2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Takkiperuna ei ole vain ruokatuote. Siitä on pitkään tullut kulttuurin elementti, josta kilometrin päässä voi haistaa pitkien vaellusten romantiikkaa, turistikokkojen savua ja lauluja kitaran säestyksellä auringonlaskun aikaan. He jopa sävelsivät runoja tuhkassa paistetuista perunoista.
Uusiperunoiden reseptejä ei ole niin paljon vaakalaudalla: klassikko on, kun ne vain haudataan vielä kyteviin hiiliin, ja toinen on, kun perunat peitetään savella ennen hautaamista. Kun savi kuivuu ja alkaa halkeilla, perunat vedetään pois tulesta ja poistetaan savesta murtaen kuoren. Toisen menetelmän mukaisessa keittämisessä on enemmän meteliä, ja savi ei ole läheskään aina käsillä. Mutta hänellä on etu: perunat eivät käytännössä pala ja paistavat tasaisemmin. Vaikka korjaamattomille romantikoille, ensimmäinen menetelmä on tietysti parempi. Kun mukulan toinen reuna on hieman raaka ja toinen hieman hiiltynyt.
Mutta takkiperunat eivät kypsy hyvinvain tulen hiilellä. Pikemminkin jopa päinvastoin. Siitä tulee yhtä maukasta, jos yksinkertaisesti keität perunat kuorissaan kattilassa proosaisella sähkö- tai kaasuliesillä.
Tässä on todellinen herkkusujen avaruus! Ruoanlaittoreseptejä on monia, ja lisukkeiden määrä ja valikoima tälle ruoalle on ehdottoman kohtuuton.
Lääkärit seuraavat kokkeja laulamaan hosiannaa tälle ruualle. Tosiasia on, että perunankuori sisältää monia ihmisille hyödyllisiä elementtejä, mukaan lukien kalium ja sinkki, jotka ovat välttämättömiä sydän- ja verisuonijärjestelmän normaalille toiminnalle. Lisäksi se sisältää monia vitamiineja ja entsyymejä, jotka vastaavat tärkkelyksen imeytymisestä.
Vaipallinen peruna sisältää viisi kertaa enemmän kuitua kuin banaani, ja yksi peruna sisältää kolme kertaa enemmän C-vitamiinia kuin kolme alligaattoripäärynää (avokado). Keitetyt kuoritut perunat sisältävät huomattavasti vähemmän kivennäisaineita ja vitamiineja kuin kuorineen keitetyt. Lisäksi takkiperunat ovat mestari seleenin prosenttiosuudessa, joka on yksi tärkeimmistä elimistöä syövältä suojaavista elementeistä.
On olemassa tapa keittää jakkuperunoita, jonka amerikkalaiset suolatyöläiset avasivat sitä epäilemättä New Yorkin osav altiossa. He toivat lounasaikaan välipalaksi perunat, jotka kastettiin kuumaan tiivistetyn suolaveden astioihin. Lounaalla he söivät sen rauhallisesti epäilemättä olevansa kahden askeleen päässä miljoonan dollarin projektista.
Mutta ilmeisesti heillä ei ollut tarpeeksi kaupallista järkeä. Muutama vuosikymmen myöhemmin Heinerwadel-niminen yrittäjä perusti tämän reseptin mukaan valmistettujen perunoiden tuotantolinjan ja rikastui! Totta, hänen täytyi sijoittaa paljon rahaa mainontaan etukäteen, koska monet olivat aluksi haluttomia ostamaan tuntematonta tuotetta.
Epäilemättä takkiperunoilla on suuri määrä faneja eri maissa. Ja jokaisessa maassa on kansallisia tapoja valmistaa se. Voit syödä sen missä tahansa muodossa riippuen siitä, kuinka paljon kulinaariset kykysi ja taitosi riittävät. Perunoiden syömisen fanien tulee muistaa vain yksi kielto: et voi syödä mukuloita, jotka ovat olleet pitkään auringonvalossa. Tässä tapauksessa ne muuttuvat vihreiksi ja niissä muodostuu myrkkyjä. Niitä käyttäessäsi ei tietenkään tule liikaa myrkytystä, mutta pahoinvointi, oksentelu ja ruoansulatushäiriöt ovat erittäin helppoja. Siksi on parempi pidättäytyä keittämästä niitä.
Suositeltava:
Romanttinen kynttiläillallinen - miten vältät virheet
Kynttiläillallinen ei saa olla liian kevyt tai raskas. Muuten ensimmäisessä tapauksessa mies, joka etsii "mitä syödä", kiipeää jääkaappiin, ja toisessa tapauksessa hän menee yksinkertaisesti nukkumaan. Kaikki astiat tulee annostella siten, että mitään ei tarvitse leikata tai rikkoa käsin. Emme tarvitse lihavia käsiä. Myös muotoilulla ja esittelyllä on tärkeä rooli. Tarjoamme runsaan, mutta ei raskaan kynttiläillallisen, joka koostuu kolmesta ruokalajista. Kana tai kala sopii pääruoaksi
Yukola kala - uskomaton herkku koko perheelle
Erityisellä tavalla valmistettua kuivattua kalaa kutsutaan "yukolaksi". He tekevät sen useista kalalajeista, joita löytyy tietyltä alueelta. Paras ja herkullisin yukola saadaan siikasta, siikasta, koska niissä on korkea rasvapitoisuus. Tämä ruokalaji on erittäin suosittu metsästäjien keskuudessa, koska sitä säilytetään erittäin pitkään
Kuinka viettää romanttinen illallinen kotona?
Mitä tapahtuu pariskunnille vuosien avioliiton jälkeen? Kaikesta tulee tapana, mikään ei aiheuta tunteita, paitsi lasten hemmotteleminen… Silloin on aika monipuolistaa arkea ja herättää perhe-elämän hidasta virtausta. Nerokkaiden kotiäitien nerokas keksintö oli romanttisen illallisen järjestäminen kotona kynttilänvalossa. Miksi ei?
Vietä romanttinen päivä ja ilta "Jutsenlampi"-ravintolassa
Yhdessä viehättävimmän Moskovan Gorki-puiston syrjäisistä kulmista löytyy söpö, romanttinen ja omaperäinen sisustus- ja ruokaravintola "Swan Lake"
Romanttinen aamiainen rakkaallesi - mielenkiintoisia ideoita ja suosituksia
Romanssi ei saa koskaan jättää suhdetta. Muuten elämästä tulee mielenkiintoista, yksitoikkoista ja tylsää. Elämä ei missään tapauksessa saa tuhota suhteita. Jotta tämä ei tapahdu, sinun on vain pidettävä sielusi viileänä. Sinun ei tarvitse olla laiska, osoittaa huomion merkkejä sielunkumppanillesi, antaa lahjoja
