Alkoholiton glögi: kotitekoinen resepti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Mylyviini on herkullinen, lumoava booli täyteläisellä aromilla, joka lämmittää kylminä talvi-iltoina ja liittyy joululomiin. Aluksi sitä käytettiin ambulanssina vilustumisen tai hypotermian hoitoon. Mutta ainutlaatuisen maun ja aromin ansiosta tämä lääkinnällinen booli on saavuttanut yleisen suosion. Sen pääainesosa on viini. Niille, jotka eivät voi juoda alkoholia, on hyvä vaihtoehto - alkoholiton glögi.

Klassinen glögi

Ennen kuin kuvailet kotitekoisen alkoholittoman glögin valmistusohjeita, sinun tulee selvittää klassisen talven parantavan punssin alkuperäinen resepti. Yksinkertaisimpia varten tarvitset: 750 ml punaviiniä, 400 ml vettä, yhden sitruunan kuorta, puoli teelusikallista kanelia, seitsemän neilikkaa, yhden ruokalusikallisen hunajaa. Viini on lämmitettävä liedellä, mutta ei saa kiehua. Laita tässä vaiheessa neilikka, sitruunan kuori ja kaneli erilliseen vesikattilaan.

Laita kattila liedelle, keitä sisältö miedolla lämmöllä. Siivilöi sitten saatu liemi läpisiivilä. Viinin kuumentamisen jälkeen sinun on lisättävä siihen keite ja jätettävä sitten viideksitoista minuutiksi. Lisää sitten hunaja, sekoita kaikki.

Gylyviini hillolla

Kotitekoinen alkoholiton lääkepunssi on valmistettu mehusta, joka korvaa punaviiniä. Voit valita minkä tahansa mehun. Tässä reseptissä se on rypäle (voit ottaa omenaa).

Ruoanlaittoa varten tarvitset yhden litran mehua, kahdesta neljään ruokalusikallista tummaa hilloa (mieluiten mustikkahilloa), puoli teelusikallista kanelia, 7 neilikkaa, kahdesta kolmeen kupillista sitruunaa. Kaada mehu kattilaan (1,5 l) ja lisää sitruuna. Kuumenna saatu seos kiehumatta. Lisää sen jälkeen hillo, neilikka ja kaneli. Sekoita kaikki ja anna hautua puoli tuntia. Määritetyn ajan kuluttua booli voidaan kaataa lasiin ja koristella. Tarjoile kuumana.

Gylyviini kardemummalla

Kardemumma on hyvin erityinen mauste, jota ei myydä kaikissa kaupoissa. Erikoisen aromin ansiosta kardemumma-lääkepunssi saa erityisen maun ja tuoksun. Resepti alkoholittoman glögin valmistamiseen kotona on hyvin yksinkertainen. Tätä varten sinun on otettava litra mehua (rypäle, granaattiomena tai omena), puoli teelusikallista jauhettua kardemummaa, puoli teelusikallista kanelia, 7 neilikkaa, puolet inkiväärijuurta, kaksi tai kolme kupillista sitruunaa, pari teelusikallista hunajaa, muutama gramma muskottipähkinää. Kattilassa (1,5 l) sinun on lämmitettävä (ilman keittämistä) mehu. Tässä vaiheessa sinun täytyy sekoittaa ja sitten pilkkoa mausteet. Mehun kuumentamisen jälkeen kaada mausteet siihen. Hauduta seosta viidentoista ajanpöytäkirja. Ennen tarjoilua voit lisätä juomaan hunajaa ja koristella sitruunalla.

Tee-glögi

Kotitekoisen alkoholittoman lääkepunssin tekemiseksi kotona tee on valittava huolellisesti, jotta se on laadukasta. Lääkepunssin valmistamiseksi tarvitset 600 ml vastakeitettyä mustaa teetä, 200 ml kirsikka- ja omenamehua, puoli teelusikallista kanelia, 7 neilikkaa. Sekoita nestemäiset aineet ja lisää mausteet. Kuumenna seos miedolla lämmöllä ja siivilöi. Juoma on valmis juotavaksi!

Juomaa valmistettaessa voit lisätä myös sitruunankuorta, rusinoita, luumuja, appelsiinin kuorta, maustepippuria tai muita mausteita. Tärkeintä on lisätä keskenään yhteensopivia ainesosia.

