Shawarma "U Zakhara": osoite, arvostelut, suositukset ja toimitus

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Aitojen pietarilaisten mukaan oikean shawarman voi maistaa vain pohjoisessa pääkaupungissa. Tiedetään, että paikat, joissa se on herkullisinta, muuttuvat nopeasti ikonisiksi. Kansalaiset tulevat tänne syrjäisimmiltä alueilta, he tuovat myös vieraansa nauttimaan herkusta. Yksi mielenkiintoisista paikoista, joissa voit kokoontua seuran kanssa ja syödä runsasta aitoa ruokaa, on shawarma "At Zakhara". Vaikka ulkonäöltään tämä laitos on huomaamaton, mutta arvostelujen mukaan he tekevät siinä jumalallisen herkullista shawarmaa. Ruoka tarjoillaan lautasliinoilla, joissa on yrityksen logo. Tämä artikkeli sisältää tietoa shawarman "At Zakhara" (Pietari) ominaisuuksista. Täältä löydät laitoksen osoitteen sekä voit lukea vierailijoiden arvosteluja siitä.

Hieman historiaa

On olemassa versio, että nimi "shawarma" esiintyi Pietarissakiitos armenialaisille, jotka avasivat ensimmäiset kioskit tämän kansallisruoan kanssa kaupungissa. Moskovassa, jossa tämä markkinarako on dagestanis, lihaa sisältävää leipää kutsutaan "shawarmaks". Tiedetään, että Pietarin shawarma valmistetaan erityisellä tavalla. Esimerkiksi Nevan kaupungissa ei ole tapana lisätä kaalia, joko tuoretta tai suolahappoa, tähän astiaan. Et löydä siitä korealaisia porkkanoita, joita löytyy usein muissa kaupungeissa valmistetusta shawarmasta. Pietarissa shawarma-salaatti koostuu yleensä tomaateista, kurkuista, sipuleista, jotka on täytetty valkosipulikastikkeella. Jos uskot arvosteluihin, tämä Zakharin shawarman kastike valmistetaan niin herkullisesti, että monet vierailijat uskovat, että Herra Jumala itse siunasi sen. Jotkut kotiäidit yrittävät valmistaa tämän kastikkeen itse sekoittaen kefiiriä ja majoneesia (mausteiden kanssa) suhteessa yksi yhteen.

Shawarma "U Zakhara" (Pietari): tuttavuus

Ei ole mikään salaisuus, että monille sana "shawarma" liittyy yleensä melko heikkolaatuiseen aseman pikaruokaan. Tämä yhdistys katoaa, tarvitsee vain käydä shawarmassa "At Zakhar". Aina kun tulet tähän viihtyisään bistroon, et koskaan löydä sitä tyhjänä ilman vierailijoita, jotka istuvat pöydissä tai pienessä jonossa annostelijan luona. Shawarma "At Zakhara" on yksi erittäin suosituista paikoista lähialueiden asukkaiden keskuudessa.

Yleisilme ja sisustus ovat tavallisia, mutta onko tämä pääasia? Yrityksen vakituisten asukkaiden mukaan on paljon tärkeämpää, että kahvilan omistaja (hän on myös kokki) Zakhar (hänen kotimaassaan on Farhad) osaa kokata sellaisia.maukas ja tyydyttävä shawarma, jota et voi maistaa missään kaupungin laitoksissa. Arvostelujen mukaan tässä 24h-kahvilassa kaikki työntekijät työskentelevät sielulla ja omallatunnolla. Maksu täällä hyväksytään vain käteisellä. Lämpimänä vuodenaikana kesäterassi on avoinna.

Arviointi

Oppilaitoksen kokonaisarvio - 4, 5/5 pistettä. Vierailijat arvioivat myös:

• keittiö - 5 pistettä;
• sisustus - 4 pistettä;
• sanitaatio - 4 pistettä;
• henkilöstö - 5 pistettä.

Sijainti

Shaverma "U Zakhara" sijaitsee Krasnogvardeiskyn alueella Pietarissa (Malaya Okhta -alue), kävelyetäisyydellä Zanevskaja-aukiolta, kodikkaiden vihreiden sisäpihojen välissä. Lähistöllä on bussipysäkki "Metro" Novocherkasskaya ". Shawarma "At Zakhara" osoite: Pietari, Novocherkassky Avenue, 39.

