Kurpitsapuuro riisin kera vedessä: herkullisia reseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Riisipuuro kurpitsalla on herkullinen ja tyydyttävä ruokalaji. Monet ovat tottuneet keittämään sitä maidossa lisäämällä paljon sokeria. Kaikki eivät kuitenkaan tiedä, että laiha versio on yhtä maukasta.

Kurpitsapuuro riisin kanssa vedessä ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä! Tällainen ruokalaji voidaan sisällyttää turvallisesti ruokavalioosi sen monipuolistamiseksi, vitamiinien varastoimiseksi. Kurpitsa on hyvä, koska sillä on kirkas väri, joka ei haalistu keitettäessä. Tällainen aurinkoinen puuro voi myös miellyttää lapsia. Voit myös hankkia sitä kauden aikana esimerkiksi pakastamalla.

Herkullista ja yksinkertaista: puuroa kurpitsalla

Tämä vaihtoehto sopii erinomaisesti aamiaiseksi. Kurpitsapuuron, jossa on riisiä vedessä, kaloripitoisuus on pienempi kuin kaurapuuron. Keskimäärin se on 65 kilokaloria sataa grammaa kohden. Ja puuro ei tyydytä mitään pahempaa. Tätä reseptiä varten sinun on otettava seuraavat ainekset:

• puoli kuppia pitkäjyväistä riisiä;
• sata grammaa kurpitsaa;
• tl sokeria;
• neljännes teelusikallinen suolaa;
• 20 grammaa kermaistaöljyt.

Tämä kurpitsapuuro riisillä toimii joko tuoreen tai pakastekurpitsan kanssa.

Puon valmistusprosessi

Riisi pestään perusteellisesti, mieluiten useita kertoja. Parhaan vaikutuksen saavuttamiseksi kaada murot lasilliseen jäävettä ja jätä hetki. Sen jälkeen puhdas riisi siirretään ja uusi puhdas vesi kaadetaan kattilaan, lisätään suolaa ja lähetetään liesille. Kiehumisen jälkeen sinun on vähennettävä lämpö keskitasolle ja kypsennettävä vielä kaksikymmentä minuuttia.

Kurpitsa kuoritaan ja hierotaan karkealla raastimella. Kun vesi on lähes kokonaan kiehunut, lisää kurpitsa riisin joukkoon. Ripottele se sokerilla. Sekoita ainesosia ei heti, vaan muutaman minuutin kuluttua. Joten kurpitsalla on aikaa imeä makeutta, tulla mehukkaammaksi, paljastaa arominsa.

Kun ainekset on sekoitettu, peitä kattila kannella, jätä kannen alle kymmenen minuuttia miedolla lämmöllä, jotta astia tulee. Kun tarjoat kurpitsapuuroa riisin kanssa veden päällä, lisää tarjoilulautaselle hieman voita.

Makea puuro kurpitsalla

Tämä vaihtoehto miellyttää lapsia ja makeansyöjä. Sen valmistamiseksi tarvitset vähimmäismäärän ainesosia, nimittäin:

• kaksisataa grammaa muroja;
• kilo kurpitsaa;
• kaksisataa grammaa sokeria.

Kurpitsa puhdistetaan, leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi. Laita se kulhoon ja ripottele päälle sokeria. Riisi pestään puhtaaseen veteen, laitetaan pannulle. Kaada kaikki puhtaalla vedellä, lähetä liedelle. Säilytä samalla keskisuuri tuli,ja peitä pannu kannella.

Kurpitsapuuron keittäminen riisin kanssa vedessä kestää yleensä 30 minuuttia, kunnes riisi on valmis. Tarvittaessa vettä lisätään prosessin aikana. Keittämisen jälkeen puuro jätetään pariksi minuutiksi kannen alle ja levitetään sitten annoslautasille.

Herkullinen puuro rusinoilla

Astiasta tulee mureaa, ja siinä on aavistus makeutta ja happamuutta. Tällaiseen alkuperäiseen reseptiin kurpitsapuurolle riisin kanssa vedessä sinun on otettava:

• 300 grammaa kurpitsaa;
• sata grammaa riisiä;
• 30 grammaa voita;
• pari ruokalusikallista rusinoita;
• ruokalusikallinen sokeria;
• kolmannes sitruunasta;
• ripaus suolaa.

Kurpitsa kuoritaan kuoresta ja siemenistä, hierotaan hienolla raastimella. Poista kuori kolmasosasta sitruunasta. Laita kurpitsa kattilaan. Rusinat pestään perusteellisesti ja lisätään sitten kurpitsaan. Lisää sokeri ja voi, ripaus suolaa. Sekoita ja keitä keskilämmöllä kolme minuuttia. Ainesosissa on riittävästi mehua, joten vettä ei tarvitse lisätä.

Riisi pestään perusteellisesti useita kertoja. Lisää pannulle kurpitsaan, kaada kylmään veteen, kolmesataa millilitraa. Eli vettä pitäisi olla kolme kertaa enemmän kuin viljaa.

Kun on keitetty kurpitsapuuro riisin kanssa vedessä, keitä vielä 30 minuuttia kannen alla. Lisää sitten kuori ja ruokalusikallinen sitruunamehua. Ota kattila pois liedeltä sekoittamisen jälkeen, anna seistä kannen alla vielä viisi minuuttia.

Tämä puuro tarjoillaan lämpimänä, halutessasi voit maustaa pienellä palalla voita. Mutta jopa ilman tätä, hän todellahyvä ja tuoksuva.

Helppo vähärasvaisen puuron resepti

Tämä on todella nopea vaihtoehto puuron valmistukseen. Se ei vaadi paljon ainesosia. Kurpitsan voi myös ottaa sekä tuoreena että pakastettuna. Loppuruoan maku ei huonone.

• 350 ml vettä;
• 250 grammaa kurpitsaa;
• ruokalusikallinen sokeria;
• ripaus suolaa;
• 50 grammaa riisiä, pitkäjyväinen on parempi.

Kurpitsa kuoritaan, hierotaan raastimella. Riisi pestään huolellisesti. Yhdistä molemmat ainekset, kaada vesi. Sen pitäisi peittää ne kokonaan. Syötä suola ja sokeri. He laittoivat sen liedelle. Kun neste kiehuu, peitä kannella ja hauduta miedolla lämmöllä. Valmiissa ruokalajissa riisi tulee keittää.

Tämä puuro tarjoillaan annoslautasilla. Jos haluat vähemmän vähärasvaisen vaihtoehdon, lisää pala voita jokaiselle lautaselle.

Herkullinen kurpitsapuuro keitetään usein erilaisten viljojen, kuten hirssin, bulgurin, kanssa. Riisillä saat erittäin tyydyttävän ja yksinkertaisen ruoan. Tätä varten viljaa ei tarvitse edes keittää maidossa. Joten vedessä voit myös tehdä erittäin mielenkiintoisen version puurosta. Siitä tulee kevyempää, mutta yhtä maukasta. Voit myös monipuolistaa ruokalistaasi lisäämällä kurpitsapuuron joukkoon rusinoita, mehua ja sitruunan kuorta. Ruokaa kypsennetään noin kolmekymmentä minuuttia, joten herkullinen aamiainen tai lounas ei vie paljon aikaa.