Tuoksuinen mustikkakakku: Muffinssiresepti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Makeat jälkiruoat tuovat arkeen hieman nautintoa ja onnea, ravitsemusasiantuntijatkin antavat joskus hemmotella itseään makealla. Seuraavassa julkaisussa kuvaamme todellisten englantilaisten muffinien reseptin - kuppikakkujen lähimmät sukulaiset. Suurin ero näiden kahden tuotteen välillä on koossa, muodossa ja sisäisessä täytteessä.

Muffinsit ovat pieniä sämpylöitä, joissa on kevyt ja ilmava rakenne. Ravitsemuksen kann alta ruokalaji on vähemmän rasvainen, toisin kuin muffinssi. Havainnon helpottamiseksi kutsumme tuotetta mustikkakakuksi, koska tätä marjaa käytetään täytteenä. Muuten, kaikki hedelmät, hillot, hillot, raejuusto, suklaa voivat toimia täyteaineena. On odottamattomia reseptejä sienillä, juustolla, kesäkurpitsalla ja lihalla. Mielikuvituksen mahdollisuudet ovat yksinkertaisesti rajattomat.

Muffinsit (mustikkakakku): resepti valokuvalla

Hemmottele itseäsi hämmästyttävällä englantilaisella jälkiruoalla, joka piristää sinua ja täyttää kotisi herkullisella aromilla. Sanotaan heti: joudut työskentelemään vähän lautasen parissa, mutta usko minua, kaikki työ on perusteltua. Taikinan ainekset:

• puolitoista kupillista jauhoja;
• yksi muna;
• 150 mlmaito;
• puoli lasillista kefiiriä;
• 60g voita (pehmennettyä);
• 1, 5 jälkiruokalusikkaa leivinjauhetta;
• ½ tl ruokasoodaa;
• rakeistettu sokeri maun mukaan;
• sitruunankuori - noin 10 g;
• tuoreita tai pakastettuja mustikoita 200 grammaa.

Kermatuotteet:

• voi (50 g);
• tuorejuusto (60 g);
• vanilliini;
• 5g sitruunamehua;
• tomusokeri.

Teknologinen prosessi

Mustikamuffinin leivontaan tarvitset paperi- tai silikonimuotteja. Vaivaa ensin taikina kuivista aineista: sekoita jauhot, leivinjauhe, sooda ja sokeri. Vatkaa muna erillisessä astiassa voin kanssa tasaiseksi, kaada sitten maito, kefir ja raasta kuori. Yhdistä jauhot ja kermamassa.

Taikina on melkein valmis, jäljellä on täyttää marjat, sekoita varovasti murskaamatta mustikoita. Levitä makea massa lusikalla muotteihin, jotka on esivoideltu öljyllä. Paistamme esilämmitetyssä uunissa 200 C, enintään 7 minuuttia, jotta taikina pysyy sisällä mehukkaana. Valmiit muffinit (mustikkakakku) tulee jäähdyttää ennen kermaisen massan levittämistä.

Tee fudgea: vatkaa tuorejuusto, voi, vanilliini ja sitruunamehu vatkaimella. Lisää tomusokeri vähitellen. Siitä tulee paksu seos, jolla päällystetään leivonnaisten tuotteiden pinta. Anna herkun jäähtyä, tarjoa kuumien juomien (tee, kahvi) kanssa. Kerman sijaan voit käyttää tuoreita marjoja,kermavaahtoa, suklaahippuja.

Omenamustikkakakku: Slow Cooker Resepti

Jos keittiössäsi on monitoimikeitin, ruoanlaitto on helpompaa ja nopeampaa. Puimuri on paras apulainen jokaiselle kotiäidille. Siinä leivomme tuoksuvan kakun. Reseptin tarvittavat ainekset:

• vain maitolasillisen alla;
• 150 grammaa kidesokeria;
• 100g voita;
• neljä munaa;
• 1, 5 kupillista jauhoja;
• leivinjauhe - 15 g.

Tarvitset myös kaksi omenaa ja lasillisen marjoja.

Ohjeet

Vatkaa munat paksuksi vaahdoksi ja lisää sitten sokeri sammuttamatta vatkaa. Sitten laitamme sulatetun voin, kaada lämmin maito, siivilöi jauhot. Sekoita hyvin ja lisää loput ainekset (vanilliini, leivinjauhe). Tuloksena on taikina, kuten pannukakkuja. Poista omenoista kuori, raasta hedelmäliha.

Laita kaikki hedelmät taikinaan. Kaada massa multicooker-kulhoon. Aseta "Leivonta"-tilaksi 50 minuuttia. Mustikkakakku yllättää miellyttävällä maulla, herkällä rakenteella ja pehmeydellä. Tuote voidaan kypsentää uunissa kaatamalla taikina pieniin muotteihin. Laita keskelle pala suklaata saadaksesi täyteläisen maun. Hanki klassiset muffinit.