
Kanape mozzarellalla ja kirsikkatomaateilla: resepti, tarjoilu
Klassinen italialainen caprese-resepti hieman erilaisella tulkinnalla. Tämä resepti kertoo kuinka valmistat canape mozzarellasta ja kirsikkatomaateista nopeasti ja maukkaasti. Voit myös oppia useita muunnelmia lautasen kastikkeen valmistamisesta
Litsilikööri: tarjoilu ja juominen
Litsilikööri on yksi merkittävimmistä vahvoista juomista. Monet kuitenkin tietoisesti välttävät tätä juomaa, koska he pelkäävät joutuvansa epämukavaan asemaan. Tämän artikkelin ansiosta käy selväksi, mikä on paras tapa tarjoilla viinaa ja miten siitä tehdään cocktaileja
