Salaattireseptejä kinkulla ja sienillä
Salaattireseptejä kinkulla ja sienillä
Anonim

Monet ihmiset tietävät sienien ja makkaran harmonisesta yhdistelmästä. Voit käyttää sitä valmistamalla alkuperäisiä salaatteja herkkusienillä ja kinkulla. Tällaisten ruokien reseptit ovat melko yksinkertaisia, ja maku valloittaa ensimmäisestä lusikasta lähtien.

Yksinkertainen kinkkusalaatti

Tällaisen ruuan valmistamiseksi on tarpeen keittää 300 g tuoreita herkkusieniä kiehuvassa vedessä. Tämä kestää enintään viisi minuuttia. Tämän ajan kuluttua ne on vedettävä pois vedestä, annettava jäähtyä ja leikata pieniksi viipaleiksi.

Salaatti marinoiduilla herkkusienillä ja kinkulla
Salaatti marinoiduilla herkkusienillä ja kinkulla

Pari sipulia tulee kuoria ja hienontaa veitsellä. Sen jälkeen sipuli tulee paistaa kuumalla pannulla pienellä määrällä kasviöljyä.

Kun sipuli on paistettu, sinun on tehtävä loput ainekset. Tätä salaattia varten sinun on leikattava 250 g kinkkua, sama tulisi tehdä parilla tomaatilla. Kolme kovaksi keitettyä munaa on raastettava karkealla raastimella.

Kun kaikki herkkusienillä ja kinkulla varustetun salaatin komponentit ovat valmiita, ne on yhdistettävä yhteen kulhoon,suolaa maun mukaan, lisää jauhettua mustapippuria, hienonnettua tilliä. Valmis salaatti on maustettava majoneesilla ja sekoitettava hyvin.

Salaatti sienillä ja kinkulla
Salaatti sienillä ja kinkulla

Salaatti marinoiduilla herkkusienillä ja kinkulla

Mielenkiintoisena makuna on salaatti, joka valmistetaan purkitettujen sienien pohj alta. Sen luomiseen voit käyttää pienikokoisia herkkusieniä. Valmiina se on hiutaleinen, mehukas ja melko ravitseva ruokalaji, joka miellyttää runsaan ruoan ystäviä.

Marinoiduista herkkusienistä ja kinkusta sisältävän salaatin valmistamiseksi sinun tulee valita sopiva ruokalaji, jossa ruokalaji tarjoillaan. Sen pohja koko alueelta tulee peittää pienellä määrällä majoneesia ja laittaa purkki maissia ja päälle 300 g kuutioitua kinkkua. Tämä kerros on peitettävä majoneesiverkolla.

250 g purkitettuja herkkusieniä tulee leikata kuutioiksi ja levittää seuraavaan kerrokseen ja peittää myös majoneesilla. Sienien päälle tulee laittaa hienonnettua tuorekurkkua, joka on myös peitettävä hienolla majoneesiverkolla.

Ripottele rakenteen yläosaan raastettuja kovaksi keitettyjä kananmunia karkealle raastimelle. Tässä vaiheessa on valmis salaatti herkkusienillä, kinkulla ja kurkulla.

Sieniniitty

Neuvostoliiton ajoista lähtien monet ovat tienneet Mushroom Glade -salaatin reseptin, joka koristi ulkonäöllään monia juhlia. Se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja sillä on poikkeuksellinen maku. Tässä on hänen reseptinsä.

Salaatti "Sieninitty" kanssaherkkusienen ja kinkun kera on puffakylmä ruokalaji, jonka luomiseksi täytyy löytää sopiva muoto pohjalla. Laita marinoituja sieniä sen päälle suuntaamalla niitä hattu alaspäin. Sienten päälle sinun on laitettava hienonnettuja vihreitä ja 50 g raastettua kovaa juustoa. Näiden käsittelyjen jälkeen juustokerros on voideltava majoneesilla. Tämä on tehtävä jokaisen seuraavan tason kanssa.

Sieniglade-salaatti herkkusienillä ja kinkulla
Sieniglade-salaatti herkkusienillä ja kinkulla

Lisäkerrokset salaattia tulee muodostaa seuraavista aineksista: pari kovaksi keitettyä ja raastettua munaa, 100 g kuutioitua kinkkua, raastettua keitettyä porkkanaa. Ylin kerros tulee tehdä keitetyistä perunoista, jotka on raastettu karkealla raastimella (ei tarvitse peittää majoneesilla).

Kun kaikki salaatin ainesosat on kerätty, sen säilytysmuoto on käännettävä erittäin varovasti tasaiselle tarjoiluvadille ja koristella. Siten hienoksi pilkotun viherkasvien päälle levitetyt sienet muistuttavat todellista sieneniittyä.

Salaatti herkkusienillä ja kinkulla
Salaatti herkkusienillä ja kinkulla

Kinku- ja sienisalaattien valmistuksen perusperiaatteet

Monet kotiäidit valmistavat mieluummin salaatteja näistä aineksista, koska ne eivät vaadi pitkäkestoista lämpökäsittelyä. Tämän ansiosta maukas ja ravitseva ruokalaji syntyy erittäin nopeasti. Mikäli salaatissa on kasviksia herkkusienien ja kinkun kera, on parasta yksinkertaisesti pestä ja leikata ne, sillä ne antavat parhaan maun tuoreena. Ainoat vihannekset, joita tarvitsetkeitä lisätäksesi tällaisiin ruokiin - tämä on peruna.

Kastikkeen os alta sieni- ja makkarasalaatit ovat parasta liottaa majoneesilla tai millä tahansa muulla korkeakalorisella kastikkeella. Valmis ruoka on parasta koristella pähkinöillä, yrteillä, juustolla ja keitetyillä munilla - nämä tuotteet sopivat parhaiten kinkun ja sienien k altaisten ainesosien kanssa.

Suositeltava: