Ruulikalusikka tilavuusyksikkönä keittiössä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Rusikallinen on esine, joka löytyy varmasti mistä tahansa keittiöstä (eikä yhdestä kappaleesta). Useimmille ihmisille se liittyy syömiseen. Mutta kotiäidit, jotka säilyttävät vihanneksia talveksi tai keittävät usein piirakoita, käyttävät tätä tuotetta toiseen tarkoitukseen - mittaamiseen.

Jos kysyt: "Kuinka paljon sokeria on ruokalusikallisessa - 10 grammaa tai ehkä 20?" - Kaikki eivät osaa vastata tarkasti. Mutta jos otat reseptikirjan, melkein jokaisella kotiäidillä on ainesosien määrä useimmissa tapauksissa kirjoitettuna lusikoihin. Kaikki eivät tietenkään koske pääasiassa vihannesten peittauksen ja peittauksen reseptejä. Luonnollisesti on muitakin tapoja mitata nestemäisiä ja bulkkituotteita (viimeistelyt lasit, vaa'athan sentään), mutta silti monet käyttävät lusikoita vanhanaikaisesti, eikä kypsennettyjen ruokien maku ole siitä mitään.pisarat eivät kärsi.

Aiemmin, kun keittiövaa'at olivat enemmän luksusta (ja käytetyt antoivat vähintään 50 gramman virheen), useimmat tuotteet mitattiin aivan käsillä. Useimmilla äideillä ja isoäideillä on vielä jonkinlainen kuppi, jolla he mittaavat jauhoja tai sokeria, ja sama lusikka. Mitä tulee noiden vuosien resepteihin, melkein kaikki ainesosat on merkitty niissä vain ei grammoina, vaan lasissa ja lusikoissa. Lisäksi jälkimmäinen vaihtoehto on mahdollista myös liukumäellä ja ilman liukua.

Mutta mitä tehdä, jos tarkkaa vaakaa ei ollut käsillä, mutta piirakan leipomiseksi tai kaalin suolakurkkua varten sinun on mitattava tietty määrä ruokaa? Osoittautuu, että ruokalusikalla on sen muodosta ja mallista riippumatta tietty kapasiteetti standardin mukaan. Tietäen sen, on mahdollista yksinkertaisilla aritmeettisilla operaatioilla muuntaa mikä tahansa grammamäärä näiden yksiköiden lukumääräksi. Jos ruokalusikallista käytetään usein samojen tuotteiden mittausvälineenä, emäntä muistaa jo gramman määrän ja käyttää sitä kehottamatta.

Jauhot, kaakaojauhe, voi, sokeri, etikka, suola - tämä ei ole täydellinen luettelo tuotteista, joita usein mitataan eri lusikoilla. Keittiössä on aina kopioita kolmesta osasta: teetä, jälkiruokaa ja ruokailua. Kahta ensimmäistä vaihtoehtoa käytetään, jos ainesosa tarvitsee vain tippaa, mutta viimeinen voidaan mitata vielä enemmän, kiloon asti (vaikka se ei tule tähän, useimmiten tässä tapauksessakäytä laseja).

Kuinka paljon ruokalusikallinen jauhoja painaa grammoina, kaikki eivät muista, mutta ehdottomasti kaikki usein leipovat emännät ovat tietoisia siitä, että tavallisessa lasissa niitä on 6 liukumäellä. Loppujen lopuksi juuri lusikan avulla tämä bulkkituote on kätevintä ottaa tarjottimelta, pussista tai laatikosta, jossa sitä säilytetään.

Useimmille ainesosille kasoteltu ruokalusikallinen mahtuu noin 15–20 grammaa ja kastettu ruokalusikallinen 1,5 kertaa niin paljon. Luonnollisesti pienemmän tiheyden tuotteet painavat vähemmän, mutta ero ei ole merkittävä (enintään 10-15%), joten jos tarkkuus ei ole liian tärkeä, tätä asteikkoa voidaan käyttää. Mitä tulee teelusikalliseen, siihen laitetaan useimmissa tapauksissa 5 grammaa tuotetta (jos lusikka on ilman liukua). Jälkiruoka painaa keskimäärin 10-12 grammaa. Jos muistat vain 3 näistä arvoista, ei ole vaikeaa muuntaa komponentteja grammoista lusikoiden lukumäärään. Ja sitten et voi vaivautua vaa'an kanssa, koska tarvittavan tuotemäärän mittaaminen lusikalla on paljon helpompaa ja käytännöllisempää.