Granaattiomenamehu: hyödyt ja haitat

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Granaattiomena on antiikista lähtien tunnettu kasvi. Joidenkin raporttien mukaan sen historia on noin neljä tuhatta vuotta. Siihen liittyy monia myyttejä ja legendoja. On jopa mielipide, että juuri granaattiomena oli se hedelmä, "omena", johon Eeva houkutteli. Joissakin eurooppalaisissa kielissä sana "omena" on muuten granaattiomenan nimen perusta.

Granaattiomenan kotimaa

Uskotaan, että "jyväinen omena" tuli meille Keski-Aasiasta ja Pohjois-Afrikasta. Tällä hetkellä sitä kasvatetaan aktiivisesti maissa, joissa on lämmin ilmasto: Turkki, Iran, Afganistan, Espanja, Georgia, Azerbaidžan. Venäjällä se kasvaa Krimillä ja Krasnodarin alueen eteläosassa.

Granaattiomena rakastaa lämpöä ja aurinkoa, melko vaatimaton maaperän laadulle, mutta ei siedä alle 15 asteen pakkasia. Maassamme nämä hedelmät ilmestyvät kauppojen hyllyille yleensä talvikaudella, jolloin muiden hedelmien ja vihannesten kanssa luonnollisten vitamiinien lähteenä on vaikeaa. Ei sillä, että ne olisivat kokonaan kadonneet, mutta niiden laatu ei ole enääsitten.

Hedelmän nimen historia

Venäjän kielessä se perustuu latinan sanaan granatus, joka tarkoittaa käännöksessä "rakeista". Koska yksi "granaattiomena" sisältää yli viisisataa ja joskus jopa tuhat jyvää, tämä hedelmä on oikeutetusti hedelmällisyyden symboli.

Mitä hyötyä on

Granaattiomena sisältää paljon orgaanisia happoja. Nämä ovat pääasiassa sitruuna- ja omenahappoja, viini-, meripihka-, oksaalihappoja on edustettuna pienemmässä tilavuudessa. Granaattiomena sisältää monia mineraaleja, kuten mangaania, magnesiumia, piitä, fosforia, kromia. Mutta siinä on hyvin vähän rautaa, toisin kuin yleisesti luullaan - paljon vähemmän kuin lihassa tai jopa tattarissa.

Mitä vitamiineja granaattiomena sisältää?

Ryhmä on pieni. Nämä hedelmät sisältävät C- ja B-vitamiinia sekä siemenissä E-vitamiinia. Valikoima ei ole liian laaja, mutta granaattiomenamehu on runsaasti aminohappoja - sieltä löytyi peräti viisitoista tuotetta, joista kuusi on välttämättömiä ja syntetisoimattomia. kehossa. Granaattiomenamehussa on monia tanniineja, mikä selittää sen kirpeän maun. Hedelmien kuori sisältää myös runsaasti mineraaleja. Se sisältää alkuaineita, kuten kaliumia, mangaania, kalsiumia, magnesiumia, kuparia, kromia, seleeniä ja muita komponentteja.

Vain siemenet ovat hyödyllisiä?

Mielenkiintoista kyllä, granaattiomenansiemenöljy sisältää saman vaikuttavan määrän E-vitamiinia kuin vehnänalkioöljy. Kuori on löytänyt käyttöä myös kansanlääketieteessä: se sisältääaineet, joilla on anthelminttistä vaikutusta. Siellä on jopa kukkia. Totta, ei lääkinnällisiin tarkoituksiin - niistä valmistetaan väriaineita luonnonkankaille.

Granaattiomenan parantavat ominaisuudet

Tätä hedelmää on käytetty pitkään kansanlääketieteessä. Granaattiomenamehun ominaisuudet ovat hyvin lukuisia, ja ne määräytyvät sen kemiallisen koostumuksen perusteella. Hedelmät käytetään tuoreina. Granaattiomenamehua pidetään yksinkertaisesti terveyden eliksiirinä. Sitä on käytetty lääkkeenä Hippokrateen ajoista lähtien. Myöhemmin myös Avicenna mainitsi hänet. Sen sisältämät vitamiinit vaikuttavat suotuisasti elimistön vastustuskykyyn infektioita vastaan, ihon, kynsien ja hiusten kuntoon. E- ja C-vitamiinilla on myös antioksidanttivaikutus, joka suojaa pahanlaatuisten kasvainten esiintymiseltä. Granaattiomenoiden ja granaattiomenamehun säännöllinen nauttiminen pitkään on loistava tapa ehkäistä syöpää luotettavasti. E-vitamiinilla tiedetään olevan erittäin myönteinen vaikutus sekä naisten että miesten lisääntymistoimintoihin. B-vitamiinilla on myös myönteinen vaikutus hermostoon.

