Kakun koristelu mansikoilla ja kiiveillä kauniisti (kuva)

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kakkujen koristeluun on luultavasti satoja vaihtoehtoja eri tavoin hedelmillä ja marjoilla - tuoreilla ja purkkeilla. Täällä kokematonkin kondiittori voi näyttää täysin luonnollisen mielikuvituksensa ja koristella kakun esimerkiksi mansikoilla tai kiivillä tai molemmilla samanaikaisesti lisäämällä kermaa, kondensoitua maitoa tai mastiksia, muodostamalla marjoista mielenkiintoisia figuureja, koristelemalla jälkiruokaasi. juonen.

Sisustusmenetelmät ovat hyvin erilaisia, mutta joitain sääntöjä ja vinkkejä kannattaa noudattaa, jotta ruoanlaittoteoksesta ei muodostu hetken kuluttua rumaa sotkua, jota on noloa näyttää kenellekään. Puhumme näistä tavoista koristella kakku mansikoilla seuraavassa artikkelissamme. Toivomme, että vinkkimme auttavat sinua tekemään vaikutuksen vieraasi tai perheellesi todella lumoavalla työllä.

Tuotteen valmistelu

Ennen kakun koristeluamansikoita, sinun on valmisteltava huolellisesti marjat. Aloitamme valitsemalla mansikoita. Ensinnäkin jokaisen marjan on oltava kiinteä. Sitten on helpompi leikata, eikä rakenne hajoa. On parasta ottaa hieman epäkypsä kuin ylikypsä. Sitten marjat on lajiteltava erottamalla huonot (ne voidaan sitten käyttää siirapissa tai yksinkertaisesti leikata madonreiät irti ja syödä). Kaikki jäljellä oleva pestään juoksevalla vedellä, mutta ei liian innokkaasti samaan aikaan, jotta marjojen muoto ei häiriinny. Revimme pois hännät, jos sellaisia on, ja lehdet (muuten, joissain tapauksissa lehtiä voidaan käyttää myös koristeluun). Tarkistamme vielä kerran, että marjat ovat yksitellen ja näyttävät hyvältä ulkopuolelta.

Yleiset säännöt

Valmistettuamme tuotteet kakun koristeluun mansikoilla valitsemme myös niihin liittyvät materiaalit. Mansikoita voidaan käyttää buffetpöytiin, hedelmäkakkuihin ja salaatteihin sekä kakkuihin ja kekseihin. Suklaa sopii hyvin mansikoiden kanssa - musta ja maito, kermavaahto, mastiksi ja jauhe. Tarvitset myös: terävän hedelmäveitsen, vartaat tai puiset hammastikkuja, kattilan höyrysaunalla, astian siirapin valmistusta varten, tomusokeria ja suklaata, kermavaahtoa suihkepullossa.

Suklaapäällysteinen

Näiden marjojen peittämiseksi lasiteella voit sulattaa eriväristä suklaata vesihauteessa. Ja kun se muuttuu nestemäiseksi, kasta marjat seokseen. Tässä tapauksessa marja on istutettava vartaan tai hammastikulle ja upotettava suklaaseen. Sitten otamme sen pois, annamme kuorrutteen kovettua ja saamme upeita marjoja kakun koristeluun mansikoilla - erivärisiä (muuten on hyvä käyttää myös puolikkaita). He voivat asettaa kuvion ympyrään vuorotellen luonnollisen luonnollisen väristen marjojen kanssa - se näyttää melko vaikuttav alta.

Sokerissa tai jauheessa

Voit yrittää koristella kakun mansikoilla sokerissa tai tomusokerissa. Kuitenkin kaikki pienet marjat sopivat näihin tarkoituksiin: esimerkiksi mustaherukka, karviaiset, kirsikat, viinirypäleet. Mutta tässä tapauksessa valitsimme mansikat. Kakun koristelumateriaalin valmistusprosessi näyttää melko yksinkertaiselta.

1. Keitä sokerisiirappia (sokeri ja vesi 1:1).
2. Kasta huolellisesti pestyt lajitellut marjat valmiiseen siirappiin - kukin erikseen.
3. Ripottele marjoihin tomusokeria ja levitä pergamentille kuivumaan. Jonkin ajan kuluttua voit suorittaa kakun koristelun aiottujen kuvioiden mukaan.

