Saksanpähkinäöljy: hyödyllisiä ominaisuuksia, vasta-aiheita, miten ottaa?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Saksanpähkinäöljyn suosio Venäjällä ei ole yhtä suuri kuin Euroopan maissa, joissa tuoksuvaa pulloa pidetään jokapäiväisen keittiön välttämättömänä ominaisuutena ja monien kosmeettisten hoitotoimenpiteiden välttämättömänä osana. Saksanpähkinäöljy on yksi maailman terveellisimmistä elintarvikkeista. Eikä turhaan, sillä tuotteen koostumus paljastaa kymmenen vitamiinin ja kymmenen kivennäisaineen voiman.

Pähkinävoin arvo

Saksanpähkinöiden kaloripitoisuus 100 g:ssa tuotetta on 654 kcal, mutta tämä ei estä ravitsemusasiantuntijoita sisällyttämästä niitä suosituimpiin laihdutusdieeteihin. Tosiasia on, että saksanpähkinä sisältää suuren määrän hyödyllisiä kuituja - lähes 7 mg 0,1 kg tuotetta kohden ja kaksi kertaa niin paljon proteiinia, mikä on välttämätöntä solujen muodostumisprosesseissa. Jos lisäämme edellä mainittuun, että tämä kasviöljy sisältää koko kirjon omega-rasvahappoja, jotka muodostavat 88% alifaattisten happojen kokonaismäärästä.uutettu aine, käy selväksi, miksi tuote on niin rakastettu vaihtoehtoisessa lääketieteessä ja kosmetologiassa.

Vitamiini- ja hivenainekoostumus

Pähkinäöljyssä olevat vitamiinit:

• retinoli (A);
• askorbiinihappo (C);
• fyllokinoni (K);
• tokoferoli (E);
• kuusi B-vitamiinia (B1, B2, B3, B5, B6, B9);
• nikotiinihappo (PP).

Makro- ja mikroravinteet saksanpähkinäöljyssä:

• jodi;
• rauta;
• sinkki;
• kalsium;
• magnesium;
• fosfori;
• seleeni;
• koboltti;
• kupari.

Fyysisen nuoruuden pidentäminen - yksi saksanpähkinäöljyn tärkeimmistä hyödyllisistä ominaisuuksista - tuote johtuu koentsyymi Q10:stä ja fosfolipideistä sekä kyvystä parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmää - beeta-sitosteroleja.

Pähkinäöljyn parantavat ominaisuudet

Pähkinäöljyn hyödyt maksimoidaan, jos tuote otetaan erillään ruoasta. Juuri tässä muodossa sitä käytetään sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn. Kun puhutaan jo olemassa olevien vakavien sairauksien hoidosta, ei voida luottaa pelkästään pähkinäöljyn hyödyllisiin ominaisuuksiin, vaan se kannattaa ehdottomasti sisällyttää ylläpitohoitoon.

On todistettu, että pähkinäuutteen säännöllisellä käytöllä elimistö selviää helpommin seuraavista sairauksista:

• heikko immuniteetti, alhainen väsymyskynnys, yleinenväsymys ja krooninen uneliaisuus;
• tuberkuloosi;
• diabetes tyypin 2;
• ihottuma, mukaan lukien kaikentyyppiset ihottumat, urtikaria, lupus erythematosus;
• psoriaasi;
• munuaissairaus (jopa olemassa olevilla kivillä);
• laskimotaudit (ruusufinni, peräpukamat);
• sydämen ja verisuonten sairaudet.

Öljy palauttaa maksan toiminnan ja parantaa suoliston motiliteettia. Erikseen on mainittava saksanpähkinäöljyn hyödylliset ominaisuudet odottaville äideille ensimmäisen 12 raskausviikon aikana. Pienet määrät arvokasta tuotetta, jonka nainen ottaa tyhjään vatsaan, auttavat pääsemään eroon aamupahoinvoinnista ja palauttamaan hyvän ruokahalun.

Vasta-aiheet

Pähkinäöljyn vasta-aiheet ovat:

• mahahappoinen gastriitti;
• akuutit tartuntataudit, joihin liittyy korkea kuume ja ihottuma;
• raskaus toisella ja kolmannella kolmanneksella.

Ei ole suositeltavaa lisätä öljyä ruokaan tai ottaa sitä puhtaassa muodossa ihmisille, jotka ovat allergisia muille pähkinöille tai joilla on kausiluonteisten allergioiden paheneminen.