Kuten edellä mainittiin, granaattiomena sisältää aminohappoja, jotka rakentavat proteiineja ihmiskehoon, mukaan lukien välttämättömät, joiden on oltava peräisin ulkopuolelta. Siksi kasvissyöjille, jotka eivät syö lihaa, on erittäin hyödyllistä lisätä granaattiomenahedelmiä ja niistä peräisin olevia mehuja ruokavalioon aineenvaihduntahäiriöiden välttämiseksi.

Yllä olevan lisäksi voit ymmärtää granaattiomenamehun hyödyt muistamalla, ettäsen koostumus sisältää orgaanisia happoja, jotka ovat hyödyllisiä verenkiertoelimistön kann alta. Nämä aineet laajentavat verisuonia. Tämä vahvistaa kansan tunnetun tosiasian, että granaattiomenamehu alentaa verenpainetta verenpainepotilailla ja lisäksi alentaa kolesterolitasoja. Siten granaattiomenamehu voi vähentää sydänkohtausten ja aivohalvausten todennäköisyyttä. Orgaaniset hapot auttavat lisäämään ruoansulatusentsyymien määrää mahanesteessä. Granaattiomenamehussa olevaa sitruunahappoa käytetään laaj alti virtsakivitaudin hoidossa, ja viinihapolla on myönteinen vaikutus ihon tilaan.

Granaattiomenamehun sisältämä omenahappo vaikuttaa positiivisesti maksaan ja sappirakkoon, joten on niin hyödyllistä juoda tätä mehua maksavaurioiden ja alkoholimyrkytysten kanssa. Kaikki tietävät, kuinka hyödyllinen granaattiomenamehu on anemialle. Sen sisältämä rauta on kuitenkin, kuten jo mainittiin, hyvin pientä. Ehkä tässä on kysymys siitä, että sen sisältämä omenahappo edistää raudan imeytymistä ruoasta. Siksi granaattiomenamehu on osoittautunut anemian apuna apuna.

Granaattiomenassa olevien fenoliyhdisteiden, kuten tanniinien, runsaus selittää sen anti-inflammatoriset, antimikrobiset, diureettiset ja kolereettiset ominaisuudet. Siksi munuaisten ja virtsateiden tulehduksellisissa sairauksissa on niin hyödyllistä käyttää granaattiomenamehua. Tämä on erinomainen luonnollinen diureetti, jota voidaan käyttää menestyksekkäästi turvotuksen torjuntaan. Lisäksi granaattiomenamehu lievittää täydellisesti tulehdusta stomatiitin ja kurkkukivun yhteydessä. Siksi on suositeltavaa käyttää sitäsuuveteenä. Granaattiomenamehua käytetään jopa palovammoihin. No, emme saa unohtaa granaattiomenan myönteisiä vaikutuksia ruoansulatuskanavaan. Supistavan vaikutuksensa ansiosta se auttaa ripuliin.

Granaattiomenan sisältämillä pektiiniaineilla on ainutlaatuisia kykyjä. Ne poistavat haitallisia aineita elimistöstä, neutraloivat sivuvaikutukset antibioottien ottamisen jälkeen.

Kansanlääketieteessä ei käytetä vain granaattiomenamehua, vaan myös hedelmän kuivatun kuoren ja kalvojen keittämistä sekä granaattiomenapuun kuorta. Lisäksi he löytävät erilaisia sovelluksia: ripulin hoidosta ja tulehdusprosessien poistamisesta antihelminttisiin ja rauhoittaviin aineisiin.

Kuinka valita oikea mehu

Tästä makeahapan hedelmästä valmistettu juoma löytyy nykyään monien kauppojen hyllyiltä. Kuten näette, granaattiomenamehulla on todella "leveän profiilin" hyödyllisiä ominaisuuksia. Mutta ovatko kaikki juomat yhtä tehokkaita? Näyttää selvältä, että vain vastapuristettu granaattiomenamehu on niin poikkeuksellisia ominaisuuksia. Pakatuista juomista teollisen käsittelyn jälkeen ei ole juurikaan paljon hyötyä jäljellä. Ja jos tämä ei ole mehua, vaan nektaria, johon on lisätty sokeria ja väriaineita ja jopa säilöntäaineita, kaikki yllä olevat kehut eivät koske tätä tuotetta ollenkaan. Luonnollinen ja laadukas granaattiomenamehu ei yksinkertaisesti voi olla halpaa. Sen on oltava lasipakkauksessa, ja se on tuotettava vain siellä, missä granaattiomena kasvaa. Ja mehu on puristettava suoraan. Pieni määrä sedimenttiä on sallittu. Jos kaikki nämä ehdothavaittu - voit hemmotella itseäsi ostetulla granaattiomenamehulla ja nauttia sen positiivisesta vaikutuksesta kehoon. Älä vain säilytä auki olevaa pulloa kauempaa kuin kaksi päivää.

