Herkullinen vaaleanpunainen lohi: resepti uunissa - maukasta ja mehukasta

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Tämä kala voidaan luokitella herkkuksi. Kustannuksellaan se on kuitenkin monen saatavilla. Siksi vaaleanpunainen lohi on suosittu, ja siksi sen valmistukseen on olemassa suuri määrä reseptejä. Tämän kalan koostumus sisältää vitamiineja, hivenaineita, omega-3:a, hyödyllisiä proteiineja ja rasvahappoja. Mutta jotta ruokalajista ei tulisi vain terveellistä, vaan myös maukasta, se on valmistettava oikein. Kaipaatko herkullista lohta? Uunin resepti on täydellinen tähän.

Herkullisen kalan leipominen

Tällä prosessilla on omat erityispiirteensä. Vaaleanpunaisen lohen on oltava mehukas, koska sen liha on erittäin vähärasvaista. Siksi tämän reseptin mukaan täytämme sen. Ota yksi ei kovin suuri ruho. Sen tulee olla tuoretta, korkealaatuista vaaleanpunaista lohta. Uunissa olevan reseptin avulla voit tehdä siitä pehmeän. Tarvitset myös 200 grammaa sieniä (mieluiten herkkusieniä),200 grammaa juustoa, sipulia, sitruunaa, kasviöljyä, majoneesia, mausteita, suolaa, pippuria ja nippu tuoretta tilliä.

Resepti vaaleanpunaisen lohen kypsentämiseen uunissa on yksinkertainen, mutta "tulos" on hieno. Pestään ja puhdistetaan kalat, leikataan häntä ja poistetaan sisäosat. Nyt leikkaamme sen harjannetta pitkin kahteen osaan. Poistamme luut kummastakin puolikkaasta vahingoittamatta ihoa. On parempi, jos kalassa ei ole ylimääräistä kosteutta. Seuraavaksi sinun on kuorittava sipuli ja sienet ja pilkottava ne hienoksi. Paista ensin sipuli, sitten sienet. Kun seos on jäähtynyt, lisää siihen juustoraastetta. Tästä tulee kalan täyte. Nyt otamme valmistetun ruhon, ripottele se mausteilla ja ripottele hieman sitruunamehulla. Voitele muoto, jossa vaaleanpunainen lohi kypsennetään. Uunissa käytettävä resepti sisältää lämmönkestävien astioiden käytön. Levitä puolet kalasta ja laitamme täytteen päälle. Peitä toisella kerroksella ja kiinnitä kala hammastikulla tai keittiönauhalla. Voitele vaaleanpunainen lohi päälle majoneesilla ja laita uuniin. Jotta kala olisi mehukkaampi, se voidaan kääriä folioon. Tämä ruokalaji valmistuu erittäin nopeasti, 30 minuutissa. Sitten otamme kalat pois, laitamme sen lautaselle ja koristelemme yrteillä ja sitruunalla.

Kala kastikkeessa

Jotta vaaleanpunaisesta lohesta tulee mehukas ja pehmeä, sinun on käytettävä erilaisia kastikkeita. Ota 400 grammaa vaaleanpunaista lohta, 20 grammaa hyviä jauhoja, 100 grammaa tomaattipyreetä, sipuli, yksi tomaatti, valkosipulin kynsi, iso lusikka sokeria ja pieni lusikkasuolaa ja paprikaa. Pyöritä vaaleanpunainen lohifilee jauhoissa, esisuolaa ja paista pannulla rapeaksi. Laita kala sivuun. Leikkaamme sipulin puolirenkaiksi ja valkosipulin pieniksi kuutioiksi. Paista nämä ainekset pannulla ja kaada tomaattipyree. Lisää sitten suola, sokeri ja kuutioitu tomaatti. Hauduta 3 minuuttia. Kastikkeen tulee olla ohutta. Laita kalat korkeareunaiseen astiaan. Kaada se sitten valmiilla kastikkeella. Laitamme astian uuniin. Vaaleanpunainen lohi on valmista 20 minuutissa. Resepti uunissa tekee siitä erittäin mehukkaan ja tuoksuvan. Tarjoile minkä tahansa lisukkeen kanssa. Keitetty riisi tai perunamuusi sopii hyvin kalan kanssa. Voit ottaa valokuvan: vaaleanpunaisen lohen resepti uunissa on jokaisen keittokirjan arvoinen koristelu.