Öljyn edut kasvojen iholle

Kevyen koostumuksensa ja korkean imukykynsä ansiosta pähkinäöljyä voidaan käyttää kaikille ihotyypeille. Se ei jää vartalolle tiiviin rasvaisen kalvon muodossa eikä tukkia edes ongelmallisen huokoisen ihon talirauhasia.

Uute voidaan levittää kasvoille puhtaassa muodossaan yövoiteen sijaan tai käyttää yhdessä muiden tiettyjä ominaisuuksia parantavien ainesosien kanssa.saksanpähkinäöljy:

• Savenaamio sekaihotyypeille - sekoita täysi ruokalusikallinen mustaa tai sinistä savea 1 teelusikalliseen sitruunamehua ja 1 teelusikalliseen saksanpähkinäöljyä. Lisää puolet munanvalkuaisesta, sekoita massa ja levitä sitä kasvoille siveltimellä 20 minuutin ajan, huuhtele sitten.
• Hyperemiaa, aknea ja komedoneja varten - 1,5 rkl. lusikat väritöntä hennaa kaada 2 rkl. lusikat tuoretta kehäkukkakeittoa ja 1 tl pähkinäöljyä. Sekoita massa tasaiseksi ja levitä 15 minuuttia.
• ryppyjä tasoittava seos - yhdistä 1 rkl purkkiin. lusikallinen öljyä: manteli, pähkinä, viinirypäle, vehnänalkio. Lisää seokseen 2 rkl. lusikallista öljyistä E-vitamiinia. Käytä koostumusta joka päivä ennen nukkumaanmenoa, ja öljyjen levityksen ohella taputtele hieronta.

Saksanpähkinäöljyn käytön suurimman positiivisen vaikutuksen voivat arvostaa helposti ärsyyntyvän, kuivan ja ohuen orvaskeden omistajat - ihon pintakerroksen alle tunkeutuva aine muodostaa vesisulun, joka estää kosteuden katoamisen ja lisää kudosten elastisuutta.

Hiusten vahvistamiseen

Käytettäessä ainetta hiusten kasvua stimuloivana aineena on tärkeää ymmärtää, että luonnontuotteen käyttö voi olla sekä hyödyllistä että haitallista. Saksanpähkinäöljy tunkeutuu helposti karvatupiin tukkimatta niitä ja häiritsemättä pään kudosten hengitystä, mutta valitettava aineen yhdistelmä raskaampien ja viskoosiisempien alkuaineiden kanssa voi heikentää uutteen korkeat ominaisuudet.nolla. Tässä suhteessa tiiviimmän rakenteen omaavat öljyt eivät sisälly tätä komponenttia sisältäviin hiuksia vahvistaviin naamioihin.

Ravintosekoitukset hiustenlähtöä vastaan ja inaktiivisten follikkelien stimuloimiseen:

• Lisää munankeltuaiseen jatkuvasti sekoittaen 1 rkl. lusikallinen pähkinävoita ja 1 rkl. lusikallinen nestemäistä hunajaa. Seos jaetaan tyvestä latvoihin puisella kammalla, hiusten päälle laitetaan lämmityshattu.
• Lamenna puoli pussillista kuivahiivaa, ruokalusikallinen hunajaa ja sama määrä pähkinävoita 100 ml:aan hieman lämmitettyä juoksetettua maitoa. Massan annetaan seistä lämpimänä hetken (20-30 minuuttia), sitten kaavi kourallinen tuotetta ja hiero sitä annoksittain päänahkaan.

Hiukset piilotetaan naamion levittämisen jälkeen muovikorkin alle ja eristetään paksulla pyyhkeellä. Tunnin kuluttua ravintoaine pestään pois runsaalla lämpimällä vedellä ja neutraalilla shampoolla.

Pähkinävoita kotona

Normaalisti saksanpähkinäöljy ei ole yhtä tiheää kuin luonnollinen auringonkukka- tai oliiviöljy, tarvittaessa se on keinotekoisesti sakeutettu, yhdistettynä johonkin näistä öljyistä niiden etujen ja maun parantamiseksi. Voit tehdä tämän kotona yhdistämällä useita öljytyyppejä samassa pullossa ja luomalla näin ainutlaatuisen koostumuksen. Totta, samansisältöistä pulloa ei säilytetä pitkään - korkeintaan puolitoista kuukautta.