Rypäleglögi

Tämä on suosituin vaihtoehto kotitekoiseen alkoholittomaan talvijuomaan. Alkoholittoman glögin valmistamiseksi tarvitset yhden litran rypälemehua, yhden kanelitangon, kaksi ruokalusikallista hunajaa, viisi neilikkaa, kaksi sitruunaviipaletta, palan inkivääriä, ripaus muskottipähkinää. Kun mehu on kaadettu säiliöön, sinun on lämmitettävä se 70-80 ° C:n lämpötilaan. Lisää sitten neilikka, hunaja ja hienonnettu inkivääri. Lisää sen jälkeen muskottipähkinä veitsen kärkeen. Jos liioittelet sen kanssa, juoma on katkeraa. Laita sitten sinne mukeja sitruunaa ja kanelitanko (vastaa puoli teelusikallista). Peitä sitten kannella ja jätä tunti. Infuusion jälkeen glögi tulee lämmittää uudelleen ja tarjota kuumana.

Kirsikkaglögi

Kotitekoinenalkoholiton kirsikkaglögi ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen juoma. Kirsikkamehu on kuumetta alentava ja parantavia ominaisuuksia, kun taas appelsiini on C-vitamiinihyytymä.

Valmistamiseen tarvitset litran kirsikkamehua, yhden appelsiinin, kaksi kanelitankoa, neljä neilikkaa, pala inkiväärijuurta, kaksi ruokalusikallista hunajaa. Lisää mehuun kuutioitu appelsiini sekä hienonnettu inkivääri. Lisää siihen kaneli ja neilikka. Kuumenna seos 80 °C:seen kiehumatta. Peitä sitten kannella ja anna hautua hyvin. Lämmitä ennen käyttöä. Kirsikan, sitrushedelmien ja maustemakujen yhdistelmän ansiosta maku on sanoinkuvaamaton.

Karpaloglögi

Karpalomehuun perustuva glyymi auttaa torjumaan viruksia ja vilustumista sekä suojaa elimistöä mikrobeilta ja rikastuttaa sitä vitamiineilla. Koska karpalot itsessään ovat happamia, juomaan tulee lisätä vähintään sata grammaa sokeria. Maun rikastamiseksi kannattaa valita ruskea sokeri.

Ruoanlaittoa varten tarvitset litran mehua, viisi neilikkaa, kaksi kanelitankoa, sata grammaa sokeria, kolme valkohernettä ja maustepippuria. Mehu on lämmitettävä 80 °C:seen. Lisää sitten sokeri ja kaikki mausteet kiehumatta. Voit myös lisätä muskottipähkinää veitsen kärkeen. Kun seos on valmis, peitä seos kannella ja anna hautua tunnin ajan. Kuumenna ennen käyttöä.

Granaattiomenaglögi

Tämä parantava juoma auttaa anemiaan, keuhkoputkentulehdukseen ja keuhkoastmaan sekäsillä on tulehdusta estävä vaikutus ja se täyttää energiaa. Koska granaattiomenamehun maku on erittäin runsas, se voidaan laimentaa pienellä määrällä vettä.

Glögiä varten sinun on otettava litra mehua, kaksi ruokalusikallista hunajaa, iso appelsiinin kuori, kaksi kanelitankoa, viisi neilikkaa, lasillinen vettä (jos haluat laimentaa mehua). Kaada mehu kattilaan ja kuumenna 90°C ilman keittämistä. Liuota sitten hunaja siihen. Lisää sen jälkeen juomaan hienonnettu appelsiinin kuori ja mausteet. Peitä seos, kuumennettu melkein kiehuvaksi, ja vaadi tunnin ajan. Kulu kuumana.

Alkoholiton omenaglögi

Omenaalkoholiton glögi on erityisen suosittu lasten keskuudessa. Sen tuoksu herättää tunteen jostakin maagisesta. Lisäksi omenamehu auttaa normalisoimaan ruoansulatusta ja sillä on pysyviä säteilyä estäviä ominaisuuksia, koska siinä on suuri määrä pektiinejä. Omenamehun käyttö normalisoi sydämen ja verisuonten toimintaa (sen kaliumpitoisuuden vuoksi). Ja jos juot lasillisen mehua ennen nukkumaanmenoa, keho voi rentoutua ja nukkua täysin. Kotitekoisen alkoholittoman lääkejuoman valmistamiseksi tarvitset litran omenamehua, sata millilitraa vettä, puoli omenaa, kolme jälkiruokalusikkaa hienoksi raastettua sitruunan ja appelsiinin kuorta, kaksi tai kolme kanelitankoa, ripaus kardemummaa., neljä neilikkaa, ripaus muskottipähkinää, neljä maustepippuria ja hunajaa.