Kotitekoinen granaattiomenamehu

Terveyden kann alta optimaalinen vaihtoehto on valmistaa mehua hedelmistä itse, jolloin sen luonnollisesta alkuperästä tai hyödyistä ei ole epäilystäkään. Se ei ole niin vaikeaa, ja siihen on ainakin kolme tapaa. Ensimmäinen on vapauttaa jyvät kuoresta ja jauhaa ne puisella työntimellä siivilän läpi, sitten siivilöidä juustokankaan läpi. Toinen vaihtoehto on jauhaa jyvät tehosekoittimessa ja siivilöidä saatu liete varovasti. On toinenkin tapa, mutta se ei sovellu kaikille granaattiomenalajikkeille. Tätä menetelmää varten granaattiomenalla on oltava ohut kuori. Tällainen hedelmä on tarpeen vaivata perusteellisesti käsissäsi vahingoittamatta sen ihoa. Ja kun se pehmenee, voit yksinkertaisesti kaataa mehun siitä tekemällä reiän kuoreen.

Kuinka valita granaattiomena

Kun valitset itse hedelmiä, sinun tulee kiinnittää huomiota niiden ulkonäköön. Hyvän granaattiomenan tulee olla kovaa, tiheää ja melko raskasta. Kypsän hedelmän kuori peittää jyvät, mutta se ei saa olla kuiva tai tahrainen. Granaattiomenan kukan kiinnityspaikka hedelmään ei saa olla vihreä.

Kranaatit ja raskaus

Kaikkien hyödyllisten ominaisuuksiensa perusteella granaattiomenamehu raskauden aikana ei ole vain mahdollista, vaan myös välttämätöntä. Se on kuin täälläjälleen sen turvallinen diureettinen vaikutus, joka auttaa lievittämään turvotusta - raskaana olevien naisten yleinen valitus, ja vitamiinien läsnäolo siinä, joita raskaana olevat naiset tarvitsevat lisäksi, ovat hyödyllisiä. Foolihapon läsnäolo granaattiomenamehussa, vitamiini, joka tunnetaan positiivisesta vaikutuksestaan sikiön kehitykseen, tekee siitä entistä arvokkaampaa odottaville äideille. Raskaana oleville naisille määrätään lisäksi foolihappoa erilaisten patologioiden todennäköisyyden vähentämiseksi. Naisilla raskauden aikana hemoglobiini laskee usein, ja täällä taas granaattiomenamehu tulee apuun. Lapsen odotusaikana erilaiset virukset ja infektiot ovat täysin tarpeettomia, joten sinun on pyrittävä lisäämään immuniteettia kaikin mahdollisin tavoin, mukaan lukien granaattiomenamehun käyttö. Mutta tärkeintä tässä on, että odottavalla äidillä ei pitäisi olla ruoansulatusongelmia. Kohtuus on hyvä kaikessa, joten tätä mehua ei ehdottomasti pidä juoda litroina. Pieninkin allergiaa epäiltäessä tämän juoman käyttö tulee lopettaa.

Haitallista granaattiomenamehua

Kaikki maailmassa on suhteellista, ja huolimatta siitä, että luonnollinen granaattiomenamehu on ainutlaatuinen tuote, sen hyödyt ja haitat on otettava huomioon yhtä lailla. Kaikella on yleensä vasta-aiheita, eikä granaattiomenamehu ole poikkeus säännöstä. Sen korkea orgaanisten happojen pitoisuus ärsyttää väistämättä mahalaukun limakalvoa. Siksi mahalaukun lisääntyneen happamuuden sekä mahalaukun tai suoliston peptisen haavan esiintyessä granaattiomenamehuasitä ei saa missään tapauksessa käyttää väärin.

Granaattiomenan sisältämät supistavat tanniinit voivat vahingoittaa vain niitä, jotka kärsivät ummetuksesta ja peräpukamista. Laimentamaton granaattiomenamehu on haitallista hammaskiilleelle. On parempi juoda tiivistettyä tuotetta, jotta se ei joudu kosketuksiin hampaiden kanssa - esimerkiksi pillillä. Jos et halua laimentaa tätä "terveyseliksiiriä" vedellä, voit käyttää sitä puoliksi porkkana- tai juurikasmehun kanssa.

Mitä tulee tinktuuroihin ja granaattiomenankuoren ja -kuoren keitteisiin, niiden kanssa on oltava kaksinkertainen varovaisuus, koska ne sisältävät myrkyllisiä aineita, alkaloideja, vaikkakin pieniä määriä. Jos niiden annos ylittyy, verenpaine voi nousta, huimausta, heikkoutta ja joskus kouristuksia voi esiintyä.