Jos hyvän pähkinävoin ostaminen on ongelma, tee oma. Teknologisesta näkökulmastanäkökulmasta tämä prosessi on alkeellinen, eikä se ole helppoa ihmisten tavallisten kykyjen perusteella. Ensinnäkin saksanpähkinän ytimet murskataan, kunnes saadaan homogeeninen muru, sitten saatu massa sidotaan sideharsoon ja puristetaan paksun öljyinen sisältö ulos paineen alaisena.

Kotona uutteen saanto on pieni. Se mikä voidaan puristaa ulos, kaadetaan varovasti läpinäkymättömään lasiastiaan ja säilytetään jääkaapissa tai kellarissa enintään kaksi kuukautta.

Pähkinäöljyhieronta

Öljyhierontaa ei määrätä pelkästään kosmeettisiin tarkoituksiin, vaan niitä käytetään laaj alti myös monimutkaisessa flebologisessa hoidossa, nivelsairauksien, neurologisten ja asentohäiriöiden hoidossa.

Öljyhieronta, joka tunnetaan myös nimellä abhyanga, on olennainen osa muinaista Ayurvedan lääketieteellistä käytäntöä. Monissa tämän ja muiden ainutlaatuisten ihmiskehon pintaan kohdistuvien mekaanisten vaikutusmenetelmien terveysresepteissä saksanpähkinäöljyä voidaan pitää keskeisenä elementtinä.

• Hieronta nivelsairauksiin, vilustumiseen - kolmea eri pähkinäöljyä sekoitetaan samassa suhteessa: pähkinä, maapähkinä ja setri. Lämmin seos hierotaan sairaan ihmisen tulehtuneelle alueelle tai keuhkoputkien alueelle.
• Hieronta ihotulehdukseen - ota 0,5 tl seuraavia eteerisiä öljyjä: timjami, teepuu, rosmariini, sitruunamelissa ja ruiskuta ne yksitellen läpinäkymättömään pulloon. Sinne kaadetaan myös 2 ruokalusikallista pähkinäöljyä ja koko seos ravistetaan. Öljykoostumus levitetäänvahingoittunut orvaskesi päivittäin ja hiero hierontaliikkeillä, kunnes se imeytyy.
• Hieronta suonikohjuihin, ruusufinniin - ruokalusikallinen saksanpähkinäpohjaöljyä sekoitetaan eteeristen öljyjen, rosmariinin ja sypressin kanssa, kolme tippaa kutakin. Hiero ongelma-alueita intensiivisesti tuoksuvalla seoksella joka toinen päivä.

Koska monikomponenttisissa hierontakoostumuksissa on vahvoja allergeeneja välttämättömien uutteiden muodossa, jokainen komponentti testataan erikseen ja eri aikoina ennen käyttöä.

Öljyn edut miehille

Jokainen mies tietää saksanpähkinöiden ytimien hyödyistä sukupuolikyvyn säilyttämisessä ja eturauhastulehduksen ehkäisyssä, mutta harvat vahvan puolikkaan edustajat siirtävät hedelmän arvokkaita ominaisuuksia niistä uutettuun aineeseen. Saksanpähkinäöljyn laadulliset ominaisuudet ja sen vasta-aiheet ovat kuitenkin lähes täysin identtisiä kokonaisten ytimien kanssa, sillä ainoana erona on, että saadakseen huomattavan positiivisen vaikutuksen miehen on syötävä ¾ kupillista saksanpähkinän ytimiä päivässä, mutta riittää 1 öljyyn 5-2 rkl. lusikat.

Pähkinäuutteen edut miehen vartalolle:

• lantion elinten veren mikroverenkierron stimulointi;
• sperogeneesin parantaminen;
• alopecian ehkäisy - hiustenlähtö;
• stressinsietokyvyn lisääminen.

Sisäisen käytön lisäksi miehiä, joilla on kuiva ja ärtynyt iho, kehotetaan käyttämään öljyä alkoholipohjaisen partaveteen sijaan. Aine imeytyy nopeasti jakuivattaa orvaskeden mikrovaurioita aiheuttamatta epämiellyttävää polttamista ja kuivattamatta kudosta liikaa.

