2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Jos et osaa tehdä mansikkahilloa, tarvitset tämän artikkelin. Makea jälkiruoka ilahduttaa sinua ympäri vuoden. Se koristaa minkä tahansa pöydän, jopa juhlallisen. Mansikkahillon valmistaminen on erittäin vaikea, mutta erittäin nautinnollinen kokemus. Varustaudu siis tarvittavilla ainesosilla ja hyvällä tuulella!
Mansikkahillo. Resepti. Komponentit
Tarvitset kilon valikoituja tuoreita mansikoita, kaksi sitruunaa (niiden kuori ja mehu) ja kilon lämmitettyä kidesokeria. Kuten näet, ainesosia on hyvin vähän, ja hillosta tulee aivan uskomatonta.
Pikamansikkahillo
Huuhtele ensin marjat huolellisesti, poista kaikki ylimääräinen. Toisin sanoen, sinulla pitäisi olla vain itse päätuote - ilman poninhäntiä ja roskia. Ota iso kattila ja kaada siihen mansikat. Jauha sitruunan kuori hienolla raastimella ja lisää marjojen joukkoon. Kaada sitten kahdesta suuresta hedelmästä puristettu sitruunamehu ja sekoita kaikki hyvin. Laita saatu massa tuleen ja kiehauta. Lisää viiden minuutin kuluttua kilogramma lämmintä sokeria. Kuumenna seos sitten takaisin kiehuvaksianna hillon kypsyä kaksikymmentä minuuttia. Poista vaahto pinn alta reikälusikalla. Sammuta sitten lämpö ja jätä hillo hetkeksi. Kymmenen minuutin kuluttua sekoita, jotta marjat jakautuvat tasaisemmin. Valmista pienet steriloidut purkit ja laita valmis herkku niiden päälle. Sulje purkit tiiviisti. Noin kolmen viikon päästä on mahdollista kokeilla hilloa! Säilytä jälkiruoka viileässä, mieluiten pimeässä paikassa.
Mansikkahillon valmistus. Kokeneiden kotiäitien salaisuudet
Reseptiä lukiessasi sinulla saattaa herätä kysymyksiä sitruunankuoren tai lämmitetyn sokerin käyttökelpoisuudesta. Selvennetään näitä kohtia. Hyvän ja terveellisen hillon valmistamiseksi sen tulee sisältää aineita, kuten pektiiniä, sokeria ja happoa. Mitä tulee pektiiniin, sitä on tavallisissa hedelmissä melko paljon, ja sitä syntyy kuumennettaessa. Sitruunahappo auttaa myös liuottamaan pektiiniä, ja se on myös vastuussa hillon koostumuksesta eli sen kiinteytymisestä. Jos otat kylmää kidesokeria, hillon kokonaislämpötila laskee, mikä tarkoittaa, että jähmettyminen ei mene sujuvasti. Yleisesti ottaen, jos alkaa mennä yksityiskohtiin, mansikkahillon valmistus on melko hankala prosessi. Tietenkään sokeria ei tarvitse lämmittää. Jos sinulla on kuitenkin aikaa, levitä se ohueksi kerrokseksi uunipellille ja laita uuniin. Lämpötilan tulee olla vähintään 100 astetta. Kymmenessä minuutissa se lämpenee hyvin ja sen voi kaataa marjojen joukkoon.
Johtopäätös
Jos et pitänyt siitätätä kypsennysmenetelmää, käytä muita. Esimerkiksi on olemassa resepti, joka vaatii omenamehun lisäämistä. Tarvitset kilon mansikoita, yhden lasillisen vastapuristettua mehua (omena) ja kilon kidesokeria. Tällainen herkku valmistetaan samalla tavalla kuin hillo sitruunankuorella, mutta jälkimmäisen sijasta kaadetaan mehu. Onnea ruoanlaittoon ja muista, että keittiössä tärkeintä on inspiraatio!
Suositeltava:
Herkullinen suklaakerma on helppo valmistaa
Monet kakut ja muut leivonnaiset antavat erinomaisen maun kermalle, jolla ne on voideltu. Sen valmistukseen on satoja erilaisia reseptejä, mutta yksi suosituimmista on suklaakerma
Pizza munakoisolla - helppo valmistaa
Tiesitkö, että munakoiso on loistava täyte leivontaan. Munakoisopizza tai avopiirakkaa tämän yöviihdeperheen vihanneksen kanssa ovat erittäin herkullisia, tuoksuvia, terveellisiä: täytteitä ei ole paljon ja se on poikkeuksetta mehukas. Sen erilaiset muunnelmat ovat myös mahdollisia. On jo aika, on aika hemmotella itseäsi kotitekoisella munakoisopizzalla. No, oletko valmis? Aloitetaan sitten
Kuinka keittää herkullista ja paksua mansikkahilloa
Kesällä runsaasti hedelmiä ja marjoja laiskot kotiäidit keittävät mielellään hilloa, hilloketta, hilloa ja marmeladeja. Ja kaikista makeista valmisteista mansikkahillo on lähes arvostetuin lasten (ja myös aikuisten) keskuudessa. Sitä ei tarjoilla vain teen kera tai leivän päälle, vaan sitä käytetään myös monenlaisten leivonnaisten täytteenä
Opi valmistamaan mansikkahilloa
Mansikkahillon valmistaminen ei ole helppoa. Jotta et joutuisi pettymään tulokseen, sinun on osattava keittää mansikkahilloa niin, että marjat pysyvät kokonaisina ja tiheinä. Ehdotuksia ja reseptejä tarjotaan
Kuinka valmistaa mansikkahilloa (paksua) leipäkoneella
Leipäkoneet ovat yksi suosituimmista ja taloudellisimmista keittiökalusteita. Niiden avulla voit vaivata taikinaa ja leipoa ilman paljon vaivaa ja manuaalista työtä. Samaan aikaan näiden laitteiden lisätoimintona on mahdollisuus tehdä hilloa. Tässä artikkelissa kerrotaan, kuinka mansikkahillo (paksu) valmistetaan leipäkoneella
