2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kuulutulla Ceylonin saarella on monia hyveitä. Totta, nyt sitä kutsutaan Sri Lankaksi, mutta tämä ei estä sitä ottamasta yhtä maailman johtavista paikoista vanhimman juoman - teen - tuotannossa. Tässä taiteessa paikallisia asukkaita voidaan pitää todellisina ammattilaisina. Lukuisten lajikkeiden ja lajikkeiden joukossa Ceylonin vihreä tee herättää asiantuntijoiden erityistä huomiota.
Mielenkiintoisia yksityiskohtia
Saaren asukkaat näkivät teepensaat ensimmäistä kertaa vasta 1800-luvun lopulla. Tunnettu skotlantilainen viljelijä James Taylor toi ne Intiasta noina vuosina. Kahvimaidensa kuoleman jälkeen yritteliäs omistaja joutui etsimään muita tulonlähteitä. Elämä itse ehdotti ulospääsyä, ja pian uusilta teeviljelmiltä kerätty tuote toi hänelle menestystä ja maailmankuulua. Vuosien mittaan tästä pensaasta on tullut todellinen saaren symboli. Sitä alettiin kasvattaa kaikkialla: itäisiltä alamailta läntisille ylängöille. Kerätyt lehdet muuttuivat yksinkertaisen käsittelyn jälkeen mustaksi tai vihreäksi Ceylon-teeksi. Ero näiden kahden tuotetyypin välillä on suhteellisen pieni. Molemmatsaatu saman pensaan pienistä lehdistä. Totta, nämä lehdet käsitellään eri tavalla. Mustan teen saamiseksi he käyvät läpi 5 tuotantoprosessin vaihetta keräyksen jälkeen:
1) Kuihtuminen.
2) Vääntäminen.
3) Fermentaatio.
4) Kuivaus.
5) Lajittele.
Vihreä Ceylon-tee valmistetaan samalla tavalla ensimmäistä ja kolmatta vaihetta lukuun ottamatta. Näin lehdet voivat säilyttää luonnolliset ominaisuutensa mahdollisimman paljon. Tekniikka on otettu japanilaisista ja kiinalaisista mestareista. Lisäksi Ceylonin vihreän teen laatu ei ole millään tavalla huonompi kuin he.
Erilaisia makuja
Tänä päivänä Sri Lankan teeteollisuus on erittäin hyvin kehittynyt. Lukuisat istutukset antavat runsaan sadon, joka sitten muuttuu tuoksuvaksi hyödykkeeksi ja lähetetään kaikkiin maailman maihin. Teen osuus saaren kokonaisviennistä on lähes 15 %. Teetehtailla valmistetaan erilaisia ja erityyppisiä tuotteita. Ne eroavat toisistaan keräyspaikan ja käsittelymenetelmien os alta. Jos paikallinen teollisuus on jo hallinnut mustan teen tuotannon kuudella pääalueella, asiantuntijat hankkivat vihreiden lajikkeiden tuotannosta ei niin kauan sitten. Aikaisemmin tätä tekniikkaa käytettiin pääasiassa Kiinassa. Nyt fermentoimattomia tuotteita toimitetaan maailmanmarkkinoille suuria määriä. Suosituin luonnollinen vihreä Ceylon-tee ilman makuja. Valikoiman laajentamiseksi ja kuluttajien kasvaviin tarpeisiin vastaamiseksi on kuitenkin kehitetty uusia tyyppejä.teecocktailit, joissa käytetään luonnollisia täyteaineita, jotka antavat juomalle erityisen maun. Yleisesti käytetyt lisäaineet:
- minttu;
- jasmiini;
- mansikka;
- persikka;
- kirsikka;
- granaatti.
Teeteollisuuden pääedustaja saarella on Tarpan-yritysryhmä, joka omistaa kaksi suurta tuotemerkkiä: Basilur ja Tipson. He toimittavat tuotteitaan moniin maihin, joista osa on tehnyt nimensä premium-tuotteissa. Heidän joukossaan on Venäjän edustajia: Nadin, Beseda, Brook-Bond, Tea with an Elephant, Bernley ja muut.