Pähkinävoin annostelusäännöt

Kuinka ottaa pähkinäöljyä? Kehon suojatoimintojen lisäämiseksi ja pitkittyneiden sairauksien jälkeiseen kuntoutukseen aikuisten on juotava teelusikallinen öljyuutetta puoli tuntia ennen pääateriaa tai ¾ rkl. lusikat kerran, aamulla. Öljyä on mahdotonta juoda veden tai muiden juomien kanssa, mutta voimakkaalla gag-refleksillä on sallittua lisätä oikea määrä ainetta pieneen annokseen tuorekasvissalaattia.

Naiset raskauden 1. kolmanneksella öljyä voi juoda kahdesti päivässä teelusikallisen verran. Jos gastriitti on alhainen, ota puolet lääkkeen annoksesta 1-2 tippalla sitruunamehua tai limettimehua.

Pähkinävoin lisääminen lasten ruokavalioon tapahtuu vähitellen - yhdestä tippasta päivässä yhden vuoden iässä ja viiteen tippaan kolmen vuoden iässä. Kuusivuotiaana lapselle voidaan antaa uutetta teelusikallinen vuorokaudessa ja 14-vuotiaana nostaa annos normaaliin aikuisen annokseen. Lasten ei tulisi ottaa puhdasta öljyä ennen kuin he ovat 12-vuotiaita.

Käytä ruoanlaitossa

Kaikenlaiset sidokset, jotka sisältävät tätä ainetta, valmistetaan vain kylmällä tavalla, koska pitkäaikaisessa lämpökäsittelyssä uutteen hyödylliset ominaisuudet menetetään ja vapautuneet raskaat elementit voivat vahingoittaa kehoa. Pähkinäöljy paljastaa parhaiten tuoreen kasvissalaattien maun, kun siihen on lisättymausteet, kuten seesami, timjami, oregano, fenkoli, korianteri, korianteri, minttu.

Pähkinäöljyllä voideltu minuutti ennen paistamisen loppua, kalasta tulee sanoinkuvaamattoman herkkä aromi, ja saksanpähkinäkermakastike aidolle italialaiselle pastalle on yleensä mahdotonta ajatella ilman muutamaa tippaa tuoksuvaa öljyä.

Tässä on vain muutama yksinkertainen resepti täyteläisellä meripihkatuotteella:

• Rasista isot oranssit porkkanat karkealla raastimella, lisää kaksi jauhettua valkosipulinkynttä, ripaus seesaminsiemeniä ja mausta salaatti pähkinäöljyllä (2 rkl);
• silppua erikseen 250 g nuorta retiisiä ja sen latvat, 2 pitkähedelmäistä kurkkua, puolikas nippu höyhensipulia. Sekoita kasvikset salaattikulhossa, suolaa kaikki ja kaada päälle puolikkaan limen mehu ja 2 rkl. ruokalusikallista pähkinävoita. Lisäksi voit maustaa salaatin yrteillä.

Muuten, yksi klassisen ranskalaisen keittiön salaisuuksista piilee siinä, että lähes kaikkiin liha- ja kalaruokiin lisätään vain vähän arvokasta tuotetta, mikä saa niistä kevyen pähkinäisen maun. Hasselpähkinäuutteen perinteinen korkea kulinaarinen käyttö, josta on tullut klassikko, yhdistää sen parmesaanijuuston kanssa.

Pähkinävoi-dieetti

Useimmat laihdutusdieetit edellyttävät ainakin tilapäisesti kaiken laihdutusruokavalion sulkemista pois, paitsi valkoista, joka on itse asiassa puhtain proteiini. Tällaista ruokavaliota on erittäin vaikea noudattaa, koska elimistö tarvitsee rasvoja normaaliin solujen aineenvaihduntaan ja ruoansulatuskanavan toimintaan.traktaatti. Fysiologit suosittelevat tässä tapauksessa syömään enemmän saksanpähkinöitä ja valmistamaan niistä jopa hienonnettuja kotletteja, jotka eivät eroa maultaan melkein naudanlihasta, ja muista sisällyttää pähkinäöljy päivittäiseen ruokalistaan.

Tasapainoisen vitamiini- ja hivenainekoostumuksen ansiosta öljyinen tuote tekee kilonpudotusprosessista pehmeämmän ja hellävaraisemman laihduttavan fyysisen kunnon kann alta, eikä samalla salli kehon ylikyllästyä kaloreilla, koska aineen päiväannos ei sisällä enempää kuin 150 yksikköä.