Yksinkertainen ja erittäin maukas salaatti munapannukakkuilla

Yksinkertainen ja erittäin maukas salaatti munapannukakkuilla
Yksinkertainen ja erittäin maukas salaatti munapannukakkuilla
Anonim

Kylmänä vuodenaikana haluat usein hemmotella itseäsi ja läheisiäsi jollakin maukkaalla ja kaloripitoisella. Kesäiset tuoreiden vihannesten salaatit korvataan runsaammilla annoksilla. Näihin kuuluu salaatti munapannukakkuilla. Se valmistuu melko yksinkertaisesti ja nopeasti, ja maku on hämmästyttävän herkkä.

munapannukakkuresepti
munapannukakkuresepti

Munapannukakkuresepti

Tämä on salaatimme pääainesosa, joten aloitamme ruoanlaiton sen kanssa. Tarvitsemme kaksi raakaa munaa ja kasallisen ruokalusikallisen perunatärkkelystä. Vatkaa munat ahkerasti leveässä kulhossa, kunnes saadaan homogeeninen massa ja suola. Suolaa on parempi olla väärinkäyttämättä, yksi hyppysellinen riittää. Lisää tärkkelys vähitellen munien joukkoon vatkaamatta. Kuumennamme halkaisij altaan pienen paistinpannun hyvin, kaadamme siihen reilusti hajutonta kasviöljyä ja kaadamme puolet kananmuna-tärkkelyspasteesta. Paista korkealla lämmöllä hyvin nopeasti: noin pari minuuttia pannukakun kumm altakin puolelta. Teemme samoin muun massan kanssa. Laita lautaselle ja jäähdytä munapannukakut huoneenlämpöiseksilehtisalaatti. Resepti sisältää valmiiden tuotteiden leikkaamisen noin 1 sentin leveiksi suikaleiksi. Kääri tätä varten pannukakku putkeen ja paloittele. Liian pitkät nauhat leikataan niin, että niiden pituus ei ylitä 3 senttimetriä.

Salaatti munapannukakkuilla: valmista loput ainekset

salaatti munapannukakkujen kanssa
salaatti munapannukakkujen kanssa

Aluksi pilkomme tuorekaalin ohuiksi nauhoiksi. 6 annosta salaattia varten riittää 400 grammaa tätä vihannesta. Lisää kevyesti ja vaivaa hienonnettu kaali käsin. Seuraava ainesosa salaatissamme munapannukakkujen kanssa on savusmakkara. Leikkaamme sen myös ohuiksi nauhoiksi. Tätä tuotetta tarvitaan 200 grammaa. Mieto kova juusto (150 grammaa) hierotaan karkealla raastimella. Siirrytään nyt keulaan. Salaattiin riittää yksi keskikokoinen sipuli. Se tulisi leikata erittäin hienoksi kuutioiksi, kaada kiehuvaa vettä ja anna seistä 10 minuuttia. Laita sitten sipuli siivilään ja anna sen kuivua kunnolla.

Salaatti munapannukakkuilla: astian kokoaminen

Kaikki salaatimme ainekset ovat valmiita, aloitetaan niiden kokoaminen yhdeksi lautaseksi. Täällä kaikki on melko yksinkertaista: kaada kaikki ainekset kulhoon, jossa salaatti tarjoillaan pöytään, sekoita, lisää tarvittaessa suolaa ja mausta majoneesilla.

Variaatioita teemasta

munapannukakkusalaatti resepti
munapannukakkusalaatti resepti

Ruoanlaitto on aina luovaa, joten resepti ei ole tiukka ohje, jota tulee noudattaa tarkasti. Ihmiset, jotka eivät halua käyttää savustettua makkaraa, voivat korvata sen onnistuneesti tässäsalaatti keitetyllä kananrintalla. Mausteisten ruokien fanit pitävät salaatin julmmasta versiosta: savustettu kananrinta leikataan kuutioiksi, myös keitetyt perunat pilkotaan, sipulit leikataan melko suureksi, eikä niitä kaadeta kiehuvalla vedellä. Pari valkosipulin kynttä, joka on laitettu valkosipulipuristimen läpi, lisää salaattiin erityistä pikaisuutta. Juusto- ja munapannukakut murskataan samalla tavalla kuin perusreseptissä. Voit maustaa salaatin sekoittamalla soijakastiketta ja majoneesia suhteessa 1:1. Luo ja pidä hauskaa!

Suositeltava: