Kuinka keittää riisiä oikein kattilassa

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Riisistä valmistetut ruoat voivat miellyttää herkullista ulkonäköään ja loistavaa makuaan vain oikein kypsennettynä. Tietysti voit kypsentää niitä liedellä tavallisessa kattilassa, mutta herkullisimpia niistä tulee kaksoiskattilassa.

Tänä päivänä kaikki eivät osaa keittää riisiä kaksoiskattilassa niin, että se on murenevaa, maukasta ja tuoksuvaa. Tämä prosessi on yksinkertainen, koska kaikissa kaksoiskattilamalleissa on astia riisin keittämistä varten, ja sinne kaadetaan hyvin pestyt viljat.

Varmista, että lisää oikea määrä vettä tähän astiaan, sillä yksi höyry ei riitä ruuan kypsentämiseen. Veden määrä riippuu käytettävästä höyrystimen mallista. Lisäksi se riippuu myös siitä, minkä konsistenssin riisin tulisi muodostua kaksoiskattilassa, reseptit sisältävät yleensä tämän tiedon. Joka tapauksessa viljan tulee olla kokonaan peitetty vedellä. Ruokaa tulee kypsentää kymmenestä minuutista puoleen tuntiin riisityypistä riippuen.

Riisi juustolla

Esimerkki näyttää, kuinka ruoanlaitto kahdessa kattilassariisiä juustolla. Tämä vaatii seuraavat ainekset: 250 grammaa valkoista riisiä, 350 grammaa vettä, yksi ruokalusikallinen voita, 70 grammaa kovaa juustoa.

Ruoanlaitto

Ensinnäkin riisi pestään, sitten se kaadetaan erityiseen astiaan ja kaadetaan vedellä, lisäämällä suolaa maun mukaan. Säiliö asetetaan kaksoiskattilaan 20 minuutiksi. Valmiit murot maustetaan voilla ja ripotellaan juustoraasteella. Astia lähetetään takaisin kaksinkertaiseen kattilaan kahdeksi minuutiksi juuston sulattamiseksi. Tarjoile valmiina lihapullien tai lihapullien, raakojen vihannesten kera.

Riisi mausteilla

Tämä resepti näyttää kuinka höyrytät riisiä mausteilla. Ruokalaji on erittäin maukasta. Tätä varten tarvitaan seuraavat aineet: lasillinen höyrytettyä riisiä, kolme ruokalusikallista kasviöljyä, yksi lusikallinen maustettua etikkaa, yksi lusikallinen Galina Blanca -maustetta, puolikas porkkana, yksi neilikkasilmu, muutama herne maustepippuria, yksi pieni laakerinlehti.

Riisin keittäminen kaksoiskattilassa

Höyryastiaan kaadetaan vettä, sitten asetetaan kuppi, johon viljasäiliö asetetaan. Riisi kaadetaan sinne ja kaadetaan lasilliseen vettä. Porkkanat leikataan pieniksi kuutioiksi, yhdessä muiden ainesten kanssa, nukahtavat riisiin. Kaikki tämä keitetään neljäkymmentä minuuttia ja sekoitetaan kymmenen minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä. Valmis ruoka sopii hyvin kiinalaisen kanan kanssa.

Riisi vihannesten kanssa

Mietitään kuinka keittää riisiä sienillä javihannekset. Tätä varten sinulla on oltava seuraavat ainekset: kaksi valkosipulinkynttä, kolme nuorta porcini-sientä, yksi lasi riisiä, valitsemasi vihannekset, vesi.

Ruoanlaitto

Sienet puhdistetaan ja leikataan kuutioiksi, valkosipuli hienonnettuna. Riisi pestään ja laitetaan murokulhoon yhdessä valkosipulin ja sienten kanssa. Laita toiseen osastoon pieniksi paloiksi leikatut vihannekset. Kun kasvikset ovat kypsiä, ne lisätään valmiiseen riisiin, ruuan annetaan hautua kymmenen minuuttia.

Pilaf

Jotkut kotiäidit eivät osaa höyryttää riisiä pilafia varten. Tätä varten tarvitset seuraavat ainekset: kaksi kupillista riisiä, puoli kiloa lampaanlihaa, kolme porkkanaa, kaksi sipulia, 400 millilitraa vettä, puoli lusikallista punapippuria, puoli lusikallista mustapippuria, 100 millilitraa kasviöljy.

Ruoanlaitto

Riisiä on ensin liotettava kaksi tuntia suolavedessä. Sillä välin hienonnettua lihaa paistetaan kattilassa 20 minuuttia raastettujen porkkanoiden ja puolirenkaiksi leikattujen sipulien kanssa.

Sitten liha laitetaan viljapannuun ja kaadetaan kiehuvalla vedellä, lisäämällä mausteita ja valmistettua riisiä. Pilafia keitetään viisikymmentä minuuttia. Valmis ruokalaji asetetaan isolle lautaselle siten, että liha on päällä ja riisi pohjassa.

Kanariisi

Tämän ruuan valmistamiseen tarvitset seuraavat ainekset: 600 grammaa broilerinfilettä, mausteita ja suolaa maun mukaan, ruokalusikallinen majoneesia, 200 grammaa riisiä. Kastikkeeseen: kaksi ruokalusikallista smetanaa, kaksi ruokalusikallista majoneesia, puoli lusikallista ranskalaista sinappia, tilliä, neilikkaavalkosipuli.

Ruoanlaitto

Kana leikataan sentin paksuisiksi paloiksi, lisätään mausteet, suola ja majoneesi. Sekoita kaikki hyvin ja anna marinoitua tunnin ajan. Liota sillä välin riisiä puoli tuntia. Ajan kuluttua se siirretään kaksoiskattilan kapasiteettiin ja kaadetaan suolavedellä 1: 1. Kana asetetaan toiseen astiaan ja keitetään neljäkymmentä minuuttia. Kymmenen minuuttia ennen kypsennyksen loppua lisää tilli ja kastike riisin joukkoon. Kastike valmistetaan seuraavasti: kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet.

Nyt jokainen kotiäiti tietää kuinka keittää riisiä oikein kaksoiskattilassa ja mitä ruokia siitä saa. Kaikki reseptit ovat melko yksinkertaisia, ja ruokien erinomainen maku ja ulkonäkö on taattu. Lisäksi kaikki vitamiinit, kivennäisaineet sekä kaikki mikro- ja makroelementit säilyvät, mikä on hyödyllistä jokaisen ihmisen terveydelle. Siksi se on niin nopeaa, helppoa ja yksinkertaista valmistaa tuplakattilassa. Tämä pätee erityisesti lastenruoassa.