2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-02 16:18
Tänä päivänä olut tunnustetaan yhdeksi maailman suosituimmista juomista. Panimoperinteet juurtuvat syvään menneisyyteen, ja nykyään on lukemattomia olutmerkkejä ympäri maailmaa.
Olut: hyvä vai huono?
Monissa maissa olutta pidetään vaihtoehtona väkevälle alkoholille, ja sen uskotaan olevan enemmän hyötyä kuin haittaa keholle. Asiantuntijoiden mukaan myös jotkut olutmerkit voivat pelastaa ihmiset vodka-riippuvuudesta. Brysselissä toimitetun ja St. Thomasin sairaalan ja King's Collegen Lontoon tutkijoiden sekä Harvardin yliopiston ja Bostonin Tuftsin yliopiston tutkijoiden laatiman raportin mukaan tämä juoma on välttämättömien hivenaineiden toimittaja ihmiskeholle. Tutkimukset ovat osoittaneet, että olutjuomat sisältävät vitamiineja, kuten PP- ja B3, 21 erilaista aminohappoa, fosforia, piitä ja muita kivennäisaineita. Yllättävää on se, että olut edistää nuorentumista ja nopeuttaa aineenvaihduntaa sekä vahvistaa luita. Ihmiset juovat mieluummin tätä juomaa makujen moninaisuuden ja kevyen humalan tilan vuoksi. Tiedemiehet sanovat, että kun miehet juovat olutta, he vapauttavat dopamiinihormonia, joka on vastuussa tyytyväisyyden tunteesta, minkä vuoksi he haluavat juoda enemmän.
Miten parhaat oluet määritetään?
Venäläisten myymälöiden hyllyiltä löytyy venäläisten, saksalaisten, suomalaisten, belgialaisten, tšekkiläisten ja ukrainalaisten tuottajien olutmerkkejä. Ja monilla venäläisillä on kysymys: kuinka laskea paras olut?
Hyvät maistajat osaavat tunnistaa laadukkaimman oluen. Juoman ulkonäkö määräytyy kahdella indikaattorilla - värillä ja vaahdolla. Kaikki olutmerkit erottuvat juoman erityisestä sävystä. Oluen värille asetetaan seuraavat vaatimukset: juoman tulee olla puhdas, läpinäkyvä, kullanruskea, eikä se saa kiiltää. Uskotaan, että mitä vaaleampi olut, sitä parempi sen laatu.
Toinen yhtä tärkeä indikaattori on vaahdon runsaus, kestävyys ja tiheys. Parhaan oluen lasiin kaadettuina vaahtokorkin korkeus on 4 senttimetriä ja se pysyy tällä tasolla vähintään 4 minuuttia. Ja myös ammattimaistajat sanovat, että vaahdon tulee tarttua lasin seiniin.
Olut arvioidaan myös hajun perusteella, joka voi olla heikko, humalinen, hapan, raikas, puhdas, hiivainen, kukkainen ja vastaava. Ja makuominaisuuksien mukaan oluen määrää konsistenssi, lämpötila, viskositeetti, kutistuvuus, öljyisyys. Parhaat olutmerkit ovat herkullisimpia, sillä niissä on täydellinen yhdistelmä katkeraa, makeaa, hapan ja suolaista makua. Ylimääräiset maut tulee vaihtaavähitellen ajan myötä.
TOP 5 olutbrändiä venäläisten kuluttajien mukaan
Venäjän markkinoilla on yli 450 olutmerkkiä, joista kotimaisten tuottajien tuotteet hallitsevat - niistä noin 97 % ja vain 3 % - ulkomaisia merkkejä. Tilastojen mukaan venäläiset ostavat useimmiten tunnettujen merkkien olutta lasipulloissa ja pienellä vahvuudella. 83 % venäläisistä kuluttajista juo mieluummin kevyitä suodatettuja juomia, he kuluttavat huomattavasti vähemmän suodattamattomia juomia - 7 % ja 10 % kansalaisistamme juo tummia juomia.
Kansallisen luokituksen mukaan ykkössijalla on "Khamovniki Munich" valmistaj alta "Moscow Brewing Company". Toisella sijalla on "Rye semidark" panimosta "Bogerkhov", Anapan kaupungista. Kolmannella sijalla on Kruger Premium Pils, jonka valmistaa OAO Tomskoe Pivo. Neljännellä sijalla - "Capital Double Gold" MPBK "Ochakovosta". Ja täydentää viisi parasta "Karachaevskoe Zhivoe", jonka Karachaevskin kaupungissa valmistaa CJSC "Karachaevsky Brewery".