Ensin sinun on sekoitettava mehu ja vesikattilassa ja kuumenna alhaisella teholla, mutta ilman keittämistä. Samanaikaisesti on tarpeen jakaa omena kuuteen osaan ja puhdistaa siemenet. Kun neste lämpenee, sinun on lisättävä kaikki ainekset siihen ja asetettava se uudelleen liedelle. Kun pieniä kuplia ilmestyy, tuli on sammutettava. Peitä seos kannella ja jätä 15-20 minuuttia. Laskeutumisen jälkeen juoma on suodatettava huolellisesti siivilällä tai sideharsolla.

Hibiscus-teen kera

Jos jostain syystä mehun käyttö on mahdotonta, voit valmistaa tuoksuvan ja maukkaan juoman Hibiscus-teetä käyttämällä. Tällainen juoma täyttää kehon vitamiineilla ja auttaa myös alentamaan lämpötilaa ja pääsemään eroon flunssasta.

Ruoanlaittoa varten tarvitset litran vettä, yhden tai kaksi ruokalusikallista teelehtiä, neljä neilikkaa, kaksi ruokalusikallista hunajaa, inkivääriä, kanelitankoa. Teetä tulee keittää tavalliseen tapaan. Lisää sitten neilikka, kaneli, hunaja ja hienonnettu inkivääri. Voit myös lisätä muutaman viipaleen sitruunaa. Peitä seos ja anna hautua.

On mahdotonta sivuuttaa vaihtoehtoista reseptiä alkoholittoman glögin valmistamiseen kotona Hibiscus-teen kanssa. Se on hieman erilainen kuin edellinen. Ainesosien ja valmistusmenetelmien eroista johtuen juoman maku on hieman pehmeämpi. Valmistamiseen tarvitset neljä ruokalusikallista teetä, kaksi mandariinia, yhdestä kahteen teelusikallista hunajaa, ripaus kanelia, muutaman sateenvarjon kanelia ja kolme lasillista vettä.

Ensin sinun täytyy keittää vesi kattilassa,lisää sitten teetä sinne. Laita sitten siihen viipaloidut mandariinit. Erityisen maun saamiseksi voit leikata kuoren kanssa. Lisää sitten mausteet. Kun seos jäähtyy hieman, sinun on lisättävä hunajaa. Sekoita kaikki. Peitä sitten kannella ja anna hautua kymmenen minuuttia. Vaatimuksen jälkeen seos on suodatettava siivilän läpi. Jäähtynyt juoma tulee kaataa takaisin pannulle lämpenemään. Kaada valmis lääkejuoma mukeihin ja lisää sinne lisää mukeja mandariinia. Maku on täyteläinen mandariinien ja hunajan yhdistelmän ansiosta, ja mausteet lisäävät hieman mausteisuutta.

Kuinka tarjoilla glögiä?

Perinteisesti glögiä kaadetaan keraamisiin tai lasimukeihin. Laseihin kaadettu juoma on koristeltu appelsiini- tai sitruunaviipaleilla, kanelitankolla tai tähtianiskukilla. Terveellisen juoman lisäksi tarjolla on yleensä hedelmiä, leikkeleitä tai suolaisia keksejä. Glögi voidaan juoda myös ulkona lämmittävän vaikutuksensa vuoksi.

Juoman arvostamiseksi ja kaikkien ainesosien erikseen tuntemiseksi on suositeltavaa juoda se pienin kulauksin venyttäen nautintoa 15-30 minuuttia. Jäähtynyt juoma on lämmitettävä, jotta juoman kaikki nautinnot tuntuvat.

Esitettyämme useita alkoholittomien glögien reseptejä, voimme tehdä seuraavat johtopäätökset. Voit käyttää mitä tahansa mehua tai teetä. Tärkeintä on muistaa, että et voi tehdä ilman pääainesosia: inkivääriä, kanelia, neilikkaa ja sitrushedelmiä. Lääkejuomavaihtoehdotkotona niitä voi olla äärettömän monta. Sinun täytyy kokeilla, yrittää yhdistää eri ainesosia. Sitten voit milloin tahansa vuodesta nauttia herkullisen terveellisen juoman.