Riisitäytetyt kanat: parhaat reseptit

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kuinka valmistaa riisiä täytettynä uunissa? Reseptit, joita ehdotamme harkitsemaan tässä artikkelissa, opettavat sinulle tämän yksinkertaisen asian. Täytämme kokonaisen kanan, fileen, kokonaisen kanan, luuttomaksi. Lisää riisiin vihanneksia, jotta se on vieläkin maukkaampaa!

täytetty luuton kana

Tällaisen ruuan valmistaminen ensimmäistä kertaa tuntuu vaike alta, mutta tämä on vasta ensimmäinen kerta. Kun olet yrittänyt tehdä sen itse, seuraavan kerran kun teet ruokaa, sinulla ei ole vaikeuksia. Tänään keitetään riisillä ja sienillä täytettyä kanaa. Tarvitsemme:

• kokonainen kana (perattu);
• lamppu;
• kourallinen riisiä (noin kolmasosa kupista);
• kaksisataa grammaa sieniä;
• yksi muna;
• puoli kupillista kermaa;
• kaksi ruokalusikallista smetanaa;
• suolaa ja pippuria tai suosikkimausteita.

Luuttoman täytetyn kanan kypsentäminen

Vaikein asia on poistaa luut ruhosta. Tätä varten tarvitsemme terävän, ohuen veitsen, hieman kärsivällisyyttä ja taitoa!

Tee viilto rintaan, avaa ruho ja katkaise kylkiluut. Ne ovat ohuita, joten sen tekeminen onnistuuei vaikea. Vapauta jälleen veitsen avulla liha yksitellen kylkiluista, päästäksesi selkärangaan. Poista selkä veitsellä varovasti, vahingoittamatta ihoa, vedä se ulos kylkiluiden kanssa tai erikseen. Jätä siivet ennalleen.

Tee leikkauksia jalkoja pitkin luihin, älä ulotu sääriin. Katkaise luu polven rustoa pitkin, poista reisiluu varovasti veitsellä. Jätä luut sääriin.

Riisiä tulee keittää puolikypsään – 10 minuuttia keittämisen jälkeen. Huuhtele ja valuta.

Sienet leikataan pieniksi paloiksi, paista kullanruskeiksi, lisää hienonnettu sipuli, paista viisi minuuttia, kunnes sipuli pehmenee.

Keitä muna, kuori ja kolme karkealla raastimella.

Sekoita riisi, sienet, kerma. Suolaa ja pippuria. Aloitamme kanan tällä seoksella ja ompelemme sen sitten. Voit käyttää puisia hammastikkuja kiinnittääksesi rinnat ja leikkaukset jaloissa.

Pele ruho suolalla ja smetalla, anna paistaa tunnin ajan - kullanruskeaksi.

Näin riisillä täytetty kana sopii täydellisesti juhlapöytään, vieraiden ei tarvitse likata käsiään, jolloin liha vapautuu luista!

Ei vaivaa täytetty kana

Jos sinulla ei ole aikaa vapauttaa ruhoa luista, käytä tätä reseptiä. Riisillä täytetty kana ei vaadi ylimääräistä lisuketta, ja säästät taas aikaa.

Ainesosat:

• kananruho;
• puoli kupillista riisiä;
• tomaatti;
• purkkivihreäpilkkuja;
• ohut pekoni;
• suolaa ja mausteita.

Kuinka täyttää kana?

Riisiä tulee keittää 10 minuuttia, huuhdella ja valuttaa.

Leikkaa tomaatti kuutioiksi, lähetä se riisiin, kaada puoli tölkkiä vihreitä herneitä tähän. Lisää suola ja mausteet, sekoita.

Ruhoni, pyyhi paperipyyhkeellä ja poista ylimääräinen kosteus. Täytämme ruhon alareiän kautta valmistetulla täytteellä. Sinun ei tarvitse ommella tai kiinnittää mitään.

Peitä ruho suolalla, peitä ohuilla pekonilevyillä ja kiinnitä kukin hammastikulla. Suolaa hieman ja levitä pellille.

Riisillä täytetyn kanan paistaminen kestää tunnin, kunnes pekoni on rapeaa. Laita valmis lintu astiaan, koristele sivut vihreiden herneiden ja vihreiden jäännöksillä.

Riisillä ja yrteillä täytetty uunikana

Tämä on mehukas, tuoksuva ja erittäin maukas ruokalaji! Sopii paitsi tavallisiin perhejuhliin, myös arvostettujen vieraiden hoitoon.

Tarvittavat ainesosat:

• kananruho;
• puoli kupillista riisiä;
• nippu vihreää sipulia ja tilliä;
• sata grammaa voita;
• suola;
• puolikas sitruuna.

Aloitetaan ruoanlaitto pesemällä ruho ja pyyhkimällä se. Seuraavaksi keitä riisi puoliksi kypsäksi ja huuhtele se.

Pikkaa vihannekset hienoksi, laita vain vihreät sipulit paistinpannulla olevaan voin joukkoon kitkeryyden poistamiseksi. Älä sekoita paahtamista jahemmottelua. Meidän tapauksessamme meidän on poistettava tulesta, kun sipuli muuttuu hieman pehmeäksi. Sekoitamme vihreet riisiin, suolaan ja täytämme ruhon tällä, kuten edellisessä reseptissä.

Riisillä ja yrteillä täytetty kana, ripottele suolalla ja ripottele sitruunamehulla. Paista kullanruskeiksi.

Halutessasi voit ripotella valmiin ruuan päälle vielä hieman sitruunamehua, jolloin kana on tuoksuvampaa. Koristele tillin oksilla.

Täytetyt kananrintafileet

Koko riisillä täytetty kana näyttää erittäin herkulliselta pöydässä. Valokuva tästä ruoasta on saatavilla artikkelissa. Mutta täytetyt rinnat eivät ole yhtä herkullisia. Resepti on merkittävä siinä mielessä, että rinnat voidaan tehdä vieraiden määrän mukaan, eikä kukaan jää ilman herkkua, eikä sinun tarvitse likaa käsiäsi valmiin ruhon leikkaamisessa! Kokeillaanpa tätäkin ruokaa.

Ota kahdelle hengelle:

• kaksi luutonta kananrintaa;
• neljännes kuppi riisiä;
• tölkki marinoitua maissia;
• sata grammaa kovaa juustoa;
• suolaa ja mausteita.

Rintat tulee pestä ja kuivata. Emme poista ihoa. Laitamme rintojen ihon alas laudalle, teemme viilto syvälle keskelle ja käännämme sitten veistä, nostamme lihaa ja luomme "taskuja" leikkaamalla ne ensin yhteen, sitten toiseen suuntaan. Tuloksena on keskellä oleva viilto ja sisällä on onkalo, jonka täytämme täytteellä.

Tee täyte näin: keitä riisi täysin kypsäksi, sekoita 1/3 tölkkiin maissia. Suola ja täytä kana.

Jos viilto on liian suuri, kiinnitä se hammastikuilla. Hiero rintojen yläosaa suolalla. Paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa, kunnes rintaa tulee kuorta. Ripottele päälle raastettua riisiä, poista hammastikkuja, jos käytät. Paista vielä kymmenen minuuttia.

Tämä ruokalaji yhdistetään ihanteellisesti tuoreiden vihannesten ja yrttien kanssa. Voit myös koristella valmiin ruuan marinoidulla maissilla, joka jäi täytteestä yli.