Mansikkaruusut

1. Ensimmäinen vaihtoehto on melko filigraani. Otamme kiinteän suuren marjan ja teemme 4 viiltoa pohjasta alimman terälehtirivin muodostamiseksi. Siirrymme ylöspäin ja teemme vielä 4 leikkausta. Ja leikkaamme yläosan varovasti 4 osaan ristikkäin ja suorista hieman tuloksena olevia terälehtiä. Siten siitä tulee (vaikka monille, luultavasti ei ensimmäistä kertaa) mansikkaruusu. Tällaisilla ruusuilla voit koristella kakun pohjan kehän ympäri tai käyttää cocktailia, maitoa tai alkoholia. Joka puolella mansikkaruusu näyttääerinomainen. Ainoa ehto: marjan on oltava suuri ja kova - muuten mikään ei toimi. Hedelmäveitsen sijaan jotkut käyttävät terävää veistä, lävistävät hedelmän pohjan ja tekevät leikkauksia tällä tavalla.
2. Toinen vaihtoehto on helpompi toteuttaa. Leikkaamme suuret marjat lautasiksi. Sitten asetamme ensimmäisen, suurimman terälehtiympyrän näillä levyillä ensin. Pienemmän ympyrän jälkeen - toinen. Lopussa teemme kukan yläosan samoista lautasista. Tämä on toinen tapa koristella kakku mansikoilla (kuva liitteenä). Seuraavat vaihtoehdot ovat myös omistettu kiharaleikkaukselle.

Mansikkahahmot

Kuinka koristella mansikkakakku kotona? Tämän marjan hahmot ovat paras vaihtoehto. Tietenkin sinun on työskenneltävä luomisen parissa, mutta paistetusta kakustasi tulee hyvin omaperäinen.

1. Uudenvuoden tai joulupöytään valmistamme pieniä joulupukkia. Tätä varten marja on leikattava ylhäältä noin kolmanneksella, jolloin tehdään hattu. Seuraavaksi - muun marjan ja valkoisen ilmakerman hatun väliin - muodostamme pään, jossa on karamellisilmät ja nenä. Ylhäältä peitämme hatulla ja kruunaamme sen sumuttimesta tulevalla kermapisaralla. Voit tehdä useita näitä hahmoja kerralla ja koristella kakun niillä. Kaada tila ympärille ruiskun kermalla (lumi). Ja reunojen ympärillä tee joulukuusia vihreästä marmeladista, koristele suklaalastuilla ja pähkinöillä.
2. Vaihtoehtoisesti voit tehdä sen sisäännäistä marjoista tehtyjä sienihahmoja koristeeksi. Koko marja voidaan käyttää sienikorkin muodossa, ja jalka voidaan tehdä mastiksista tai marmeladista (tai ruiskutetusta kermasta). Voit käyttää myös puolikasta marjaa.

Kakun koristelu mansikoilla ja kiivillä

Upea idea yhdistää kiivin ja mansikan luonnollinen väri. Siksi luultavasti näitä kahta tuotetta käytetään usein ideoiden toteuttamiseen kuinka koristella kakku kauniisti mansikoilla. Kiivi on pestävä ja kuorittava. Seuraavaksi leikkaa hedelmät joko viipaleiksi tai ympyröiksi. Mansikat valitaan kiinteämmiksi ja leikataan myös viipaleiksi. Makasimme kakun pinnalle vuorotellen punaista ja vihreää väriä. Tämä vaihtoehto kakun koristeluun mansikoilla (kuva alla) näyttää raikka alta ja kirkka alta.

Liikennevalo

Muuten, on olemassa jopa samanniminen kakku, jota voi vain joskus yrittää koristella tällä tavalla, käyttäen sekä kiivejä että mansikoita. Ja keltaisena segmenttinä voimme käyttää kirkkaan keltaisia omenoita, meripihkamelonia tai oranssia appelsiinia - mitä sydämesi haluaa: maun mukaan kaikki nämä tuotteet yhdistyvät täydellisesti mansikoiden kanssa. Joten jos haluamme saada kirkkaita ja todella kesäisiä värejä valmistetuista makeisista, toimimme seuraavasti: asettelemme vuorotellen punaista, keltaista ja vihreää, mansikoita, omenaviipaleita, kiiviympyröitä, saavuttaen halutun tuloksen. Silmien välisen tilan voi täyttää sulatetulla suklaakuorruteella tai kermavaahdolla. Hyvää ruokahalua kaikille!