Eksoottisia pamellahedelmiä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Monet eksoottiset hedelmät (katso kuva alla) ovat tänään kauppaketjujen hyllyillä. Ne ilahduttavat meitä hämmästyttävillä mauilla ja hyödyllisten ominaisuuksiensa rikkaudella.

Pamella-hedelmä, joka ilmestyi suhteellisen hiljattain Venäjän markkinoille, on tällä hetkellä erittäin suosittu tuote. Hienoa on, että hyödyllisillään ominaisuuksillaan se miellyttää meitä ympäri vuoden.

Pamella-hedelmä tai, kuten sitä myös kutsutaan, sheddock, kuuluu sitrushedelmien sukuun. Sitä kutsutaan myös kasviksi, jonka hedelmä se on. Hedelmä on hieman suurempi kuin appelsiini, mutta vähemmän makea. Riippuen ympäristöstä, jossa pomelo kasvoi, hedelmät voivat olla eri muotoisia ja värejä. Mutta sen vaikuttava koko pysyy aina ennallaan. Sitrusperheessä tämä hedelmä on suurin. Jotkut sen lajit ovat kooltaan samanlaisia kuin melonit.

Pamella-hedelmiä on viljelty Kiinassa pitkään. Tällä hetkellä kasvi löytyy Indonesiasta ja Vietnamista, USA:sta ja Japanista, Intiasta ja Taiwanista. Ulkonäöltään pomelo muistuttaa suurta greippiä. Ylhäältä sen suuriin viipaleisiin jaettu massa on peitetty paksulla kuorella. MainEksoottisen hedelmän etuna on sen pitkä säilyvyys. Huoneenlämpötilaa vastaavassa lämpötilassa se ei heikkene yli kuukauden ajan. Pomelo säilyy jääkaapissa paljon pidempään.

Eksoottiset hedelmät kypsyvät helmikuussa. Lääkehedelmiä syödessä elimistö rikastuu kalsiumilla ja fosforilla, natriumilla ja raudalla, kaliumilla sekä C-, A-, B2-, B1- ja B5-vitamiinilla. Lisäksi pomelon massa sisältää suuren määrän terveellisiä rasvoja ja proteiineja. Tämän eksoottisen hedelmän hedelmissä on eteeristä öljyä, joka yhdessä askorbiinihapon kanssa selviytyy täydellisesti akuuteista hengitystieinfektioista, akuuteista hengitystieinfektioista ja influenssasta.

Pamella on hedelmä, joka voi estää kasvainsolujen esiintymisen ja jakautumisen ja pysäyttää syövän kehittymisen. Eksoottisten hedelmien syöminen hidastaa ikääntymisprosessia. Tätä helpottavat hedelmälihan sisältämät hivenaineet.

Pomelon sisällyttäminen päivittäiseen ruokavalioon vaikuttaa positiivisesti ruoansulatusprosesseihin. Tämän mahdollistavat entsyymit, jotka hajottavat rasvoja ja proteiineja, joita on myös massassa. Siksi pamellahedelmät sisällytetään usein erilaisiin ruokavalioihin.

Eksoottisen kasvin hedelmän hyödyllisin osa on sen suonet. Ne ovat hieman katkeria, joten usein ne heitetään pois. Tämä eksoottisen hedelmän osa pystyy kuitenkin puhdistamaan täydellisesti suolet ja poistamaan siitä myrkkyjä. Pomelon hedelmät ovat välttämätön apu ateroskleroosin ehkäisyssä ja hoidossa. Hedelmien hyödylliset ominaisuudet tuovat korvaamatonta apua verenpainetautiin.

Naisten pomelon käytöllä lapsen odotusaikana on myönteinen vaikutus raskauden kulumiseen ja terveen sikiön kehitykseen.

Eurooppalaiset kulinaristit valmistavat täytteitä leivontaan ja salaatteja eksoottisista hedelmistä. Herkullisia niiden kanssa ja erilaisia jälkiruokia. Pomelo tarjoillaan kalan ja lihan kanssa, ja hedelmistä valmistetaan kaikenlaisia kastikkeita. Aasialaiset kokit käyttävät terveellisiä ja maukkaita hedelmiä siipikarja- ja äyriäisruoissa.

Hedelmää valittaessa kannattaa kiinnittää huomiota kuoreen. Sen tulee olla kiiltävä ja hieman sileä. Nämä indikaattorit luonnehtivat hedelmien kypsyyttä. Mitä miellyttävämpi ja voimakkaampi hedelmä tuoksu, sitä paremm alta se maistuu.