Maailman 5 parasta olutta
Suositun ja arvostetun resurssin RateBeerin tekemän arvion mukaan paras olut, jos huomioidaan tunnetut kansainväliset olutmerkit, on saksalainen Ayinger Celebrator Doppelbock, jonka alkoholipitoisuus on 6,7 %. Tämä olut kuuluu Doppelbock-lajikkeeseen, joka ilmestyi ensimmäisen kerran 1700-luvulla, se valmistettiinmunkit paaston aikana.
Kalifornian North Coast Old Rasputin Russian Imperial Stout kuuluu Russian Stout -lajikkeeseen. Olut pantiin ensimmäisen kerran vuonna 1988 North Coast Brewing Companyssa. Siinä on tyypillinen paahdetun m altaisen aromi, jossa on vivahteita tummaa suklaata ja kahvia.
Kolmannella sijalla on valmistajan belgialainen olut Chimay Bleue (Blue), joka kuuluu Trappist Beer -lajikkeeseen. Munkkipanimot ovat valmistaneet olutta vuodesta 1862 lähtien. Juomassa on tumma väri ja mieto hedelmäinen maku.
Neljänneksi sijoittui englantilainen Samuel Smiths Oatmeal Stout -olut, joka kuuluu Sweet Stout -lajikkeeseen. Oluen maku on maitomainen tai kermainen, koska heraa lisätään haudutuksen aikana.
Ringin viimeistelee kuuluisa kalifornialainen olutmerkki Stone Arrogant Bastard Ale. Se on American Strong Ale, jonka alkoholipitoisuus on 7,2 %.
Olutmerkkien myynnin luokitus Venäjän markkinoilla
Jos tarkastellaan Venäjän tunnetuimpia olutmerkkejä, kannattaa nostaa esiin olut "B altika", jolla on johtava asema myynnissä ja jonka markkinaosuus on 37,4 %. Nykyään B altika-olutta löytyy 98 prosentista Venäjän vähittäismyyntipisteistä. Venäjän federaation alueella on jo kymmeniä tehtaita tämän tuotemerkin olutjuomien tuotantoa varten, ja m altaiden luomiseen tarvittavat viljat itävät sen omassa maatalousprojektissa. Toisella sijalla on tuotemerkki Inbev, jonka osuus myynnistä on 16,4 %. Kolmannella sijalla - Heineken– 11,7 %. Neljännellä sijalla on olut - Efes 10,9 prosentin markkinaosuudella. Viidennellä sijalla olevalla olutmerkillä SABMiller - 7,2%. Kaikkien muiden olutmerkkien osuus Venäjän markkinoista on noin 16 %.
Suositeltava:
Maailman parhaat kokit: 15 parasta
Ihmiset haluavat mennä vain ravintoloihin, joissa työskentelevät planeetan parhaat kokit. Laajan kokemuksen omaavat ammattilaiset pystyvät muuttamaan satunnaisesta vierailijasta asiakkaan, joka tulee uudelleen useammin kuin kerran
Venäjän parhaat makkaran tuottajat
Makkara on lähes suosituin tuote Neuvostoliiton jälkeisten maiden asukkaiden pöydissä. Todennäköisesti ei ole perhettä, jossa ei olisi innokasta makkaroiden, makkaroiden, makkaroiden rakastajaa. Ja vaikka monet meistä ymmärtävät, että näiden tuotteiden laatu jättää paljon toivomisen varaa, mutta silti, kun ne tulevat supermarkettiin, suurin osa maamme asukkaista ei voi ohittaa hyllyä houkuttelevan ja niin herkullisen makkaran kanssa
Maailman ja Venäjän parhaat konjakit: lyhyt katsaus
Mikä on konjakki ja miten se eroaa muista väkevistä ja väkevöityistä alkoholijuomista - esimerkiksi samasta konjakista?
Venäjän kalleimmat hedelmät ja vihannekset. Maailman kallein hedelmä (kuva)
Mitä nykyään voidaan luokitella "maailman kalleimmaksi hedelmäksi"? Millaista rahaa ihmiset ovat valmiita antamaan osoittaakseen asemansa yhteiskunnassa tai osoittaakseen kunnioitusta vieraalle? Miksi nämä hedelmät eroavat niin tavallisista hedelmistä, että ne maksavat omaisuuksia?
Mikä on Venäjän paras olut? Venäjän paras olut: arvosana
Olut on pitkään ollut eniten kulutettu alkoholijuoma Venäjällä. Se seuraa urheilutapahtumia, ystävällisiä kokoontumisia ja baareissa käymistä. Voit puhua oluen eduista ja haitoista pitkään, mutta elämä on lyhyt, ja tämän juoman ystävät eivät voi odottaa kokeilla kaikkia lajikkeita. Mikä on tilanne tuotannossa, mitä on parempi suosia ja mitkä tuotemerkit ovat johtavissa sijoituksissa - artikkelissa lisää
