2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Me kaikki tiedämme väitteen, jonka mukaan suola on valkoista kuolemaa. Mutta on mahdotonta sulkea sitä kokonaan pois ruokavaliosta. Kehomme on seitsemänkymmentä prosenttia vettä, ja ihmiskehon vesitasapainoa ylläpitää ja säätelee suola. Siksi sitä on käytettävä, sinun on vain varmistettava, että sen määrä pysyy ravitsemusasiantuntijoiden määrittämien normien sisällä. Ihmiset ovat tottuneet ylisuolaamaan ruokia, ja Adyghe-suola, joka on poikkeuksellisen maukasta ja terveellistä, auttaa luopumaan tästä huonosta ruokailutottumuksesta.
Huhtikuussa 2004 liikemies Aslan Khuazhev avasi Adygean tasavallan alueelle yrityksen, joka on erikoistunut Adyghe-suolan tuotantoon. Hän myy tuotteitaan Venäjän federaation eteläosissa, vie niitä Moskovaan ja Pietariin. Mutta adyghen suola on helppo valmistaa kotona.
Mitä sen kokoonpano sisältää? Karkeaksi jauhettua ruokasuolaa, valkosipulia ja erilaisia mausteita. Voit lisätä mustaapippuria ja makeaa bulgarialaista paprikaa, persiljaa, tilliä, korianteria, meiramia, suneli-humalaa ja monia muita aromaattisia yrttejä. Adyghe-suolan saamiseksi valkosipuli on hienonnettava: se voidaan puristaa puristimen läpi, viedä lihamyllyn läpi tai raastaa hienolla raastimella. Sitten sinun on lisättävä karkeaa suolaa ja hienonnettuja mausteita, sekoitettava kaikki hyvin perusteellisesti. Tämä on parasta tehdä huhmareessa, vaikka tehosekoitinta voidaan myös käyttää. Suolakiteet imevät itseensä valkosipulin ja mausteiden aromin ja kaikki hyödylliset ominaisuudet, mutta suola ei jätä erityistä valkosipulin hajua. Sen "tappaavat" mausteet ja mausteet, jotka ovat osa suolaa. Adyghe-suola antaa ruoille epätavallisen maun ja hyödyt useiden vitamiinien, fytonsidien ja hivenaineiden ansiosta.
Adyghe-suolaa voidaan käyttää tavallisen ruokasuolan sijaan, voit valmistaa liha- ja maksaruokia, ihraa ja kalaa, tomaatti-kurkkua ja muita salaatteja, peittausta ja suolaamista. Adyghe-suola lisää grilliin kuorta, jos lisäät sen lihaa valmistettaessa. Kaikki mauttomat ruoat kim altelevat uusilla mauilla käytettäessä Adyghe-suolaa.
Etuna on myös se, että tuotetta käytetään vähemmän, jotta ruokalajista saadaan riittävä suolaisuus, noin 12-15 prosenttia. Ja jos käytät merisuolaa ruokasuolan sijasta Adyghen ruoanlaitossa, hyödyt keholle ovat vieläkin suuremmat.
Adyghe-suola voidaan valmistaa tulevaisuutta varten, tärkeintä on säilyttää setarvitset sen tiiviisti suljetussa lasipurkissa, jotta tuote säilyttää aromaattiset ominaisuutensa pitkään.
Suosittelen valmistamaan Adyghe-suolaa tämän reseptin mukaan: yksi pakkaus ruokasuolaa, kaksi isoa valkosipulin päätä, yksi ruokalusikallinen suneli-humalaa, jauhettuja korianterin siemeniä, kuivattua persiljaa, tilliä, korianteria, basilikaa ja meiramia, yksi kumpikin teelusikallinen jauhettua mustaa ja punaista paprikaa (paprikaa), puoli teelusikallista jauhettua kuumaa punapippuria.
Suositeltava:
E500, ravintolisä: vaikutus ihmiskehoon, mikä on vaarallista
Joskus voit kohdata kysymyksen, mikä on ravintolisä E500? "E"-numerot eri tuotteiden ainesosien luettelossa korvaavat tiettyjen ravintolisien kemiallisen tai yleisnimen. Niitä käytetään parantamaan ruoan väriä, makua, rakennetta tai estämään sen pilaantumista
Onko natriumsyklamaatti haitallista? Ravintolisä E-952
Natriumsyklamaatti on lisäravinne, joka on tunkeutunut kauppojen hyllyille ja keittiöihimme vaivalloisesti ja nopeasti. Joskus emme edes ajattele kuinka paljon haitallisia aineita käytämme päivittäin. Sinun on tunnettava vihollinen silmämääräisesti, joten on parempi tutkia huolellisesti ostettujen tuotteiden koostumus ja poistaa ruokavaliosta ne, jotka sisältävät haitallista makeutusainetta
Ravintolisä E322 (lesitiini): ominaisuudet, sovellus ja arvostelut
Elintarvikelisäaine E322 eli lesitiini löydettiin 1800-luvun lopulla. Se löytyi munankeltuaisesta. E322 on aine, jota ihmiskeho käyttää polttoaineena ja materiaalina, jonka kautta soluja muodostuu. Monet ihmiset pelkäävät E-kirjainta tuotteiden koostumuksessa ja ihmettelevät, onko elintarvikelisäaine E322 vaarallinen vai ei. Vahingoittaako lesitiini kehoa, missä sitä käytetään, mihin tuotteisiin se sisältyy - käsitellään tässä artikkelissa
Tuoksuva ja terveellinen syrniki ilman jauhoja: joitakin alkuperäisiä reseptejä
Jahottoman syrnikin valmistaminen kestää vain 10 minuuttia. Ne ovat ilmavia, kevyitä ja erittäin herkkiä. Ensimmäinen reseptimme on makeuttamaton - valkosipulilla ja yrteillä. Se on loistava lisukeidea mihin tahansa ateriaan. Ja kuinka valmistaa herkullisia juustokakkuja, opit lukemalla tämän artikkelin
Tearuusuhillo on uskomattoman tuoksuva ja terveellinen
Tearuusuhillo on uskomattoman tuoksuva ja terveellinen. Sinun on otettava hänelle vain terälehtiä todistetuista pensaista. On parasta, että ne kasvavat puutarhassasi
