2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kaalikääryleet ovat erittäin maukkaita, ravitsevia ja tasapainoisia ruokia, joiden historia ulottuu vuosisatojen taakse. Sen nimi juontaa juurensa 1700-luvulta, jolloin paistetut kyyhkyset olivat ranskalainen suosikkiherkku.
Koska maassamme ei ollut tapana syödä näitä lintuja ja ruokalaji oli erittäin kiinnostunut maanmiehistämme, venäläiseen keittiöön tulivat niin sanotut "vääräkyyhkyset", jotka koostuivat jauhelihasta ja kaalin lehdistä. Siitä on kulunut paljon aikaa, ja kaalisämpylöitä pidetään edelleen yhtenä Venäjän suosituimmista ja suosituimmista ruoista.
Jokaisen itseään kunnioittavan kotiäidin tulisi osata tehdä kaalikääryleitä. On olemassa v altava valikoima reseptejä, joissa käytetään erilaisia täytteitä ja ainesosia. Ja vain kaalin lehti pysyy samana ja tämän ruuan peruskomponenttina. Sen pehmentämiseksi välittömästi keittämisen jälkeen on suositeltavaa lyödä suuret suonet pois erityisellä vasaralla tai puisella silppurilla. Voit myös tehdä lehdet pehmeiksi laittamalla muovipussiin valmiiksi pakatun kaalin pään pakastimeen noin päiväksi. Sulatuksen jälkeen siitä tulee pehmeämpi jalempeä.
Jos haluat oppia tekemään kaalikääryleitä mahdollisimman nopeasti ja yksinkertaisesti, sinun kannattaa kiinnittää huomiota hieman muokattuun reseptiin.
Se ei vaadi kärsivällistä ja huolellista täytteen käärimistä kaalinlehtiin.
Joten, kuinka tehdä laiskakaalikääryleitä? Ne tarkoittavat hienonnetun kaalin sekoittamista tärkeimpiin aineksiin, nimittäin jauhelihaan, porkkanoihin, sipuliin, riisiin jne.
Muotoilemalla seoksesta pieniä kotletteja ja hauduttamalla niitä pannulla saat uskomattoman maukkaan ja samalla yksinkertaisen ruoan.
Annetaan muutamia hyödyllisiä vinkkejä kaalirullien tekemiseen:
- Ruoanlaittoon voit käyttää melkein mitä tahansa jauhelihaa kalaa lukuun ottamatta. Se voi olla sekoitus erilaisia lihalajeja eri suhteissa. Epäilemättä herkullisin lihatäytetty kaali saadaan naudan- ja sianjauhelihasta suhteessa 1:1.
- Pienen palan voita laittaminen jokaisen täytetyn kaalin päälle antaa ruoalle erityisen pehmeyden ja miedomman maun.
-
Lihalla täytetty kaali Jos haluat oppia tekemään kaalisämpylöitä juhlapöytään, kokeile hauduttaa niitä kasvistyynyllä. Vihannekset lisäävät ruokaan mehukkuutta ja kirkkautta. Käytä tomaatteja, porkkanoita, paprikaa, sipulia, suosikkivihanneksia, yrttejä ja mausteita. Leikkaa vain ainekset pieniksi paloiksi ja laita ne voilla tai auringonkukkaöljyllä esilämmitettyyn pannuun. Voit myös asetella vihanneksia kerroksittain, muttasitten sinun pitäisi aloittaa porkkanoista. Vaihtoehtoisesti voit lisätä tyynyyn erilaisia savustettuja lihoja, makkaraa tai kinkkua. Maun mukaan suolauksen jälkeen laita kaalirullien päälle ja hauduta kannen alla kypsiksi. Jotta vihannekset eivät pala, on tarpeen kaataa ajoittain vähän vettä pannulle. Sellaista ruokaa ei häpeä tarjoilla juhlapöydälle.
- Kaalirullien muhentamiseen voit käyttää monenlaisia ruokia: paksupohjaista kattilaa, syvää paistinpannua, hanhia ja jopa uunipelliä.
- Jotta ruoalle tulee pikanttimpi maku, voit lisätä haudutuksen aikana kuivaa viiniä, omena-, rypäle- tai tomaattimehua veden sijaan.
Nyt osaat tehdä kaalikääryleistä oman annoksesi.
Suositeltava:
Kuinka valmistaa kakku kiireessä: hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja
Helpompaa kuin koskaan tehdä kakku kiireessä vohvelilevyistä ja kondensoidusta maidosta. Osta pakkaus tai kaksi eri värejä (ne ovat valkoisia, vaaleanpunaisia, vihreitä ja keltaisia. Ne ovat kaikki mauttomia, älä huoli). Ja pari purkkia tavallista kondensoitua maitoa
Pakasteiden katkarapujen valmistus: hyödyllisiä vinkkejä
Rakastatko mereneläviä, mutta et vieläkään tiedä, kuinka valmistaa pakastekatkarapuja? Sitten tämä artikkeli on juuri sinua varten! Kun olet lukenut sen loppuun, opit varmasti keittämään katkarapuja, jotta kaikki näiden herkullisten merenelävien hyödylliset ominaisuudet eivät katoa
Parsan valmistus: reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä
Parsakausi avautuu perinteisesti toukokuussa. Siksi tällaista vihannesta voidaan pitää yhtenä ensimmäisistä, joita meillä on tuoreena. Sen etuja on vaikea liioitella, joten parsan keittäminen on jokaisen itseään kunnioittavan kotiäidin välttämättömyys. Tässä artikkelissa tarjoamme useita reseptejä, jotka ovat yksinkertaisia ja terveellisiä samanaikaisesti
Piirakojen valmistus: taikina- ja täytteiden reseptejä, hyödyllisiä vinkkejä
Kaikki rakastavat kotitekoisia kakkuja. Muista, kuinka lapsena juoksit käymään isoäitisi luona ja hän ruokki sinua tuoreilla ja maukkailla piirakoilla. Tänään on sinun aikasi opetella valmistamaan piirakoita. Itse asiassa tässä ei ole mitään monimutkaista. Sinun tarvitsee vain valita yksi suosikkiresepteistäsi ja yllättää kotisi upeilla leivonnaisilla. Kaikki yllä olevat reseptit testataan toistuvasti, ja suositukset vastaavat tarkasti todellisuutta
Lihan kypsennys: hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja
Lihatuotteet erottuvat erinomaisesta mausta ja korkeasta ravintoarvosta. Huolimatta tuotteen laajasta käytöstä, kaikki eivät osaa kypsentää lihaa oikein. Jotta saat mehukkaan lautasen, joka on säilyttänyt hyödylliset ominaisuudet, sinun tulee noudattaa tiettyjä sääntöjä