Oppilaitoksen kuvaus

Monet uskovat, että Zakharan shawarma (Novocherkasskayassa) on Pietarin herkullisin. Niin tapahtui, että sekä pohjoisen pääkaupungin asukkaat että vieraat ovat pitkään pitäneet tätä ruokaa eräänlaisena kaupungin symbolina. Asiantuntijat sanovat, että maultaan paras ruokalaji, joka on ansainnut niin suuren suosion, löytyy U Zakharan shawarmasta (katso osoite yllä). Yli kymmenen vuotta sitten avattu laitos voitti olemassaolonsa aikana kaupunkilaisten suosion ja suuren arvostuksen.

"U Zakharaa" kutsutaan todella referenssishawarmaksi. Vierailijat tulevat tänne nauttimaan hämmästyttävän herkullisesta shawarmasta, joka arvostaa käytettyjen tuotteiden tuoreutta jakastikkeen laatu. Shawarmaa täällä voi tilata sekä pitaleivänä että lautasella. Haluttaessa se voidaan syödä tuoreen hanaoluen kanssa - Nevsky ja Vasileostrovsky. Kahvilassa "U Zakhara" asiakkaat voivat tilata herkullisen shawarman lisäksi herkullisen hot dogin sekä nauttia virkistävästä kahvista ja tuoksuvasta teestä. Shawarma ja hot dogit tarjoillaan yrityksen logolla varustetuilla lautasliinoilla. Kuten asiantuntijat vakuuttavat, laitoksen tuotteiden maku ja laatu ovat pysyneet muuttumattomina useiden vuosien ajan. Paikallisen shawarman maistelua suositellaan kaikille ystäville, sillä siihen verrattuna kaikki muut vaihtoehdot ovat vaaleita.

Hyödyllistä tietoa

Laite kuuluu luokkaan: "pikaruoka", "terassit". Työskentelee kellon ympäri ja seitsemänä päivänä viikossa. Vieraille tarjotaan itämaisen ja kirjailijan keittiön ruokia. Palveluiden ja palveluiden luettelossa:

• liikelounaat;
• kahvia mukaan;
• kesäterassi.

U Zaharan shawarman toimituspalvelusta ei ole tietoa. Keskimääräisen laskun määrä on 150-250 ruplaa.

Sisustus

Laitoksen sisätilat, tekniset laitteet tai wc:n tila eivät tee vieraaseen erityistä vaikutusta. Nirsoille ystäville he selventävät, että tämä laitos ei ole ravintola - se on melko yksinkertainen, mutta epätavallisen puhdas kahvila, johon voit poiketa saadaksesi nopean, halvan ja erittäin maukkaan aterian. Yrityksen sisustukselle on ominaista yksinkertaisuus ja mukavuus. Kahvilassa on lämmin sisällä, vierailijat tulevat usein tänne lämmittelemään. Kahdessa hallissa on erittäin siistit kalusteet (tuolit ja pöydät), on hyvin hoidettuWC. Jokaisessa hallissa on tv (vieraat pitävät erityisesti urheilulähetyksiä).

Tietoja joukosta

Arvostelun kirjoittajat huomauttavat, että laitoksen vierailijat eivät ole yksinomaan etelän kansalaisia, eli kahvila ei kuulu luokkaan "omiin". Myös tämän kahvilan vieraiden joukossa on harvoin ihmisiä, jotka juoksivat tänne nappaamaan jotain liikkeellä ja ryntäämään eteenpäin. Vierailijat ovat enimmäkseen pariskuntia, lisäksi täällä käy hyvin kunnollisia ja runsaasti pukeutuneita ihmisiä, jotka tulevat kalliilla autoilla hakemaan kuuluisaa shawarmaa.

Tietoja henkilökunnasta

Laitoksen työntekijät ovat etelänmielisiä, jotka näyttävät erittäin siistiltä, pukeutuvat lumivalkoisiin esiliinoihin ja hymyilevät aina ystävällisesti vieraille. Asiantuntijoiden mukaan paikalliset kokit ovat erittäin vastuussa ruokien laadusta, joten vieraat voivat aina olla varmoja ruoan erinomaisesta tuoreudesta eivätkä pelätä myrkytystä, kuten usein tapahtuu tällaisissa laitoksissa rautatieasemalla. Vierailijat haluavat seurata paikallisten kokkien toimintaa, sillä he työskentelevät erittäin selkeästi ja nopeasti. Samaan aikaan kaikki tiskin toisella puolella olevat työntekijät hymyilevät aina vieraille ja toivottavat heille hyvää ruokahalua.

