Kuinka tehdä laiska hunajakakku?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Lazy hunajakakku on mielettömän murea, herkullinen ja suussa sulava kakku. Jokainen voi valmistaa tällaisen jälkiruoan, koska on olemassa paljon reseptejä, jotka säästävät aikaa ja saavat upean kakun. Jos et pidä lieden ääressä seisomisesta ja kakun toisensa jälkeen leipomisesta, tämä artikkeli on sinua varten! Näytämme sinulle helppoja tapoja valmistaa hunajakakku muutamassa minuutissa.

Laska hunajakakku: resepti ja valmistusmenetelmä

Jotta haluat ilahduttaa itseäsi ja läheisiäsi herkillä ja tuoksuvilla kotitekoisilla kakuilla, tarvitset:

• voi - 100 grammaa;
• munat - 2 kpl;
• rakesokeri - 150 grammaa;
• hunaja - kaksi lusikkaa;
• sooda - 1 tl;
• vanilliini;
• jauhot - 200 grammaa.

Nyt siirrytään laiskahunajakakun taikinan vaivaamiseen:

1. Laita kattila keskilämmölle, lisää hunaja, sooda ja odota, kunnes massa vaahtoaa.
2. Vatkaa erillisessä kulhossa kaksi kananmunaa sokerin ja vaniljan kanssa.
3. Pikkaa voi pieniksi paloiksikappaletta.
4. Kaada voi hunajaseokseen, sitten jauhot ja sekoita huolellisesti.
5. Kaada vatkattu munaseos hunajakakkutaikinaan ja sekoita uudelleen.
6. Vele muotti auringonkukkaöljyllä ja siirrä taikinamme siihen.
7. Kakkuja on tarpeen paistaa 160 asteen lämpötilassa 20-30 minuuttia. Paistoaika riippuu uunisi tehosta.

Kun hunajakakkumme paistuu, valmistamme hellävaraista kermaa.

Kuinka valmistaa hunajakakkukermaa?

Ainesosat:

• rasvainen smetana - 500 grammaa;
• tomusokeri - 200 grammaa;
• vanilliini;
• kourallinen kuivattuja luumuja.

Vatkaa syvässä kulhossa smetana, tomusokeri ja vanilja vatkaimella. Saadun seoksen tulee olla väriltään tasainen ja vaahtoava. Laita nyt kerma kahteen kulhoon. Lisää toisessa osassa pieniksi paloiksi leikatut luumut ja jätä toinen koskematta. Poistamme kaksi osaa kermasta jääkaapissa ja jatkamme kakun kokoamiseen.

Laska hunajakakun koristelu

Kun olemme valmistaneet kerman ja hunajakakun kakut ovat jäähtyneet, voit siirtyä seuraavaan vaiheeseen.

Leikkaa hunajakakku kahteen yhtä suureen osaan. Levitä kerma luumupaloilla kuumalle kakulle ja anna jäähtyä. Nyt voitele se jäljellä olevalla luumut sisältävällä kermalla ja peitä toisella puoliskolla. Päällystä tämän jälkiruoan pinta ja sivut kerman toisella osalla, joka sisältää vain smetanaa jasokeri.

Laskan hunajakakun, jonka resepti kuvalla on yllä, voi koristella monella tapaa. Tässä tapauksessa käytämme suklaalastuja ja kourallista hienonnettuja pähkinöitä. Jos hunajakakkuja on jäljellä pieniä paloja, voit jauhaa ne tehosekoittimessa ja ripotella päälle jälkiruoka.

Ennen tarjoilua kakku tulee pitää kylmässä 2-3 tuntia. Tässä tapauksessa hunajakakut kyllästyvät kermalla ja niistä tulee vieläkin pehmeämpiä ja makeampia.

Kakun valmistaminen 30 minuutissa

Jos lupasit yllättäen tulla vieraaksi, mutta pöydällä ei ole mitään makeaa? Se ei ole ongelma! Kerromme, kuinka nopeasti valmistat epätavallisen maukkaan ja herkän kakun, jonka ainekset ovat missä tahansa jääkaapissa.

Joten, ruoanlaittoprosessissa tarvitsemasi tuotteet:

• margariini - 100 grammaa;
• kaksi ruokalusikallista hunajaa;
• smetana - 250 grammaa;
• vehnäjauho - 2 kuppia;
• sokeri - 4 kuppia;
• ripaus soodaa;
• kaksi kananmunaa;
• kermavaahtoa - 400 grammaa.

Jaetaan kypsennysmenetelmä seuraaviin vaiheisiin:

1. Siivilöi jauhot syvään kulhoon ja lisää paloiksi leikattu margariini.
2. Laita kattila hunajalla ja soodalla keskilämmölle, sekoita ja lisää sokeri.
3. Kun saatu massa kiehui ja alkoi vaahtoamaan, ota se pois liedeltä.
4. Sekoita nyt kaksi kananmunaa, lisää smetana ja sekoita hunajamassaan.
5. Kaada se jauhojen joukkoon ja sekoita huolellisesti.
6. Esilämmitä nyt uuni 200 asteeseenastetta ja voitele muotti auringonkukkaöljyllä.
7. Kaada taikina siihen ja lähetä uuniin 25 minuutiksi.

Varatun ajan jälkeen tarkistamme hunajakakun valmiuden ja otamme sen uunista. Leikkaa se vielä kuumana 4 yhtä suureen osaan ja anna jäähtyä.

Nyt siirrytään kerman nopeaan valmistukseen. Sekoita kerma erillisessä kulhossa muun sokerin kanssa, vatkaa vispilällä tai vatkaimella ja ala voitelemaan kakut.

Päällystä kakut joka puolelta, paina tiukasti toisiaan vasten ja ripottele päälle muruja. Tee kakusta mehukkaampi ja tuoksuvampi lähettämällä se jääkaappiin useiksi tunteiksi.

Jälkiruokasuunnitteluvaihtoehdot

Laska hunajakakku valmistuu erittäin nopeasti ja antaa sinun lisätä mielikuvitustasi jälkiruoan koristeluun. Joissakin tapauksissa valmis kakku on koristeltu suklaalastuilla, kookoshiutaleilla tai tuoreilla hedelmillä. Jos valitsit koristelun hedelmillä, on parasta käyttää kokonaisia hedelmiä, kuten mansikoita, vadelmia tai herukoita.

Voit myös koristella hunajakakun hienonnetuilla saksanpähkinöillä, maapähkinöillä ja manteleilla. Tämä vaihtoehto sopii niille, jotka eivät halua vaivautua koristeluun ja haluavat klassisen hunajakakun. Jos valmistat kakkua lapselle, voit lisätä kirkkaita sarjakuvamaisia kynttilöitä, kirjoituskynttilöitä ja koristella hunajakakun värikkäillä marenkeilla, vaahtokarkkeilla ja pienillä marmeladeilla.