Olut "Hoogarden" - kirkkaan maun ystäville

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

On vaikea kuvitella kauppojen hyllyjä ja baaritiskiä ilman paljon juomapulloja, jotka vaihtelevat vaaleanruskeasta melkein mustaan - ilman olutta. Suodatettu ja suodattamaton, ale ja lager, vehnä

ja lambic, enemmän tai vähemmän vahvaa - lyhyesti sanottuna oluttyyppejä on monia ja jokainen hyvän alkoholin ystävä on varmasti jo löytänyt useita suosikkiolutlajikkeita.

Hieman historiaa…

Suodattamattoman, miedon ja samalla täyteläisen oluen ystävien kannattaa ehdottomasti arvostaa Hogarden-olutta. Tätä juomaa on vaikea sekoittaa muihin sen alkuperäisen maun ja upean jälkimaun vuoksi. Ennen kuin siirryt suoraan "Hoegaardenin" makuominaisuuksiin, muutama sana sen alkuperän historiasta. Itse asiassa Hoogarden-olut on hyvin, hyvin vanhaa, yli 500 vuotta vanha; se valmistettiin ensimmäisen kerran vuonna 1445 pienessä belgialaisessa kylässä Hoogardenin alueella, josta juoman nimi tuli. Panimotoiminta Belgiassa kukoisti vuosisatoja, mutta toisen maailmansodan aikanaravisteltiin pahasti, ja sen seurauksena viimeinen Hoegaardenia toimittanut panimo suljettiin vuonna 1957. Onneksi alle kymmenen vuotta myöhemmin vaahtoavan juoman tuotanto Hoegardenissa palautui ja Hoegarden-olutta alkoi ilmestyä uudelleen pubeihin

ja tavernoja, ja myöhemmin - pullotettavaksi ja myytäväksi kaupoissa. Ensimmäinen maa, joka aloitti Hoegaardenin tuotannon lisenssillä, oli Venäjä, joka avasi panimon tämän juoman tuotantoa varten.

Auringonlasia

Myy olutta "Hoogarden" tummissa lasipulloissa tilavuudeltaan 0,33 litraa ainutlaatuista ja tunnistettavaa muotoa. Alus näyttää vaikuttav alta: hieman jämäkkä, hieman paksuuntuneena lähemmäs pohjaa ja myös hieman laajenemassa kohdasta, jossa varsinainen pullo menee kaulaan. Hopeanharmaa etiketti ja sama korkki kontrasti suotuisasti lasin tumman taustan kanssa. Huolimatta pullon houkuttelevuudesta, älä kuitenkaan kiellä itseltäsi iloa nauttia "Hoegaardenista" baarissa - et tule katumaan sitä. Ensinnäkin perinteiset Hogarden-lasit yllättävät varmasti: paksuseinäiset, pientä ämpäriä muistuttavat viisteiset seinät, ne päästävät täydellisesti valoa sisään ja pitävät juoman lämpötilan sisällä. Tosiasia on, että Hogarden-olut, jonka hinta ei ole halpa, mutta ei mene pois kattilasta, on suositeltavaa juoda hyvin jäähdytettynä - näin maistuu paremmin kaikki nuotit

tästä juomasta. Ainutlaatuinen jaei-perinteiset ainesosat antavat juomalle ainutlaatuisen maun: appelsiininkuori (curosao-lajike) ja korianteri. Makupolkujen ja aromien monimutkaisuus tekee "Hoegaardenista" todella merkittävän ja ikimuistoisen. Lisäksi, jos tilaat sen samassa klassisessa lasissa, ymmärrät varmasti, miksi rakastajat kutsuvat sitä "kylmäksi auringoksi". "Hoogarden" on väriltään vaaleankeltainen, riittävän kirkas ja käyttösuositusten perusteella se tarjoillaan poikkeuksellisen kylmänä. Lisäksi olut itsessään on suodattamaton, joten näyttää siltä, että pidät kädessäsi lasia, jossa on paksua savua, jota auringonsäteet valaisevat.

Jos todella haluat löytää uusia laadukkaita juomia, muista kokeilla Hougaarden-olutta. Arvostelut ovat pääosin positiivisia huolimatta siitä, että se on melko mieto maku - ei tarpeeksi katkera oluelle, kuten jotkut vahvemman lagerin tai alen ystävät voivat sanoa. Sanoivat kuitenkin muut mitä tahansa: kokeile itse ja tee omat johtopäätöksesi "kylmästä auringosta".