2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Yksi suosituimmista ja edullisimmista kalalajikkeista on silli. Se tekee herkullisia ruokia, jotka tarjoillaan jopa juhlapöytään. Esimerkiksi "silli turkin alla" on triviaali salaatti kaikkiin tilanteisiin, mutta tänään emme puhu tästä ruoasta. Valmistamme tästä kalasta terveellistä silliöljyä edullisista raaka-aineista. Tämä on loistava vaihtoehto kaupasta ostetuille pasteleille, joissa ei ole haitallisia väriaineita ja GMO:ita.
Herkkä sillivoi juustolla ja omenalla
Ainesosat:
-Kaksi hieman suolattua silliä.
-Pehmeä tai sulatejuusto 100 g.
- Keitetyt porkkanat.
-Kaksi kovaksi keitettyä munaa.
-Hapanhapan omena.
-150 g pehmeää voita.
-sipuli.
-bulgarialainen pippuri.
-juurikkaan mehu 20g väriä varten.
Silakan kypsennys: pese kalat kylmässä vedessä, poista iho ja luut. Leikkaa kaikki fileet pieniksi paloiksi.
Keitetyt ja jäähdytetyt munat ja porkkanat hienonnettuna, tee sama omenoiden ja sipulien kanssa. Lähetämme kaikki ainekset yhdessä sillifileen kanssa tehosekoittimeen tai lihamyllyyn jalyö hyvin.
Sekoita erillisessä kulhossa juusto voin kanssa. Lisää saatuun kermaiseen juustomassaan hienonnettua paprikaa, silliöljyä ja muutama ruokalusikallinen punajuurimehua. Kaikki on lyötävä perusteellisesti.
Valmis massa tulee jäähtyä hyvin jääkaapissa ennen tarjoilua - tunti riittää. Tällainen yksinkertainen alkupala miellyttää koko perhettä herkällä maullaan. Silliöljyä voi lisätä perunamuusiin tai levittää rapealle paahtoleipälle.
Tälle alkupalalle on yksinkertaisempi ja klassisempi resepti. Tähän tarvitaan sillifilettä, mausteita (pippuri, suola) ja voita 100g. Leikkaamme kalat samalla tavalla, pilkomme ja sekoitamme listattujen ainesosien kanssa. Anna vetäytyä kylmässä 40 minuuttia ja nauti. Kaikki on erittäin yksinkertaista ja erittäin maukasta!
Itse asiassa, silliöljyä voidaan valmistaa useissa muunnelmissa ja lisäämällä siihen erilaisia tuotteita - kaikki riippuu mieltymyksistäsi ja mielikuvituksestasi. Valmista esimerkiksi alkuperäinen sillipasta (voi) epätavallisella ainesyhdistelmällä:
-yksi silli;
- suolatut pikkukurkut (100 g);
-pehmeä juusto (100 g);
-keitetyt perunat (100 g);
-kasviöljy;
-yrtit ja mausteet;
-ruokakääre.
Liian suolaista kalaa tulee pitää maidossa puoli tuntia, minkä jälkeen se irrotetaan luista ja ihosta. Seuraavaksi sinun täytyy lyödä filee tehosekoittimessa, lisätä keitetyt perunat, kurkut, juusto ja vähänkasvis/oliiviöljy. Laita hienonnetut vihreät (tilli, korianteri) ja mustapippuri paksuksi massaksi. Voit käyttää muita mausteita ja yrttejä oman harkintasi mukaan.
Otamme elintarvikekalvon, laitamme työkappaleemme sen päälle ja rullaamme varovasti rullaksi. Kaikki, nyt jää vain jäähtyä. Uskokaa minua, tämä silakkarulla ansaitsee korkeimmat arvosanat - tämä on todellinen herkku, joka syödään muutamassa minuutissa. Haluttaessa silakkakaviaari voidaan jättää sellaisenaan ja käyttää voina, pasteettina tai kaviaarina - kuten haluat. Missä tahansa tulkinnassa se osoittautuu hämmästyttäväksi. Tämä rulla on täydellinen juhlapöytään - vieraat ilahtuvat! Kokkaa ilolla rakkaiden iloksi!
Suositeltava:
Kuinka valmistat herkullista majoneesikastiketta
Herkullisen majoneesikastikkeen valmistus: smetanaa, sinappia, valkosipulia ja muita ainesosia
Kuinka valmistat herkullista sitruunasiirappia kotona
Suosituimmat reseptit sitruunasiirapin valmistukseen, jota voidaan käyttää kakkujen liotukseen, itsenäisenä tuotteena, lisättynä teehen tai muihin juomiin. Herkullisen ja tuoksuvan sitruunasiirapin salaisuudet, tärkeimmät ruoanlaittovirheet. Resepti kuohkeaksi ja ilmavaksi keksiksi sitruunasiirappilla
Kolme herkullista reseptiä kertovat kuinka valmistat mannikin
Lapsuudessa monet meistä eivät pitäneet puurosta, varsinkaan mannasuurimosta, jota pakotettiin syömään päiväkodissa ja kotona, lusikka luisuttamalla äidille ja isälle. Kypsyttyämme meillä alkaa kuitenkin olla lämpimiä tunteita tällaista herkkää ja tuoksuvaa mannasuurimoa kohtaan. Muuten, tämä muro voi olla erinomainen perusta kotitekoiselle jälkiruoalle teelle ja kahville, monipuolistaen päivittäistä ruokavaliota. Kerromme nyt, kuinka tehdä mannik kotona
Kuinka valmistat herkullista suolahapokeittoa
Suolakeitto on runsas ja tyydyttävä, jos otat nesteenä haudutettua, vahvaa lihalientä, jossa on luuta - naudan- tai sianlihaa, mutta ei kovin rasvaista. Puolelle kilolle lihatuotteita tarvitaan suolahapoa 400-450 g, sipulia ja sellerijuuria, persiljaa - 200-250 grammaa
Kuinka valmistat herkullista karviaismarjakastiketta
Klassinen karviaismarjakastikeresepti. Kuinka tehdä karviaiskastike punasipulilla, inkiväärillä ja rusinoilla?
