2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Nykyaikaiset kulinaariset perinteet ovat kaukana yksinkertaisista: nyt ihmiset vaativat omaperäisyyttä ja omaperäisyyttä. Siksi kokkien on keksittävä yhä enemmän uusia tapoja yllättää asiakkaat. Lisäksi heidän on jatkuvasti kehitettävä taitojaan ja seurataan ruoanlaiton viimeisintä maailmaa. Esimerkiksi yksi viimeaikaisista keksinnöistä on elintarvikemerkkiaineet. Ennen niiden käyttöönottoa ainoa tapa koristella leivonnaisia oli elintarvikevärillä, joka on hankala käyttää. Elintarvikemerkitseillä on päinvastoin paljon etuja. Selvitetään, mitä nämä tuotteet ovat ja mitkä ovat niiden edut.
Elintarvikemerkkien kuvaus
Nämä tuotteet näyttävät ensi silmäyksellä tavallisilta huopakyniltä: sama muovipakkaus. Ja jos avaamme putken, näemme tavallisen kärjen, joka toimii elintarvikemaalin jakelijana pakkauksen sisällä. Väritystuote - erivärinen sokeritahna.
Elintarvikemerkkien erikoisuus on, että ne voivatluo ohuita ja selkeitä viivoja. Nämä laitteet sopivat todelliseen korutyöhön.
Mihin elintarvikevärimerkkejä käytetään?
Näiden kulinaaristen ruokien koristeluun käytetään tussia:
- Jauhotuotteet. Kakut, kuppikakut, kakut, keksit ja vastaavat ruoat voivat olla loistava pohja taiteelle.
- Kakut mastiksista. Mastiksi kermaisesta koostumuksestaan huolimatta ei ime tussan väriä. Jopa muutaman tunnin kuluttua piirustuksen levittämisestä se pysyy yhtä kirkkaana ja kylläisenä.
- Munankuori. Aiemmin pääsiäiseen valmistautuessa sipulinkuorilla värjättiin keitettyjä munia. Mutta nyt nämä ajat ovat mennyttä, sillä ruoanlaittoon on ilmestynyt käteviä ja käytännöllisiä sateenkaaren värisiä ruokamerkkejä. He voivat maalata jatkuvasti, mutta myös piirtää munien pintaan monimutkaisen kuvion.
- Erilaisia jälkiruokia ja makeisia. Elintarvikevärillä varustettuja huopakyniä ei turhaan sanota kondiittorin parhaaksi avustajaksi, sillä niillä voi maalata lähes kaikki jälkiruoat. Pääasia, että astioiden pinta on riittävän kova.
Kuten näemme, elintarvikemerkkien käyttökohteet ovat laajat: niistä on hyötyä kokeneiden kokkien ja kondiittoreiden lisäksi myös tavallisille kotiäidille.
Elintarvikemerkkien edut
Näillä laitteilla on seuraavat edut:
- Täydellinen turvallisuus. Elintarvikeväriainemerkit ovat myrkyttömiä, jotenkoska ne on tarkoitettu sisäkäyttöön. Erityinen sokeritahna sisältää elintarvikeväriä, luonnollisia öljyjä ja sokeria.
- mukavuus. Markerin päässä olevan musteenannostelijan ansiosta tällä tussilla voidaan piirtää pienimmätkin yksityiskohdat: ohuet viivat, pisteet, terälehdet, lehdet jne.
- Rukas väripaletti. Nyt löydät merkit kaikissa sateenkaaren väreissä: keltainen, sininen, punainen, vihreä ja niin edelleen.
- Monipuolisuus. Elintarvikemerkit, joiden arvostelut ovat positiivisia, soveltuvat kaikkien kovien makeisten, keitettyjen munien, jälkiruokien jne. maalaamiseen. Tämä on universaali laite niille emännille, jotka haluavat yllättää joka päivä annoksillaan.
Voit ostaa elintarvikelaatuisia kyniä sekä verkosta että tavallisista ruokakaupoista.
Suositeltava:
Ruulikalusikka tilavuusyksikkönä keittiössä
Syömiseen käytetään yleensä ruokalusikallista, mutta joskus sillä mitataan myös tietty määrä tuotetta. Tämä koskee pääasiassa bulkkituotteita (jauhot, sokeri, suola), mutta joskus sillä mitataan myös nesteitä (maito, vesi, etikka). Lisäksi tämän tekevät jopa ne, joilla on sekä mitatut astiat että tarkat vaa'at, koska se on kätevämpää (varsinkin jos tuotteen määrä on ilmoitettu itse reseptissä lusikoina, ei grammoina)
Mausteiden oikea säilytys keittiössä: vinkkejä ja temppuja
Keittiöstäsi riippumatta, mausteiden viisas säilyttäminen luo mukavuutta. Loppujen lopuksi kaiken tarvitsemasi pitäisi olla käden ulottuvilla. Jotta mausteet pysyisivät erinomaisessa ja sopivassa kunnossa, ne on suojattava auringonvalolta ja kosteudelta
Eksoottista keittiössä. Artisokat: mitä tehdä niille
Tiedätkö mitä artisokat ovat, mitä niillä tehdä ja miltä ne maistuvat? Älä pelkää kokeilla eksoottista, mutta erittäin hyödyllistä vihannesta
Sitruunajälkiruoka: herkullisia reseptejä, välttämättömiä ainesosia ja ruoanlaittovinkkejä
Kirkas sitruunajälkiruoka on se, mitä tarvitset palvellaksesi vieraasi, jotta he ovat yllättyneitä ja iloisia syödessään sen. Yleensä sitruuna jätetään "yli laidan", jos kotiäidit etsivät reseptiä jotain kohtalaisen makeaa, kirkasta ja harmonista makuyhdistelmää. Muistetaan, mitkä jälkiruoat pystyvät tähän
Herkullisin kerma: mielenkiintoisia reseptejä ja välttämättömiä ainesosia
Kerma on melkein minkä tahansa kakun pääkomponentti. Sen avulla voit muuttaa jälkiruoan kokonaisvaikutelmaa radikaalisti, vaikka kakut eivät olisikaan kovin onnistuneita. Sinun tarvitsee vain tietää, mikä kerma sopii paremmin tiettyyn kakkuun. Kokeneet kondiittorit tietävät, että se, mikä yhdistetään "Napoleonin" kuiviin kakkuihin, ei toimi pehmeälle keksille. Tämä artikkeli tarjoaa useita reseptejä herkullisimmalle kermalle erilaisiin kakkuihin ja leivonnaisiin