Erikoistuote
Monet ostajat väittävät, että kaikista tunnetuista fermentoimattomista tuotteista ja -lajeista Ceylonin vihreä tee on paras. Se saadaan tuotannon viimeisessä vaiheessa lajittelun jälkeen. Yleensä tällä kevyellä virkistävällä juomalla on herkkä maku, ihana tuoksu ja pitkä miellyttävä jälkimaku. Asiantuntijat sanovat, että tämä tuote ylittää jopa kuuluisan mustan teen monessa suhteessa. Se sisältää v altavan määrän katekiineja ja 6 kertaa enemmän vitamiineja. Ja hapettamattomat tanniinit ovat biologisesti aktiivisempia. Kaikki tämä tekee vihreän teen infuusiosta hyödyllisimmän ihmiskeholle. Häntä kehotetaan käyttämään ytimiä ja niitä, joilla on todettu tietyntyyppisiä syöpiä. Ja ravitsemusasiantuntijat väittävät, että vihreät lajikkeet nopeuttavat aineenvaihduntaa, mikä edistää varhaista painonpudotusta. Tämä juoman ominaisuuserittäin mielenkiintoinen naisille. Mutta kaiken tulee olla m altillista ja lääkäreiden valvonnassa.
Uuden lajin edistäminen
Monet ihmiset juovat edelleen vain mustaa teetä. Tämä tapa on kehittynyt vuosien varrella. Loppujen lopuksi pitkään uskottiin, että tämän juoman pitäisi olla juuri sitä. Ajan myötä maailmalle tuli tunnetuksi muita teknologioita. Aluksi vain itämaiset mestarit Kiinasta ja kaukaisesta Japanista omistivat ne. Totta, niiden menetelmät ja tekniikat erosivat hieman toisistaan. Kiinalaiset pyörittivät lehtiä keskiakselin poikki siten, että se muuttui herneeksi, ja kuivasivat sen sitten suoraan kuumentamalla. Japanilaiset toimivat hieman eri tavalla. He vain haihduttivat kosteuden hänestä.
Ceylonin vihreä tee toistaa lähimpien naapuriensa kokemuksen. Sitä alettiin valmistaa vasta 1900-luvun lopulla, joten tuote ei ole vielä niin tunnettu ja suosittu. Tuotannossa saarelaiset käyttävät erityistä teepensaslajiketta, joka on tuotu erityisesti Intiasta. Yleensä tällaiset istutukset sijaitsevat lähellä niitä paikkoja, joissa eukalyptus, sypressi ja minttu kasvavat suuria määriä. Juuri he antavat tulevalle juomalle vertaansa vailla olevan aromin. Useimmiten nämä ovat korkeita vuoristoalueita, jotka sijaitsevat merenpinnan yläpuolella yli kahden tuhannen metrin korkeudessa.
Teeyritysten johtajat ovat viime aikoina alkaneet kiinnittää erityistä huomiota tähän tuotteeseen, koska he ymmärtävät houkuttelevan mahdollisuuden.
Suositeltava:
"Dragon": vihreä tee
Lohikäärmeen vihreää teetä on monia lajikkeita. On mustia "lohikäärmeitä" ja valkoisia, vihreitä ja keltaisia. Ne eroavat toisistaan lisäainesosissa, maussa. Hinta vaihtelee suuresti eri lajikkeiden välillä. Mieti, mikä on pitkälehtinen vihreä tee
Paras tee pusseissa. Musta ja vihreä tee: arvosana
Me kaikki rakastamme teetä töissä. Ja tietysti erittäin kätevä vaihtoehto on teepussit. Tänään haluamme puhua siitä, kannattaako sitä juoda, sekä siitä, mitkä merkit valmistavat parasta teetä yksittäispakkauksissa
Vihreä tee – haitallista vai hyödyllistä? Vihreä tee kasvoille. Vihreä tee - reseptejä
Yhteiskunta on yli vuosituhannen ajan arvostanut ja rakastanut vihreää teetä sen runsaan hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi. Tämä asenne saa sinut vakavasti miettimään, onko tässä juomassa todella hyödyllisiä aineita. Yritämme vastata kysymykseen, onko vihreä tee haitallista vai hyödyllistä
Kumpi tee on terveellisempää: musta vai vihreä? Mikä on terveellisin tee?
Jokainen teetyyppi ei ole vain valmistettu erityisellä tavalla, vaan myös kasvatettu ja korjattu erityistekniikoiden avulla. Kyllä, ja juoman valmistusprosessi on radikaalisti erilainen. Monien vuosien ajan on kuitenkin kysytty: kumpi tee on terveellisempää, musta vai vihreä? Yritetään vastata siihen
Kenelle vihreä tee on vasta-aiheista? Vihreä tee: hyödyt ja haitat
Tänään kerromme sinulle, kenelle vihreä tee on vasta-aiheista. Lisäksi esitellystä artikkelista saat selville, mikä koostumus tällä tuotteella on ja mitä parantavia ominaisuuksia sillä on
