Kakkuresepti "33 lehmää"

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kakkua voidaan oikeutetusti pitää juhlan tärkeimpänä ominaisuutena. Sen ei pitäisi olla pelkästään ulkoisesti tarpeeksi houkutteleva, vaan myös erittäin maukas.

Kakku "33 lehmää" voidaan esittää sekä naiselle että miehelle. Tämän herkun valmistuksessa on erilaisia muunnelmia. Pääasia on pohjan koristelu. Syntymäpäiväkakun koostumuksessa käytetään värillistä mastiksia ja lehmien hahmoja, joiden määrä on 33 kappaletta. Eläimiä voidaan täydentää humoristisella kyltillä syntymäpäiväpojan iästä: "Sanokaa mitä tahansa, mutta olet 33" jne.

Helppo lomaherkkupohja

Ehdottomasti mikä tahansa kermakerroksinen keksi voi toimia "33 lehmän" kakun pohjana.

Vakiokeksin valmistamiseksi tarvitset:

1. Neljä munaa.
2. Sokeri on lasi.
3. Kaakao - 3 ruokalusikallista.
4. Leivinjauhe - 1 tl.
5. Jauhot - 100 grammaa.

Mastiksikakun "33 lehmää" kerma voidaan valmistaa seuraavista tuotteista:

• voi - 1,5 pakkausta;
• suklaapatukka;
• tiivistemaito.

Kyllästykseenmakeisia mukaan:

• pelkkä vesi - puoli lasillista,
• rakesokeri - 120 grammaa.

Työ alkaa kakun valmistuksesta. Tässä tapauksessa tarvitset sellaisen. Vatkaa tätä varten valkuaiset vatkaimella lisäämällä niihin vähitellen kidesokeria. Sinun pitäisi saada upea massa. Tuotteiden määrä kaksinkertaistuu samanaikaisesti.

Jauhot ja kaakao siivilöidään lisäämällä niihin leivinjauhe. Saatu taikina kaadetaan erityiseen irrotettavaan uunivuokaan. Keksi paistetaan 180 asteessa. Kakku on suositeltavaa jäähdyttää kokonaan, se voidaan jättää pöydälle huoneenlämpöön koko yön. Sen jälkeen se kyllästetään sokerikyllästyksellä ja voidellaan kermalla.

Marenkipohja

Kakun "33 lehmää" valmistukseen voit käyttää hedelmiä ja kermaa. Leivonnaiset:

• rasvainen kerma - puoli litraa;
• mansikat - puoli lasia;
• munanvalkuainen - 4 kpl;
• yksi mandariini;
• yksi banaani;
• tomusokeri - 20 grammaa;
• pieni kiivi;
• oranssi;
• etikka - 1 tl;
• perunatärkkelys - 40 grammaa.

Vatista proteiineja kypsennyksen alussa 10 minuuttia vatkaimella. Tomusokeri lisätään massaan pieninä annoksina. Sitten etikka ja tärkkelys lisätään tuloksena olevaan massaan. Koostumus vaahdotetaan uudelleen. Piirrä pergamentille ympyrä, jonka halkaisija on 20 senttimetriä. Uuni lämmitetään 150 asteeseen. Proteiinimassa puristetaan ympärysmitalle yksinkertaisen leivonnaisen pussin avulla. Marenki paistetaankeskimäärin 40 minuuttia. Jätä pohja paistamisen jälkeen uuniin, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Valmistettu raskas kerma vaahdotetaan paksuksi vaahdoksi. Hedelmät pestään ja kuoritaan, minkä jälkeen ne leikataan pieniksi viipaleiksi. Levitä marenkin päälle hedelmät ja kermakerros. Kakku on peitetty mastiksilla ja koristeltu lehmien hahmoilla. Herkku vieraille on valmis!

Lehmän hahmon tekeminen omin käsin

Sokerista tehdystä lehmästä syntymäpäiväkakussa "33 lehmää" ei tule vain vaurauden ja yltäkylläisyyden symboli. Hän koristaa makeiset, antaa sille yksilöllisyyden ja hauskan huolimattomuuden. Eläimen luominen mastiksista ei ole ollenkaan vaikeaa.

Lehmän valmistamiseksi sinun on hankittava:

• makeistegeeli;
• Meksikolainen mastiksi - 34 grammaa;
• palettiveitsellä;
• sivellin;
• sokeritikkuja 5 kpl;
• elintarvikeväri - ruskea, musta ja pinkki;
• seula;
• sakset;
• pieni musta lasite;
• valkoinen ja musta mastiksi hahmon pääosaan;
• Dresdenin tikku ja rullaveitsi.

Ensin sinun on piirrettävä lehmän malli. Meksikon mastiksilla he tekevät makkaran, jonka pituus on 8 senttimetriä. Hän on litistetty. Sokeritangot työnnetään valmistettuun pohjaan - nämä ovat eläimen jalat. Kappaleiden pituus on enintään 5,5 cm.

Yksi tikku sokeria toimii hahmon kaulana. Figuuria kuivataan 10 tuntia.

Mastiksi on otettu käyttöönohut kerros, eläimen ääriviivat ympyröidään siihen, ne leikataan pois veitsellä. Satunnaisen muotoiset täplät mustasta mastiksista kiinnitetään ihoon. Ne on ensin kostutettava vedellä.

Vartalo on kääritty tehtyyn ihoon. Leikkaa ylimääräinen iho pois saksilla. Valkoisesta mastiksista rullataan pallo, joka antaa sille päärynän muodon. Tämä on lehmän pää. Merkitse silmäkuopat Dresden-tikulla. Mastic suorittaa eläimen suun ja nenän. Sen jälkeen vartalo liitetään päähän.

Eläimen häntä ja turkki

Loppu mastiksista seulan läpi. Tässä on lehmän villaa. Tuloksena oleva villa jaetaan tasaisesti. Älä unohda poninhäntä. Elintarvikevärillä lehmä voidaan värjätä ruskeaksi ja vaaleanpunaiseksi. Kaikki riippuu käsityöläisen mielikuvituksesta. Hauska lehmähahmo on valmis. Jäljellä on vielä 32 kappaleen luominen. Joka tapauksessa koristelu on sen arvoista, se tekee oikean vaikutuksen vieraisiin ja syntymäpäivämiehiin itseensä. Kakku "33 lehmää" (kuva artikkelissa) on arvokas lahja ystävälle tai sukulaiselle.