Tietoja hinnoittelusta

Laitoksen hinnoittelupolitiikka on miellyttävän miellyttävä: shawarman hinta pitaleivässä on 120 ruplaa, lautasella - 240 ruplaa. Useimmiten vieraat tilaavat mieluummin shawarman lautaselle, koska tämä laitos on erinomainen keittämään perunoita, jotka tarjoillaan erityisellä kastikkeella, kuten arvostelujen kirjoittajat todella vakuuttavat.jumalallinen maku.

Valikkotiedot

Shawarman lisäksi tässä kahvilassa valmistetaan tilauksesta grillattua lihaa ja herkullisia hot dogeja. Jos haluat rentoutua, voit tilata täältä pullon olutta, jonka hinta ei poikkea kaupasta ostetusta hinnasta.

Arvioiden mukaan Zakharan valmistama shawarma ei ole ollenkaan rasvainen. Tuote on perinteisesti neliön muotoinen. Lihaa käytetään ilman suonet, rasvaa ja nahkaa. Kastike, jota täällä ei säästetä, joidenkin vieraiden mielestä erottuu liian suuresta valkosipulista, mutta monet ihmiset pitävät siitä todella. Halutessasi voit pyytää vähentämään kastikkeen määrää. Kasvikset ja liha lautasessa yhtä suuressa suhteessa. Kypsennys kestää noin 3 minuuttia.

Vieraat huomauttavat, että syömisen jälkeen he eivät koskaan tunne vatsan raskautta, ylensyömisen tunnetta ei ole. Shawarmassa olevat tomaatit, kurkut ja sipulit ovat aina tuoreita, pita on herkullista ja rapeaa, pitaleipää ei ole paistettu, se muistuttaa pannukakkua. Vieraat tilaavat usein shawarmaa lautaselle, ottavat lavashia mukaansa harvemmin, yleensä silloin, kun he tuntevat ajanpuutetta ja haluavat syödä autossa. Usein kokonaisten kuistien asukkaat tekevät kollektiivisia ostoksia ja tilaavat naapureita, jotka menevät kahvilaan "At Zakhara" tuomaan heille paikallisia tuotteita.

Vieraselämyksiä

Arvostelujen mukaan shawarma "U Zakhara" on yksi parhaista alueellisista laitoksista, jotka valmistavat itämaista ruokaa, jota monet rakastavat. Kirjoittajat panevat merkille, että täällä on upea joukko, hyvä kodikas ilmapiiri ja jumalallinen ruoka. Shawarma lautasella ja klassikko sisäänpitaleipä, kanan tai muun lihan kanssa, vierailijat kutsuvat sitä erittäin maukkaaksi. Arvostelijat kutsuvat tätä kahvilassa "At Zakhara" valmistettua ruokaa ihaillen "jumalaiseksi rapeaksi rullaksi", jonka sisällä on mureaa paistettua kanaa, tuoreita vihanneksia ja herkullista kastiketta. Monet vieraat myöntävät pitävänsä paikallisen herkkujen mehukkuudesta, joka on maustettu runsaasti kastikkeella. Tämä vaikutus saavutetaan siksi, että astiaa kehystävää pitaleipää ei paisteta täällä kuoren luomiseksi. Kastikkeessa liotettuna siitä tulee herkullista ja pehmeää.

Tutkijat suosittelevat "U Zakhara" shawarman tilaamista perunoiden kanssa - tällä ruoalla on epätavallisen miellyttävä maku. Toiset myöntävät, että he pitävät perinteisestä versiosta - ilman perunoita. Ruoan kastike on miellyttävän hapan, pita on yleensä hyvin kypsennetty ja tiiviisti täytetty, jotta siitä ei tule mitään.

Vieraat ylistävät myös laadukasta keitettyä kahvia, mikä on harvinaista sellaisissa paikoissa. Monet vieraat pitävät merkkilautasliinoista, jotka ovat äskettäin ilmestyneet laitokseen. Kahvilaa kutsutaan loistavaksi lounaspaikaksi. Jotkut asiakkaat pahoittelevat, että Wi-Fi ei toimi täällä. Melko usein arvostelujen kirjoittajat myöntävät olevansa vakituisia vieraita laitoksessa.

Arvostelun kirjoittajat huomauttavat useiden vuosien ajan, että paikallisen shawarman maku ei ole muuttunut ollenkaan, mutta annokset ovat pienentyneet paljon. Jotkut vierailijat ovat sitä mieltä, että annoskoko voisi olla suurempikin annoksesta maksettavaan hintaan. Muissalaitokset, kuten kahvila "At Zakhara", samoilla hinnoilla, shawarma on paljon suurempi. Mutta hyvän maun vuoksi vieraat ovat valmiita antamaan anteeksi pienet annokset, joissa se tarjoillaan laitoksessa.