2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kalat, meri tai joki ovat monien rakastamia. Mutta sen maku sinänsä ei ehkä ole kovin ilmeikäs. Siksi, kun valmistat siitä ruokia, sinun tulee huolehtia herkullisista lisäyksistä. Tee esimerkiksi kermainen kastike punaiselle kalalle tai muille merellisille lajikkeille. Se valmistetaan yksinkertaisesti.
Tomaattikastike paistettuun kalaan tai pesto uunissa paistettuun - vaihtoehtoja voi olla useita jokaiseen lajikkeeseen ja ruokalajiin. Tässä on joitain herkullisimmista.
Klassinen kermainen kalakastike
Resepti sisältää seuraavien ainesosien käytön: sataviisikymmentä millilitraa raskasta kermaa, neljäkymmentä grammaa voita, kymmenen grammaa sitruunamehua. Sekoita sitruunamehu veteen ja kermaan, vähennä saatua seosta kolmanneksella ja sekoita kastikkeen joukkoon voi. Anna massan jäähtyä. Jos haluat hieman muuttaa tätä kalakastiketta, reseptin mukaan voit käyttää sitruunamehun sijaan kuivaa valkoviiniä, ja seokseen voi lisätä myös kuivattuja herkkusieniä. Mausteisuuden vuoksi on suositeltavaa lisätä kastikkeeseen hieman hienonnettua valkosipulia. Marinoidut kurkut, oliivit, kaprikset, inkivääri ovat erinomaisia täyteaineita. Jos pidät nestemäisistä kastikeista, voit olla keittämättä seosta, vaan lämmittää sitä hieman.
Mausteinen tomaattikastike kalalle
Resepti vaatii seuraavat ainekset: sipuli, porkkana, pari ruokalusikallista voita ja tomaattipyreetä, vähän jauhoja, lasillinen kalalientä, persiljaa, suolaa. Pese ja hienonna sipuli porkkanoilla ja persiljalla, paista niitä kasviöljyssä miedolla lämmöllä. Lisää jauhot ja jatka sekoittamista. Lisää parin minuutin kuluttua tomaattipyree, paista kevyesti, lisää liemi, suola ja keitä kymmenen minuuttia. Kastikkeesta saa tulla hieman paksumpaa. Ota astia pois lämmöltä ja lisää voi, sekoita huolellisesti ja jauha kaikki tehosekoittimella. Tämä kastike sopii parhaiten keitetyn tai paistetun kalan kanssa.
Gourmet-maapähkinäkalakastike
Resepti sopii lisäaineen valmistamiseen kuhalle, sammelle tai muille jaloille grillatuille kalalajeille. Ota kolmesataa grammaa saksanpähkinöitä, sata grammaa voita, kaksisataaviisikymmentä grammaa sipulia, kolmekymmentä grammaa vehnäjauhoa, sata millilitraa luonnollista viinikastiketta, kaksisataa grammaa kanalientä, viisi kananmunaa, kaksikymmentäviisi grammaa valkosipulia, vähän kynttä, laakerinlehteä, lusikallinen jauhettua pippuria, sahramia, suolaa, yrttejä. Kuullota kuorittu ja hienonnettu valkosipuli ja sipuli voissa, lisää jauhot, sekoita ja kaada liemi päälle. Keitä vähän ja ota pois liedeltä. Keitä etikka laakeripuun ja neilikan kanssa, jäähdytä. Jauha pähkinät tasaiseksi, sekoita munankeltuaisten ja hienonnettujen yrttien kanssa, mausta ja sittenlisää viinietikka siivilöimisen jälkeen. Sekoita liemen kanssa ja kuumenna varovasti sekoittaen ja älä kiehauta syntynyttä massaa. Tämän jälkeen kastike on valmis tarjottavaksi. Siitä tulee erittäin hienostunut ja maukas, mikä tekee kalasta todellista herkkua.
Suositeltava:
Juustopiirakka - herkullisia leivonnaisia kaikkiin tilanteisiin
Juusto on erittäin terveellinen ja maukas juusto, joka on syötävä. Artikkelissa tarkastellaan useita erilaisia piirakoita, jotka sisältävät tämän upean tuotteen
Tuote kaikkiin tilanteisiin - keitetty parsakaali. Kaloriihme kaali
Kuinka syödä laihtuaksesi? Ikivanha ongelma, joka ei riipu sukupuoli- ja ikäeroista! Toistensa kanssa kilpailevat ravitsemusterapeutit sanovat, että itsensä nälkään näkeminen on tyhmää, ja laihtuaksesi sinun täytyy ehdottomasti syödä. Sinun on vain valittava tuotteet huolellisesti ja kiinnitettävä huomiota valmistustapaan. Erityisesti keitetty parsakaali kannattaa harkita
Paras lavash-salaattiresepti: alkupala kaikkiin tilanteisiin
Mikä on universaali pitaleivän salaattiresepti? Tähän kysymykseen on vaikea vastata, koska jokaisella emännällä on omansa. Kyllä, ja improvisaatiot ruoanlaitossa ovat vain tervetulleita
Esimerkillinen oikean ravinnon menu kaikkiin tilanteisiin
Artikkelissa on näytevalikoita oikeasta ravinnosta paastopäivinä, painonpudotukseen, vähähiilihydraattiseen
Salaatit sillillä ja perunalla: reseptejä kaikkiin tilanteisiin
Silli ja perunat ovat täydellinen yhdistelmä herkulliseen ja runsaaseen välipalaateriaan. Ja todella, mikä voisi olla parempaa kuin ruokahaluinen rasvainen suolasilakka keitettyjen perunoiden kanssa? Suosittelemme, että muutat perinteitä ja valmistat salaatin näistä tuotteista
